Li-Wine tse Molemohali tsa ho Sebeletsa Ham le Konyana
Sontaha sa Easter hase nako feela ea ho nahana le ho keteka, hape ke ha lelapa le metsoalle li bokana ho pota tafole ho arolelana lijo tse khethehileng hammoho. Mefuta e tloaelehileng ea Easter e tloaelehile ho pota-potile ham ea halikiloeng kapa leoto la konyana, empa ke lifate life tse tsamaeang hantle ka lijana tseo?
A re ke re hlahlobeng mefuta ea veine e nang le li-pairings tse phethahetseng bakeng sa lipapali tseo u li ratang tsa Easter.
Li-Pairings tsa Veine bakeng sa Ham
Ham o atisa ho itokisetsoa ka maqhoa kapa litlolo tse monate 'me li ka leka-lekanya nama ea nama.
Li-wine tse kopanetsoeng hantle li ka finyella sepheo se le seng.
Bakeng sa ham, li-wine tse ling tsa "tse lekiloeng le tsa 'nete" ke Riesling kapa Gewürztraminer . Li-vine ka bobeli li atisa ho fana ka litlaleho tse ncha, tse monate tse nang le litholoana tse monate ho leka-lekanya letsoai ka ham. Asiti e boetse ke tšehetso e ntle ea motsoako 'me e ke ke ea sekisetsa tatso ham kapa veine.
Ho na le li-Rieslings tse ngata tse bonolo ho li fumana tse fanang ka boleng bo phahameng le boleng bo phahameng. Nahana ka Riesling ea Alsatian kapa ea Jeremane bakeng sa sebōpeho sa bona sa Lefats'e la Khale. Puso e khanyang ea Washington e bitsoang Riesling e tsoang ho Charles Smith kapa Chateau Ste. Michelle ke khetho e ntle hape.
Haeba o khetha Gewürztraminer e monate, u ka 'na ua nka li-vintners tse atlehileng tse kang Trimbach kapa Domaine Schlumberger.
Ka bobeli Riesling le Gewurztraminer ke veine e tšoeu e khahlehang ke bongata. Ba na le mekhoa e metle ea ho sebetsana le matšoao a sa tšoaneng ha ba ntse ba fumana mekhoa e mengata ea ho itokisetsa ham.
Ka lehlakoreng le leng, Chardonnay e nang le marotholi a sa tšoaneng a tla boela a sebetsane hantle le haeba u se na karolo ea veine e tšoeu.
Haeba veine e khubelu ke khetho ea hau ea pele, joale Zinfandel ke khetho e phethahetseng. Ho na le metsi a phahameng a joala le mokhoa oa litholoana o ka sebetsang ka lehlakoreng le monate oa ham.
Lijo Tsa Veine tsa Konyana
Ho sa tsotellehe hore na u sebeletsa konyana, leoto la konyana, kapa konyana e kenoang, leano lena ke ho khomarela lifate tsa hao tse khubelu tse nang le mobu.
Tsena li akarelletsa Burgundy e khubelu, e khubelu e khubelu ea Rhone, le Cabernet Sauvignon. Hape u ke ke ua tsamaea hantle le Malbec, Merlot, Tempranillo, kapa Shiraz.
Leka lirapa tsa morara tse kang Terrazas de los Andes bakeng sa Malbec, Tempranillo ho La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva, le Hawk le Horse's Cabernet Sauvignon.
Sepheo se ka sehloohong ke ho fumana veine e khubelu ka mohaho o motle oa tannin, litholoana tse ntle le qetello e ka emang ho konyana. Veine ea hau e lokela ho ba le litholoana tse lekaneng le acidity ho sebetsana le litlolo tse matla tsa konyana, empa li se ke tsa e hatella nakong ena.
Veine Ho tloha Iseraele
Haeba u thahasella khetho ea veine ea Easter e nepahetseng, nahana ka veine e tsoang Iseraele. Naha ena e tlile libakeng tsa machaba tsa veine ka likhahla tse ling tse tebileng tse lokelang ho hlahlojoa.
Kaha u na le wineries e fetang 100 pakeng tsa lits'ebeletso le libaka tse nyenyane tsa boutique, ho na le lintho tse ngata tseo u ka khethang ho li khetha. Lihlopha tse 'maloa tsa veine tsa Iseraele tse hlophisitsoeng hantle tseo li li batlang li akarelletsa Yarden, Golan Heights le Mountain Mountain. Leha ho le joalo, ho na le mefuta e meng e mengata e loketseng menu ea hau ea Easter.