Haeba ho joalo, ka motsotsoana oa mohopolo o sa nahaneng, o nahanisisa ka hore na leholimo le ka fofonela hakae, recipe ena e tla senola karabo. E nkha joaloka ho kopana ha bacon le ho baka bohobe. 'Me haeba u ka ja leholimo, e ka' na ea latsoa joaloka bohobe bona.
Seo U tla se Hloka
- 2-2 likarolo tse 2 1/2 phofo (phofo ea bohobe, e arotsoe)
- 1 Tbsp. phofo ea malt (kapa tsoekere e 1 tbsp)
- 3/4 tsp. tomoso (hang-hang)
- 1/2 tsp. pepere e ntšo (fatše)
- 3/4 tsp. letsoai
- 1 senoelo sa metsi (70F -90F)
- 3 oz.
- Prosciutto (1/8 "e tenya, khaola likotoana tse 1/4-inch)
- 4 tsp.
- Bacon fat (kapa motsoako, kapa botoro, e qhibilihisoa)
Kamoo U ka e Etsang
- U sebelisa sekontiri se hlahisang sethopo se kopane, kopanya likopi tse 2 phofo, malt le tomoso. Kenya letsoai mme u kopanye. (Tlhokomeliso: letsoai le eketsoa kamora 'ho kopanya ho qoba ho kopana ka ho toba le tomoso.)
- Ho fetisetsa sekotlolo sa hlama, eketsa metsi sekotlolo mme o kopane le phofo ka lebelo le tlaase (# 2 ka Thuso ea Kitchen) ho fihlela o kolobisitsoe. Eketsa lebelo ho ea bohareng (# 4 ka KA) 'me u khumame metsotso e supileng. Kenya prosciutto ebe u kopanya ka tlase. Hlama e lokela ho ba e fokolang empa e se e tsitsitseng. Haeba le eona e le teng, khomaretsa phofo e 'ngoe ka nako e ngata' me u kene ka hare, haeba o omme haholo, fafatsa ka metsi a mang 'me u kene ka hare.
- Hlaba hlama holim'a moqhaka o fokolang, o bōpe ka bolo, lerōle ka phofo, 'me u koahe le sekoahelo sa polasetiki. Lumella ho phomola metsotso e 20.
- Beha lejoe la bohobe kapa lakane ea ho baka setulong se ka tlase sa ontong le lakane ea ho baka ka tlaase ea ontong. Ho chesoa ha motlakase ho 450F.
- Hōla hlama ka thapo e nang le lisenthimithara tse 18, e kene ka har'a lesale, ho koahela ho phela ka lisenthimithara tse peli ka pampiri ea letlalo . Koahela ka sekotlolo se seholo kapa sekoahelo sa polasetiki 'me u lumelle ho phahama ho fihlela habeli ka bongata - hoo e ka bang hora e le' ngoe.
- Fetisetsa bohobe ka letlalo ho na le lejoe la baking kapa lepa la tšepe. Lahlela halofo ea lik'hilograma tse nang le maqhoa a mane ho pan ka tlaase ea ontong.
- Bake ka metsotso e 15, tlosa letlalo 'me u fetole bohobe 180F. Boea metsotso e meng e mehlano 'me u fokotse mocheso ho 400F. Pheha metsotso e 10 ho ea ho e 15. Tlosa motsoako, u koale monyako o bulehileng, 'me u tlohele bohobe ka ontong ka metsotso e mehlano.
- Tlosa bohobe ho tloha ka ontong, fola hape ka li-bacon fat kapa botoro 'me u lumelle ho pholile ka ho feletseng.