Qoba ho "Jalapeno Hands"
Ha re ja lijo tse chesang le tse monate tse entsoeng ka pelepele, cheseho eo re e bonang e tsoa ho capsaicin , motsoako o sebetsang ka har'a pelepele e chesang e ikarabellang bakeng sa "mocheso." Capsaicin e halefisa liphoofolo tse ngata tse anyesang, ho akarelletsa le batho, tse etsang hore ho be le maikutlo a tukang ka mahlahahlaha ao a kopanang le 'ona. Motsoako ona e ka 'na ea e-ba tsela ea ho sireletsa le ho phela bakeng sa semela, kaha e sitisa liphoofolo tse ngata le li-fungus ho thabela tholoana ea eona.
Le hoja pelepele tse ngata li na le mebala e khanyang le monko o monate, capsaicin e hloekileng e na le monko o monate ebile ha o na mmala ebile o thata ho o qoba ha o sebetsana le pelepele e chesang.
Kotsi ea Matsoho a Jalapeno
Le hoja mocheso o hlahisoang ke capsaicin ka pelepele o chesang o hlile o thabisa batho ba bangata ka lijo (ka mokhoa o leka-lekaneng, ha e le hantle), ha o monate ha o kopana le letlalo, mahlo, kapa litsebe ha u lokisetsa pelepele ho pheha. Leha ho le joalo, baapehi ba kotsing ea ho "jalapeno matsoho" kapa ho tsuba le ho chesa ha letlalo ka nako e telele ka mor'a hore ba kopane le oli ea capsaicin e nang le oli e ngata ea pepere ha ba tšela kapa ba tšela pelepele. Sepheo sa "jalapeno matsoho" se ka nka lihora tse ngata ha oli e nang le capsaicin e sa hlatsoe habonolo. Empa kotsing ena ha ea lokela ho ba thibela ho pheha le pelepele tsena, o hloka feela ho itokisetsa.
Litlhahiso tsa ho qoba matsoho a Jalapeno
- Kamehla u apere li-gloves! Re ke ke ra hatisa sena ka ho lekaneng. Ha re re sefofane, ha re bolele feela li-gloves tsa ho buoa ka morao-rao, empa ho e-na le hoo li-gloves tsa thibela li-raba hobane capsaicin e ka kena ka morao ho nahana ka morao-rao. E, u ka sebelisa bohlahla bo nepahetseng boo u bo sebelisang ha u hlatsoa lijana, u sebelise para e mocha e ncha eo ue khethileng bakeng sa pepere ea pele.
- Kahoo ha u latele ntlha ea # 1 mme u tšela pelepele tse chesang ntle le li-gloves. Etsa bonnete ba hore o apara li-gloves hamorao bakeng sa baratuoa ba hau, haholo-holo masea le bana ba banyenyane. Hoa khoneha ho fetisetsa oli e chesang ea pepere le capsaicin ho tloha letlalong ho ea ho motho e mong ka letsoho le bonolo.
- U se ke ua ama mahlo a hao kapa nko ha u ntse u tšela pepere e chesang - ka ntle le ka ntle ho li-gloves. Ha ho letho le thabisang ho feta ho foufala ka nakoana ke leihlo le tukang kapa lesela. Batho ba atisa ho ama mahlo le nko ha ba ntse ba khaola pepper ka lebaka la ho halefisoa ha monko, empa ho halefisoa ho tiisang hore ha capsaicin e kopana le mahlo kapa nko e mpe le ho feta.
- Hona le motsoako o joalo, haeba u khaola pelepele tse chesang ntle le li-gloves, u se ke ua tsoa kapa ua kenya lensisi tsa nakoana ka nakoana.
Mokhoa oa ho Khaotsa ho Chesa
Kahoo u sebelitse le pelepele tse chesang tse chesang 'me u qetella u e-na le letlalo le tukang. Se o lokelang ho se etsa? Le hoja ka kakaretso ho se letho leo u ka le etsang ho fokotsa ho chesa ha u tšela pelepele tse chesang ntle le li-glove, ho na le litlhare tse seng kae tse lokelang ho leka ho fumana phomolo.
- Oli ea mohloaare: Oli e ka thusa ho qhaqha oli e chesang e chesang e etsang hore motho a chesehe. Koahela sebaka se amehileng ka oli ea mohloaare kapa oli ea meroho ho thusa ho fokotsa ho chesa. Ba bang ba bile ba re ho tlotsa oli e nyenyane matsohong a hau pele u tšoara pepere e chesang ho ka thusa ho qoba matsoho a jalapeno!
- Ho noa joala: Ho noa joala hape ho sebetsa ho isa tekaneng letlalong, kaha capsaicin le oli e nonnelloa ka joala ho feta metsi.
- Sesepa sa Dish: Ho hlatsoa matsoho ka matla sesepa sa sejana ho ka sebetsa ho qhaqha oli ho feta sesepa sa letsoho kamehla le sesepa sa sejana se hlophisitsoeng ho fokotsa marese.
- Ho pata soda le ho etsoa: U ka boela ua etsa pente e teteaneng ka ho soda soda le metsi 'me ue sebelise ka ho toba letlalo le amehileng. E tlohele ho fihlela e omella, ebe u hlatsoa.
Qetellong, haeba bohloko boo bo bobe haholo (mme haholo-holo haeba capsaicin e kopane le maqheku a mahlo kapa nko), ea ho ER. Le hoja ho se na lintho tse ling tse ngata tseo ba ka li etsang, meriana ea bohloko e ka ba khetho ea ho qetela ea phomolo ha u ikutloa eka u mollo.