Histori ea mayonnaise e ferekane, e tšehetsoa ke maikutlo a hore e qapiloe ke Mafora ka 1756 'me ba bang ba lumella khopolo ea hore e bōpiloe ke Sepanishe, letsatsi le sa tsejoeng. Empa ho na le tumellano, ho tlalehoa David Merritt Johns ka slate.com, hore ke Mofora ea ileng a tlisa boholo ba mayonnaise mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo, ha e ne e tsebahala hohle Europe ho libuka tsa recipe tse neng li e-na le lijo tsa Fora.
Ho ella bofelong ba lekholo la bo19 la lilemo, ho ne ho nkile Amerika matla, ho tlalehoa Johns, 'me e ne e le karolo e kholo ea salate e tummeng ea Waldorf, hammoho le litapole le litamati.
Batho ba bangata ba rata mayonnaise, empa ka lebaka le itseng, batho ba bangata ba nahana hore ho thata ho etsa, esita le ho tšosisa. Haeba u e-na le li-handheld blender (hangata tse bitsoang stick stick blender), e ne e ke ke ea e-ba bonolo. Fana ka eona.
Ena mayonnaise ke haholo-holo monate le li-french fries tse entsoeng ka maiketsetso tse hloekisitsoeng ka letsoai la leoatle le ts'oantsoeng le feela ho tšoara veine e tšoeu veine. Ha e le hantle, mayonnaise ke khetho ea khetho bakeng sa fries Netherlands.
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa oli ea soneblomo
- 1 lehe (manyolo kapa pasteurized)
- 1 tablespoon lero la lemone
- 1 tablespoon tšoeu veine
- 1 semascar (mosehla kapa Dijon)
- Letsoai la letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Mokokotlo o moqotetsane, o molelele, o nang le oli ea soneblomo, lehe, lero la lemone, veine e tšoeu ea veine, mosetareta le letsoai.
- Beha sesepa se fapaneng ho kena ka cylinder ebe o se fetola.
- Ka mor'a metsotsoana e seng mekae, moriana o tla emisa ho hlahisa meonna e tšoeu. Eketsa oli e eketsehileng haeba u khetha ho e feta.
- Etsa hang-hang ka sehatsetsing.
Lintlha
- Meonnaise e entsoeng ka maiketsetso e lokela ho bolokoa firiji ka nkho e nang le sekwahelo se tiileng 'me e lokela ho jeoa ka matsatsi a' maloa feela kaha e se na li-preservative tse fumanoang ka mayonnaise e rekiloeng ka lebenkele.
- Ena ke risepe e tala ea mayaiise, mme ha e ele hloko bakeng sa motho ea tsofetseng, ea monyenyane haholo, ea moimana kapa ea nang le bothata ba ho itšireletsa mafung. Ho sebelisoa mahe a manyolo ho fokotsa kotsi ea salmonella chefo haholo. U ka boela ua sebelisa mahe a pasteurized ho fokotsa kotsi.
- Bakeng sa mefuta e sa tšoaneng ea risepe ena ea setso sa Madache, eketsa konofolo le oli e meng ea mohloaare ea moroetsana, 'me u tla fumana oli.
Sebeliso ea Mayonnaise ea Maiketsetso
Ntle le li-fries tsa French, sebelisa mayonnaise e entsoeng ka maiketsetso ho matlafatsa tatso lijana tsohle tseo u tloaetseng ho li sebelisa ka li-burgers, haholo-holo cheeseburgers; ka salate ea lehe; khōlo ea kana; salate ea tuna; salate ea pasta; coleslaw; salate ea litapole; e le motheo oa ho pata; ka chisi e jala; lijo tsa sandwich tse batang joaloka nama e halikiloeng ea nama ea likhomo, Turkey, nama ea kana kapa ham; kapa o kopantsoe le lisebelisoa tse ling bakeng sa setala sa setala sa salate.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 252 |
| Total Fat | 28 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |