Gremolata ke motsoako oa lemon khase, garlic, parsley le oli ea mohloaare. Ka tloaelo ho kenyelletsa osso bucco ( li-shanks veal veal ), e boetse e le monate joaloka khabane ka konyana e halikiloeng kapa e halikiloeng , likhabe tsa nama ea kolobe , nama ea khomo esita le litapole tse halikiloeng. Gremolata e ntlafatsoa hantle. Ha e boloke nako e fetang letsatsi. E monate haholo haeba e etsoa hora kapa pele pele e sebeletsa ho lumella litlolo hore li fokotsehe. Ho nka feela metsotso e 5 ho etsa.
Seo U tla se Hloka
- Sest ea lemon e le 'ngoe e kholo *
- 1 e kholo kapa e nyane e nyenyane e garlic; e sithabetseng
- 2 tablespoons khabeloa chopped parsley
- 1 teaspoon
- oli ea mohloaare
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/4 teaspoon fatše pepere e ntšo
Kamoo U ka e Etsang
- Ho kopanya ka ho feletseng lehlakoreng la lemon, konofolo, parsley, oli ea mohloaare, letsoai le pepere ka sekotlolo se senyenyane.
- Koahela ka sekoahelo sa polasetiki.
- Refrigerate ka hora e le 'ngoe.
* Tlhokomeliso: Lehlase la lemone ke peele e ka ntle ea lemon. Ha u lata lemon, e-ba hlokolosi hore u se ke ua kenyelletsa ntho leha e le efe e tšoeu ea letlalo ka tlas'a letlalo hobane e bohloko. U ka sebelisa peeler ea meroho ho khaola lihlopha tsa peel 'me joale u khaotse ho li roba, empa sesebelisoa se molemohali bakeng sa mosebetsi ke grater microplane .
Mabapi le Parsley
Hangata setlama sena se tloaelehileng hangata se fumanoa ka poleiti ea hau e le ntho e bonolo e khabisitseng reschorenteng e ntle, mohlomong hobane ho nahanoa hore e thusa ho cheka. Ke e 'ngoe ea litlama tse tummeng ka ho fetisisa lefatšeng. Lebitso la lona le tsoa lentsoeng la Segerike le bolelang "majoe a celery." Ke setlama se sa feleng se bonolo ho hōla serapeng sa hau, se ka hōla ho fihlela se bophahamo ba limithara tse peli 'me se rata moriti o sa fellang. E ka 'na ea e-ba le makhasi a sephara kapa a teteaneng. Parsley e na le lik'hilojule tse tlase haholo; Li-ounise tse 3.5 li na le lik'hilojule tse 36, ha li na letho. Palo ena e nyenyane ea lik'hilojule e na le ligrama tse 3 tsa fiber le 6 khalase ea lik'habohaedreite. Semela sena se sa hlomphehang ke mohloli o babatsehang oa li-antioxidants le livithamine K, C le A le folate.
Parsley e ntle ha e le e hloekileng. Sehlopha se setle se na le botala bo lefifi bo nang le makhasi a hlabang le a khanyang. Fresh parsley e fumaneha selemo ho pota lebenkeleng. E boloke sehatsetsing ka mokotleng oa polasetiki ho fihlela u se u loketse ho se sebelisa.
Ntle le sekhabiso se monate, parsley e sebelisoa ka sauce ea pesto, tabouli, e le mokopa o ommeng ha o kopantsoe le khase ea lemon le konofolo, ka sopho le ho fafatsoa ka tlhapi e halikiloeng. E kopantsoe le thyme le bay leaves ho etsa lipalesa, tse sebelisoang ka li-stews le sopho. E kenyelletsa ho penta bakeng sa 'mala le tatso e ncha.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 160 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Li-carbohydrate | 34 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Liprotheine | 6 g |