U pheha joang le eona?
Fresh fraîche (pronounced krehm fresh) e hlile e tletse tranelate. Tatso e nyenyane haholo 'me mokhoa oa eona o boreleli, o bobebe ebile o bososela. Sebopeho se ka 'na sa fokotseha hanyenyane kapa se teteaneng haholo.
Li-fraîche tsa monokotšoai li sebelisoa mefuteng e meholo e monate kapa e monate. E sebedise e le ho pata bakeng sa litholoana kapa sebakeng sa khalase e shapuoa ka li-pie le tarts. E ka boela ea fetoloa ka lisoso, li-soups le pasta kapa tsa sebelisoa feela e le ho roala lijo tsa leoatleng, steak le lijana tse ling tse ntle.
Fora, moo mocheso oa fraîche o tsoang teng, o entsoe ka lebese le sa tsitsang , le nang le lik'hemik'hale tse hlahisang tranelate ka tlhaho. Haeba crème fraîche e etsoa ka lebese le sa sebelisoang, joalo ka United States, le koahetsoe ke ho eketsa litso.
Etsa 'Mè oa K'hatholike ka Lapeng
Haeba u se na litloaelo tsa li-cheese lapeng, joale u ka iketsetsa sethopo sa fraîche fraîche ka ho futhumala hamonate 1 senoelo sa tranelate eohle ho hoo e ka bang 80 F. Khothaletsa likhabapo tse 2 tsa botoroakoli. Tlosa mocheso ka potlako 'me u tšollele motsoako ka sekotlolo se seng sa boiketlo kapa nkho (e kang khalase). Koahela motsoako 'me u se ke ua lula fatše mocheso oa motlakase (hoo e ka bang likhato tse 70) ho fihlela lihora tse 24. Haeba sehatsetsi, crème fraîche ea hau e tla lula ho feta beke.
Moo re ka rekang Crème e fokolang
Fresh fraîche e rekisoa ka karolo ea lebese boholo ba mabenkele a li-grocery kapa limmaraka tse ntle. United States, batho ba cheesang lichelete ba atisa ho rekisa le ho rekisa bona.
Bellwether Farms le Vermont Butter & Cheese ke lihlahisoa tse peli tse abuoang haholo.
Litšebeletso tsa Crème Fraîche
Tloaelo e 'ngoe le e' ngoe e bonahala e e-na le eona ea mofuta oa fraîche fraîche: mascarpone, tranelate e bolila, crema le tranelate e koetsoeng kaofela li tšoana. Lihlahisoa tse ngata li khetha li-fat-fat content tsa fraîche fraîche hobane e etsa bonnete ba hore sefate sa fraîche se ke ke sa qojoa ha se tšeloa ka sopho, pasta, sauces le lijana tse ling tse chesang.
Ho pheha ka Khabiso e Ntle
- E fetola pente e ntle - p oblano creme fraiche
- E hlasimollang ka ho hlahisa litholoana bakeng sa litholoana kapa lijo tse nang le lijo tse monate
- Etsa ice cream ea ice cream
- Etsa French Mac 'n' Cheese - c rème fraîche le gruyere mac 'n' cheese
- Etsa mouoane - l emon beurre blanc sauce
- Lijo tsa Leoatleng tse ka hodimo - ea lasred scallops e nang le lemongrass crème fraiche
- Meroho e halikiloeng - o ld Amsterdam gouda le fraînche e monate le e entsoeng ka parsnips