Li-Kebabs ha e le hantle lijana tsa Bochabela bo Hare tse kileng tsa thehoa ka nama le meroho e kentsoeng ka har'a skewers. Empa matsatsing ana li-skewers li ka tlatsoa ka lijo tse fapa-fapaneng tse ngata bakeng sa ho kopanya monate le monate.
Ho e-na le mokotla oa setala sa felafel ka pita, ke hobane'ng ha u se ke ua ja lijo tsa meroho kapa limela tse halikiloeng 'me ua li sebeletsa ka skewers hammoho le li-falafel libolo? Ke khopolo e monate le e phetseng hantle e neng e tla etsa ntho e monate ea lijo tsa mantsiboea ha bana ba khutlela sekolong. Feela ho tlatsa sauce e nyenyane ea tahini ho pholla ka holimo ebe u thabela!
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Falafel:
- Likotlolo tse 1 tse entsoeng ka makotikoti, li hlatsoitsoe 'me li tšolotsoe
- 1/2 eiee, e hlajoe
- 2 cloves garlic, peeled
- 3 tablespoons tse khethiloeng cilantro (kapa parsley)
- Dipole tse 2 tse tšetsoeng parsley
- 1 teaspoon fatše kutu
- 1 teaspoon phofo e bakang
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/4 teaspoon pepere e ntšo
- 1/4 senoelo tsohle phofo ea morero
- Ho ikhethela: Palesa e khubelu ea pepere (kapa ho latsoa)
- Bakeng sa Sauce ea Tahini:
- 1/4 senoelo sa seame se pata
- 1/4 senoelo metsi
- 2 tablespoons lero la lemone
- 1 clove garlic (grated)
- Bakeng sa Kebabs:
- 1 eiee e khubelu (e qhibilihantsoeng le e arohaneng)
- 1 pepere ea bell (khetho ea hao ea 'mala, ea peo le ho khaola hoo e batlang e le "likotoana tse peli")
- 1 senoelo sa tamati ea cherry
- 1 tablespoon oli ea mohloaare
Kamoo U ka e Etsang
Etsa falafel ka ho eketsa li-chickpeas, onion, garlic, cilantro kapa parsley, komine ea fatše, phofo e bakang, letsoai, pepere e ntšo, phofo le pepere e khubelu, haeba e sebelisa. Puree ho fihlela motsoako o le boreleli empa ha ho hlokahale hore e be o boreleli. Refrigerate bakeng sa hoo e ka bang metsotso e 15.
Ha setsi sa falafel se pholile sehatsetsing, etsa tahini ka ho kopanya sesame, metsi, lero la lemone, garlic grated, letsoai le pepere ka sekotlolo.
E-ba le mocheso o chesang oane ho likhato tse 400. Tlatsa anyezi, tšepe pepere le tamati oli ea mohloaare le nako ka letsoai le pepere. Ajoe ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo le ho chesa ka ontong ka metsotso e ka bang 30 kapa ho fihlela o nolofalitsoe mme o le bonolo haholo.
Kenya likhaba tse peli tsa oli ho sesepa sa bobeli se nang le pampiri ea letlalo. Etsa falafel ho libolo, hoo e batlang e le 1 oz. e mong le e mong (ke ne ke sebelisa li-cookie scoop) ebe ka bonolo ke li tšela ka oli le sebakeng seo. Hoahoa ka ontong ea metsotso e 20 ho isa ho e 30 kapa ho fihlela libolo li le masoeu a khauta.
Lokisetsa li-kebabs ka ho fetola likotoana tsa meroho le li-falafel libolo le ho pholletsa le sauce ea tahini.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 494 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Satated | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 605 mg |
| Li-carbohydrate | 73 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Liprotheine | 18 g |