Na u ipotsa hore na u pheha joang ka lebese lee le ikhethang la lebese la nku ea Segerike?
Halloumi chisi, ka nako e 'ngoe e bitsoa "ho chesa cheese", e etsa hore e nyolohe lethathamong la mekhoa e tloaelehileng ea lijo - le ka mabaka a utloahalang! Halloumi chisi ke chisi e monate le e ikhethang. Bala pele ho ithuta ka se-loboumi, ho pheha le ho ja le Halloumi le lipepepe tse ling tsa Halloumi!
Cheese ea Halloumi ke eng? Na e Tšoana le "Cheese ea ho Chesa"?
Tloaelo e lokiselitsoeng ho tloha lebese la linku sehlekehlekeng sa Segerike se Cyprase, Halloumi ke letlalo le bonolo le kang la cheese le nang le rennet le e sireletsehileng bakeng sa limela tse sa jeng rennet.
Bona hape: Na li-jae tsa limela ?
Lijo tse ngata tse tšoanang li lokisetsoa ke balemi ba lebese le lipoli Canada le United States. Bakeng sa mabaka a tumello ea molao, li-cheeses hangata li bitsoa "mokhoa oa Halloumi" kapa "li-cheeses" tsa cheeses . Ke boetse ke bone li-cheeses tsa mofuta ona tse bitsoang "ho chesa cheese" kapa "cheese" , 'me mocha o mong oo ke o boneng o ngotsoe ka Sepanishe e le "Queso de Freir". Ke fumana li-cheeses tse tšoanang li le hantle joaloka halloumi ea sebele ea Segerike, 'me li boetse li mamella hantle mokokotlong, empa motho ea nang le palletane e rarahaneng haholo kapa e hloekisitsoeng ho feta kamoo matla a ka a ka lumellanang ka matla kateng!
Etsa'ng Hore ke Behele Lijo Tse Ling?
Ho itšetlehile ka recipe ea hau, Halloumi hangata ha ho bonolo ho e nka . Toer kapa Indian paneer e ka sebelisoa litlhapi tse ling, empa e ke ke ea tšoana le halloumi kapa "cheese" e tšoanang.
Haeba u ke ke ua fumana cheese ea halloumi sebakeng seo u lulang ho sona u ka 'na ua leka ho reka Inthaneteng bakeng sa Halloumi.
Mohoebi Joe o rekisa li-pre-sliced halloumi cheese, 'me le hoja u se ke ua li fumana ka lebenkeleng la hau la kamehla, hoo e batlang e le leha e le efe ea lijo tse khethehileng tse kang Whole Foods e tla jara halloumi. Li-co-ops tse ngata tse nyane le li-store tsa lijo tsa tlhaho li na le bonyane li-halloumi tse le 'ngoe, le mabenkele a khethehileng a li-cheese le tsona ke bolokehi bo sireletsehileng.
Lijo Tsa Halloumi li Latsoa Joang?
Ho hlakile hore Halloumi e tiile, e letsoai le e nang le rubbery, mohlomong e tšoana haholo le e teteaneng ea ho latsoa ka mokhoa o boreleli, leha ho le joalo, tatso ea Halloumi ke e ikhethang.
Empa halloumi ha e reretsoe hore e jeoe hantle! Halloumi e lokela ho futhumala, ho pota, kapa ho fokotsoa ka tsela e itseng e le hore e hlile e thabele. Li phehiloe, letsoai lena le ntse le otla ka matla, ka mokhoa o bonolo oa ho robala. E halikiloeng kapa e halikiloeng, e monate haholo.
Ke na le likhahla tsa li-halloumi tse kang marotholi a likhase : E-ba hlakileng, ha ho letho le ikhethileng ebile le latsoa ntho e sa tloaelehang, empa e otlolohile hantle holim'a lelakabe le bulehileng (kapa grill), bobeli ba halloumi le marshmallows ba fetoha ka mokhoa o motle le monate o monate ka ntle, e qhibilihile ka hare ka hare 'me e ke ke ea bapisoa le phihlelo leha e le efe ea lijo kapa tatso. U se u lekile ka ho feletseng.
Ho pheha Cheese ea Halloumi:
Leka Halloumi e halikiloeng, e pentiloeng kapa e tšesaane. Leka ho e-na le mozzarella ka salate ea caprese, kapa u e sebelise ka mahapu, joalo ka moetlo Cyprase.
Halloumi Tlhahisoleseding ea Chefo ea Cheese:
Lijo tsa lebese la nku ea 'nete ea lebese ha li na sebaka sa ho latsoa, empa ho thoe'ng ka litlhoko tsa eona tsa phepo e nepahetseng?
Mona ke seo CalorieSount e se buang ka bohlokoa ba phepo ea halloumi cheese:
E 'ngoe ea cheese ea halloumi e na le:
Limorori tse 90
8g / 12% mafura kaofela
20mg / 7% k'holeseterole
300mg / 12% sodium
Lik'habohaedreite
0 lijo tsa fiber
0 tsoekere
6g protheine
20% ea RDA calcium
0% vithamine C
0% Vithamine A
0% Iron
Lisebelisoa tse sebelisang cheese ea Halloumi:
Itokiselitse ho leka cheese ea halloumi? U ka e tšela ka holim'a pitsa ea grill, kapa ua e tšela ka skillet ka oli e nyane. Kapa, leka tse ling tsa diresepe tsena tse bonolo tsa halloumi ho u qalisa: