Hlahloba ho Fapanyetsana ha Gin Lijong Tsee Tse Ratang
Gin ke joala bo tsotehang ba ho hlahloba. Li-botanical tsa eona li fana ka tšobotsi eo ho seng joala ho eona; mochine o mong o ka ba le phapang e fapaneng ka ho feletseng le e 'ngoe' me hoa makatsa hore ebe ha ho tluoa tabeng ea litlaleho tsa tatso. Gin e boetse e le motheo oa lino tse ntle tse kileng tsa etsoa, ho akarelletsa le Martini ea litšoantšo.
Le hoja ka sebele e se e ngata joaloka vodka cocktails, ho na le li-gin cocktails tse likete tse ngata ho hlahloba le lenane le ka ba leholo haholo. Lijo tse ling li sebetsa ka ho fetisisa ka gin e khethehileng, tse ling ke tsa litakatso tse fumanoeng 'me tse ling li ka tšeptjoa ebile li lula li le teng ha re li hloka.
Haeba u sa tsoa qala leetong la hau la li-cocktail, re khothaletsa ho tse thathamisitsoeng ka tlase e le tsa bohlokoa ho phihlelo ea hau. Bohle ba ratoa haholo, ba bang ba feta ba bang, 'me e mong le e mong o na le boipiletso bo fapaneng bo lebisitseng ho linohi selemo le selemo ka lilemo tse mashome.
Li khethollo li kenyeletsa gin ka ho fetisisa ka ho fetisisa ka metsoako e bonolo ka ho fetisisa, esita le ka li-recipes tse rarahaneng, tse atisang ho phehisana, le tse phethehileng hantle. Lihlopha tsena tsa khale ke tse ling tsa lino tse sa feleng tseo u tla li fumana.
01 ho ea ho 10
Classic Gin MartiniLitšoantšo tsa maiketsetso Litšoantšo / Getty Images Re tla qala ka ho totobetseng ka ho fetisisa ea li-cocktail, Martini. U ka letsetsa seno sefe kapa sefe ka khalase ea "tail ", empa ho na le Martini e le 'ngoe feela ea' nete 'me e hloka gin.
Botle ba Martini bo bobebe ba eona: gin le vermouth e omeletseng e kopantsoeng le likarolo tsa hau tse khethiloeng, tse tsoileng matsoho, le hoja ho sisinyeha ha ho tsoe hantle. Ke mokotla oo e leng setsi sa lino tse ling tse ngata tse ngata, tse ka etsoang ho tsebiso e tobileng ea hau le ho ba le phihlelo ea ho noa e ntle.
Haeba phihlelo ea hau ea martini e fokotsehile tlhahiso ea vodka kapa litholoana tse ngata tse tletseng litholoana le li-cream tse khabisang menyetla ea kajeno ea martini, joale o lokela ho fana ka teko ea pele bonyane hanngoe. Etsa bonnete ba hore gin ea hao ke sethala se phahameng.
02 ho ea ho 10
Gin & TonicClaire Cohen Tšepahala ke lentsoe le molemohali ho hlalosa Gin & Tonic. Ke ntho e 'ngoe e totobetseng, e leng lisebelisoa tse peli tsa seno' me ke motheo oa tse ling tse ngata tse phahameng tsa gin. Ena ke e thata haholo ho e pata mme e lula e le teng ha o e hloka, ho sa tsotellehe hore e ka bareng kapa ka kichineng.
Ho kopana ha tonic le gin ke ntho e tsotehang e ka lehlakoreng le omeletseng la li-highballs tsa soda, tse ntle haeba u khathetse ke tsoekere kaofela lijong tsa kajeno. Le hoja ka sebele ho na le Gin le Tonics e tloaelehileng hammoho le tse ling tse tsotehang, ho thata ho ba le Gin le Tonic e tšosang. Seo se boletse hore sejo se seholo le metsi a qalang a tonic li tla tlisa seno sena se bonolo hosele.
Sejo se seng sa bohlokoa: lime. Senya sefahleho se potolohang lehlakoreng pele u se fa se penya le ho se theola ka hare.
03 ho ea ho 10
GimletPhoto: Shannon Graham 'Mali e mong o itšetlehile ka Gimlet e le sebaka se seng sa lehlabula ho ea ho Martini ea khale. Ke 'nete hore mokhoa ona o bobebe (hape, o nang le lisebelisoa tse peli) o ts'oarella matsatsing a chesang mme haeba o batla ho tseba hore na gin le lime li sebetsa hammoho joang, sena se noa ka tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e lekola.
Hona ke e 'ngoe ea linako tse' maloa tseo u ka sebelisang lero le leng le lecha la lime. Gimlet e ka etsoa ka lelaka le sirapo e bonolo , e nang le lime e lokiselitsoeng ka maiketsetso , kapa, joalokaha e se e le tloaelo, Rose's Lime Juice (e monate haholo). Ntho ea bohlokoa ke hore u hloka mofuta o monate oa monate ho tlosa lime ea tart hoo o sebetsang le gin eo ue ratang haholo.
04 ho ea ho 10
NegroniBrian Leatart / Photolibrary / Getty Images Haeba u batla se ka sehloohong pele u ja lijo tsa mantsiboea, u se ke ua sheba ho feta Negroni. Seno sena se tummeng se kenyelletsa gin, vermouth e monate, le Campari, e leng e 'ngoe le e' ngoe e etsoang ke batho ba nang le boikutlo bo botle 'me e kopana bakeng sa takatso e ntle ea takatso ea lijo.
Sena se tloaelehileng ke tatso e fumanoeng hobane Campari e tsejoa haholo ka likarolo tsa eona tse bohloko, empa hang ha u hlaolela tatso ea eona, u tla fumana hore lino tse ling tse seng kae li sebetsa hammoho ha ho tluoa tabeng ea lijo. Hape ke ntho e makatsang hore ebe ho na le mefuta e mengata ea ho ja lijo tsa Italy.
05 ho ea ho 10
FloradoraPhoto: Shannon Graham Floradora e nyenyane haholo ho feta li-cocktails tse ling lethathamong lena 'me ke e kenyelletsa ka mabaka a mabeli: e bonts'a botle ba gin le raspberry,' me e mong le e mong ea lekang o oela leratong le lona.
Ntlha ea bobeli e ile ea pakoa lilemong tse 'maloa tse fetileng ha risepe e e-na le kokoana-hloko ka mor'a ho bonts'oa ka theknoloji ea lipapali. Seno sena se seng sa khale sa seno se fihlile ho bamameli ba e-s'o utloe ka sona 'me litlhaloso li tlile ka ho hlaka hore na li phethehile joang.
Ho kopanya ho na le gin, lime, raspberry le ginger ale 'me haeba u sa e leke u lahleheloa ke letlotlo le patiloeng la boithabiso. Ka tlase mona ho na le mehlala e seng mekae ea gin le raspberry tse thabisang ho hlahloba.
06 ho ea ho 10
Monkey GlandPhoto: Shannon Graham Gin le lero la lamunu ke tse ling tse monate tse monate hammoho le ha lino tse thathamisitsoeng ka tlase li tsebahala haholoanyane, Monkey Gland e thahasellisa haholo. Ha e le hantle, ke ntho eo ue ratang ka ho fetisisa ea li-cocktail tsohle.
Monkey Gland e na le lebitso le tsosang, e leng pululelo e tsotehang le ntho e makatsang. Tsohle li qala ho e-na le ho tloaeleha ka ho kopanya gin, lero la lamunu le grenadine. Ke monate mme u ka emisa hona moo mme u na le seno se monate.
Ke, leha ho le joalo, ho hloka absinthe e nyane ho e etsa pop, empa o lokela ho boloka tatso eo hobane e tla senya phello kapele. Seo u se batlang e mpa feela e le sekhahla sa anise ho fana ka seno se seng. Ke phetoho e nyenyane ea ho qetela e nkang Monkey Gland ho tloha hantle ho ea ho e hlollang.
07 ho ea ho 10
New Orleans FizzBrian Leatart / StockFood Creative / Getty Litšoantšo Ha re bua ka li-cocktail tsa boithabiso, New Orleans (kapa Ramos Gin) Fizz e tlameha ho kenngoa moqoqong. Ke ntho e rarahaneng e hlokang hore motho a inehele mme liphello li bohlokoa.
Metsoana ke e 'ngoe ea li-gin, li-citrus, sirapo, tranelate, metsi a lipalesa a Orange le mahe a lesoeu' me ke hore motsoako oa ho qetela o hlokahalang 'me o khetholla seno sena bakeng sa motho ea inehetseng ea ho reka. Lehe le eketsa ho hlahisa metsi le ho tlisa melatsoana eohle hammoho ka motsoako o motle, o sa feleng.
Haeba seno se ne se lokela ho ba le lepetjo, New Orleans Fizz e ne e tla ba: Shake It 'Til It Hurts.
08 ho ea ho 10
Sling ea SingaporeBrian Hagiwara / Photolibrary / Getty Images Singapore Sling ke e 'ngoe ea li-cocktails tseo motho e mong le e mong a li ratang empa ho ka bonahala eka ha a lumellane hore na li entsoe joang. Le hoja risepe ea pele e ntse e sa tsejoe 'me lethathamo le lelelele la lisebelisoa li ekelitsoe le ho tlosoa ka lilemo, re ntse re rata Singapore Sling.
Lintho tse 'maloa li atisa ho amoheloa ka sena se tloaelehileng: se akarelletsa gin, citrus, brandy ea cherry le soda; e fanoa holim'a leqhoa; 'me e khubelu. Ho tloha moo, mefuta e sa tšoaneng e kenyeletse phaeneapole, veine e khubelu kapa floe ea sloe-gin , Benedictine, Cointreau, grenadine, joalo-joalo. Tlhahiso ea ka e tla be e le ho hlahloba mefuta eohle ea diresepe e teng le ho fumana eo ue ratang ka ho fetisisa.
09 ho ea ho 10
Corpse Reviver # 2Photo: Shannon Graham The Corpse Reviver e hlaha mefuteng e 'meli e amohelehang: e' ngoe ke seno sa brandy 'me ea bobeli e sebelisa gin. Ke li-cocktails tse peli tse fapaneng ka ho fapaneng 'me ka bobeli li ile tsa fumana mabitso a tsona ho tsoa ho matla a tsona a ho tsosa bafu (kapa ho tahoa ho hoholo ho itšetlehile ka bar ka nakoana haholo letsatsing).
Batho ba fumanang phetolelo ea gin e thahasellisa ebile re e kenyelletsa lethathamong la bohlokoa hobane ke litlolo tse ntle tse entsoeng ka mokhoa o babatsehang o bonts'ang mekhoa e metle ea li-gin.
K'hipe ena e kopanya gin le Lillet Blanc, lime, liqueur tsa orange le absinthe ea dash. E ka ba hantle hore e be sejo sa ho qetela se ileng sa fana ka lebitso lena la tsoho la tsoho.
10 ho ea ho 10
Lefapha la lifofanePhoto: Shannon Graham Aviation e ne e le lebenkeleng, ho fihlela morao tjena, ho ne ho le thata ho etsa hantle. Sejo sa eona sa bohlokoa ke creme de violette, e neng e batla e le thata ho e fumana ho fihlela nakong ea ho tsoaloa ha boithabiso e neng e tlisa mekhoa ea boholo-holo e kang ena morao.
Hona joale hore li-liqueur tse ntle tse pherese li fumaneha (Rothman le Winter ke mofuta o le mong) re ka boela ra thabela seno sena se khethehileng. Karolo e 'ngoe ea motsoako o bonolo haholo' me e hloka feela gin, maraschino le lemon e ncha. Hoa thabisa mme tatso ea violet ke e 'ngoe e lokelang ho ba teng.