Thabela mokhoa ona o motle oa lijo tsa limela tsa Indian le vegan oa mung dal. Mung dal, ka linako tse ling li-spelling "moong dal", kapa li- lentile tse bohlasoa tsa Maindia, ke mokhoa o tloaelehileng oa mefuta ea limela tsa meroho. Phetoho ena e bonolo ea mung dhal sopho e simmers ea dal ka meroho moro, turmeric le cayenne bakeng sa linoko tse monate le tse monate - empa e le bonolo - lijo tsa meroho tsa Indian lentil dal dish.
Li-dal lentils li potlakela ho pheha ho feta linaoa - esita le lentile tse tloaelehileng - ha li pheha ho tloha ha li ntse li le nyane haholo, 'me, e le phaello e eketsehileng, lentile li senyeha haholo (hangata u ka li reka ka karolo ea lijo tse ngata ) 'me ke mohloli o moholo oa liprotheine bakeng sa limela le limela. Yellow lentil dal ha e je lijo feela, empa e ka ba lijo tsa mantsiboea ha li kopane le raese e tšoeu (kapa e 'ngoe ea lijo-thollo , haeba u khetha). U ka boloka li setseng ka lisebelisoa tse lekaneng tsa ho sebeletsa ho kena ka ofising ho futhumatsa lijo tsa motšehare, li kopantsoe ka salate e nyenyane e tala ho e-na le raese.
U tšoenyehile ka mafura? Fumella oli le ho chesa eiee le linōko ka pane e se nang majoe le metsi ho e-na le ho etsa hore mokhoa ona o se na mafura 'me o fokotsoe ka lik'halori.
K'honthinente ena ke ea lijo-thollo, vegan le gluten (hlahloba lisebelisoa tsa hau hore li be le bonnete ba 100%, haholo-holo moro oa meroho le linoko).
Seo U tla se Hloka
- Kopi e le 'ngoe ea hau
- Likopi tse 2 metsi kapa
- meroho moro
- 1 teaspoon turmeric
- Etsa pepere ea cayenne (kapa ho feta, haeba u rata linoko!)
- 1/2 teaspoon letsoai
- 2 tablespoons margarine vegan kapa oli ea mohloaare
- Anyezi e le 'ngoe, e qhibililoe
- 1 teaspoon
- peo ea komine
- 2 kaofela
- clove
- Pepere e motšo ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Sopho e kholo kapa seteba sa li-stock, kopanya li-mung tsa dal kapa tsa mosehla, meroho, li-turmeric, cayenne le letsoai. Tlisa ho khutsa butle. Koahela sekoahelo ka sekoahelo 'me u lumelle ho pheha bonyane metsotso e 20, le metsotso e 30-40 haeba u khetha dal e boreleli. O ka kenya metsi a mangata ha ho hlokahala.
- Ka skillet e fapaneng, khaola onion, peo ea komine, le clove margarine kapa oli ea mohloaare ka metsotsoana e seng mekae, ho fihlela lieiee e le bonolo.
- Eketsa eiee le linoko ho dal kapa lentile tsa mung le ho lumella ho emisa metsotso e seng mekae, ho hlohlelletsa hantle ho kopanya. Fafatsa ka botlalo ba pepere e ntšo 'me u kenye letsoai le eketsehileng ho latsoa, ha ho hlokahala. Sebeletsa ka ho hlaka, joaloka sopho, kapa ka raese.
Dal e atisa ho kha metsi hanyane ha e ntse e phalla, kahoo u ka 'na ua batla ho eketsa metsi a mangata ha u rera ho ba le masala, empa ho boetse ho na le lintho tse itseng tseo u li khethileng tse amanang le hore na u batla u le mosesaane hakae e be.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 108 |
| Total Fat | 7 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 4 g |