Sirapo e bonolo ke, kamoo lebitso le bolelang kateng, le bonolo haholo ho etsa 'me ke ntho ea bohlokoa ho setho sa bar kapa kichine. E boetse e bitsoa sirapo ea tsoekere, e tla e fumana lijong tse ngata tse tsoakiloeng ho kopanyelletsa le Mojito , Daiquiri le Hurricane 'me li ka sebelisoa bakeng sa seno sa hao sa kofi, tee le sodas.
Monate o monate o sebelisoa ka ho khetheha e le sebaka sa tsoekere ea 'moba hobane tsoekere e se e qhibilihile ka sirapo. Sirapo e bonolo e eketsa molumo o ruileng ho noa 'me ho na le litsela tse seng kae tsa ho e etsa.
Ho etsa sirapo ea hau e bonolo e boetse e na le moruo ho feta ho e reka lebenkeleng. U ka e etsa e le betche e nyenyane kapa e kholo kahobane ue lakatsa 'me ue boloke ka sehatsetsing ka botlolo e tiisitsoeng hantle ka likhoeli tse peli ho isa ho tse tharo.
Ha metsoako e le 'ngoe feela e tsoekere le metsi, ha ho na lebaka le etsang hore u se ke ua etsa sirapo e bonolo lapeng.
Serole e Bonolo e Bonngoeng
Serole e bonolo feela e bolela feela hore u sebelisa tsoekere e eketsehileng ho feta metsi ho theha sirapo e ruileng. Ke karolelano ea 2: 1 'me hangata u ka sebelisa sirapo e nyenyane ho feta linoelo tsa lino tse nooang.
U ka boela ua etsa sirapo ena e bonolo ka likarolo tse lekanang (1: 1) ea tsoekere le metsi. E tla ba e nyenyane haholo 'me e tla eketsa feela ho ama ho monate ho li nooang. Ke khetha ho sebelisa karolelano ena le li-syrups tse ntle.
Seo U tla se Hloka
- Likarolo tse 2 tsa tsoekere
- 1 karolo ea metsi
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa metsi ho pheha.
- Hulisa tsoekere ka metsing a belang, e hlohlelletsa kamehla.
- Hang ha tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng, fokotsa mocheso, sekoahelo, 'me u lumelle ho omella metsotso e 10 ho isa ho e 15 (ho feta tekanyo ea tsoekere, nako e fokolang haholo).
- Tlosa pan ho tloha mocheso.
- Lumella ho pholile ka ho feletseng le ho thibela, ebe u tšela botlolo.
Tlhokomeliso: U se ke ua lumella sirapo ho pheha nako e telele haholo kapa sirapo e tla ba e teteaneng ha e qeta.
Ho atolosa bophelo ba sethala sa sirapo ea hau e bonolo, kenyelletsa vodka e nyane - hangata pakeng tsa khaba le khase, ho itšetlehile ka hore na betch ea sirapo e khōlō hakae.
Sirapa ea Demerara le Litlhahiso tse ling
Ho fetola tsoekere e tšoeu le demerara tsoekere (tsoekere e tala) ke mokhoa o tloaelehileng o tloaelehileng hobane o na le tatso e nang le monate. Taba ea ho sebelisa tsoekere ena e sootho e sootho ke hore e tla fetola 'mala oa cocktails hanyenyane, empa tatso e iketsetsa eona.
- Ntho e 'ngoe e ka sebelisoang ke ho sebelisa tsoekere kapa tsoekere e sootho .
- Empa mokhoa o mong hape ke ho sebelisa tsoekere ea kokonate kapa ea palema .
Haeba u motsoalle oa stevia kapa mekhoa e meng ea tsoekere , ikutloe u lokolohile ho e sebelisa ho etsa sirapo e bonolo. Li sebetsa hantle feela le hoja ho na le phapang e itseng ea tatso eo u ka 'nang ua e sebelisa ha u e sebelisa kamehla. Qala ka lihlahisoa tse nyenyane tsa 1: 1 sirapo e bonolo 'me u bone kamoo ue ratang kateng' me u etse liphetoho leha e le life tse tsoang moo.
Tlhahiso: Ke bile le katleho ea ho fetola setlolo sa Sweet n 'Low senya bakeng sa mahalapa a lerato la tsoekere ka ho eketsa teaspoon ea vanilla e nkiloeng. E ile ea fokotsa ketsahalo ea morao-rao e bohloko 'me e hlile e le ntle haholo. Tsela ena e ka sebetsa hantle le ba bang ba kenang tsoekere hape.
Bar Serusa e Bonolo
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa sirapo e bonolo ha e hloke setofo mme e ka etsoa ka metsotso. E bitsoa 'bar e le sira e bonolo' hobane ke tsela e potlakileng ea hore baruti ba etse monate.
Fokotsa likarolo tse lekanang (1: 1) tsoekere le metsi ka botlolo ebe ue sisinya ho fihlela tsoekere e qhibiliha ka ho feletseng. Phello ke sira e ntle haholo (hoo e ka bang metsi) joaloka sirapo e fokotsweng ke mocheso.
Syrup e bonolo Litemana
Ho na le mekhoa e seng mekae ea ho sebelisa sirapo e bonolo. E tummeng ka ho fetisisa ka har'a bar ke gomme (gum) sirapo le lero la agave . Molasses le mahe a linotši (kapa sirapo ea mahe a linotši ) ke tse ling tse khethollang, le hoja li lokela ho sebelisoa ka li-cocktails.
Haeba u fetola sirapo e bonolo bakeng sa tsoekere ea molamu, molao o tloaelehileng ke ho sebelisa sirapo ea 1/4 ounce bakeng sa teaspoon e 'ngoe le e' ngoe ea tsoekere. U ka 'na ua hloka seropo sa 1/2 o mong, ho itšetlehile ka hore na u monate hakae.
E nang le ba nkang sebaka, etsa bonnete ba hore u fetola sweetener ho latsoa.
Melao e Bonolo e Bonngoe
Sirapo e bonolo e ka boela ea kenngoa ka tatso mme e sebelisoa ka mefuta e fapaneng ea lino tse ling ho kenyelletsa ntho e ikhethang. Ho tswa ho litlama le linoko ho litholoana le monate oa monate, menyetla ea tatso le sirapo ha e na nako.
Serosa se ratoang ka ho fetisisa ka har'a bar ke grenadine. Ha e le hantle, motsoako oa bohlokoa ho Temple ea Shirley le Tequila Sunrise ke mocheso o bonolo feela oa litholoana 'me ho bonolo ho etsa grenadine ho tloha qalong joaloka sirase efe kapa efe.
Sejo se monate (aka bar mix kapa se monate le se bolila) se boetse se na le thuso haholo bareng. Ke sirapo e nang le lemon le / kapa ea lame e fumanoang meketeng e mengata ea litsebi. Hangata e sebelisoa e le tsela e khutšoanyane ea ho eketsa monate le o bolileng lijong tse ngata, ho akarelletsa le lino tse ngata tseo re li ratang haholo tsa tropike.
Lime e hloekileng ke ntho e 'ngoe e tloaelehileng eo e leng (eo u e nahanang!) Sirapo e bonolo. Etsa sena bakeng sa Lime e freshest Rickey le Gimlet kapa u e nolofatse, fokotsa li-acids, 'me u etse sirapo ea lime.
Sirapo leha e le efe e ratoang e ka ba ea bohlokoa haholo lijong tsa hau 'me u ka ipeha boemong bofe kapa bofe.
Lihlopha tse seng kae tsa diresepe ho leka.
- Cardamom Simple Syrup - Cardamom ke e 'ngoe ea li-syrups tse tšolotsoeng tseo u ka li etsang' me hoa makatsa hore ebe li na le mekhoa e metle. Hlalosa hore na u ka sebelisa monate o monate joang 'me u fumane li-syrups tse ngata, tse kenyelletsang sirapo ea spano le seropa se monate oa peppercorn.
- Cinnamon Simple Syrup - Motho eo u mo ratang haholo, ha ho letsatsi le eang ha slamone e phatloha e se ka kofi ea ka. Hape ke sira e ntle haholo bakeng sa li-cocktails tsa khale le tsa kajeno. Sinamone e ka kopantsoe le litlolo tse ling tse kang apole, ciliegia, thyme le vanilla hammoho.
- Serosa se Bonngoeng sa Ginger - Sesepa se sa tloaelehang sa ginger ke phaella e 'ngoe e kholo ho sira e bonolo ebile e boetse e feto-fetoha haholo. E ka kenngoa tee kapa e kopantsoe li-cocktails moo o ka sebelisang ginger ale kapa biri ea ginger. Hape, ginger e ka kopantsoe le litlolo tse ling; vanilla kapa habanero ke menyetla e 'meli e monate haholo.
- Peppers ea Chili ka Serobe se Bonngoeng - Ho kopana ka monate le monate ha u fa pepere e chesang e chesang ka sirapo e bonolo 'me ke tsela e bonolo ea ho hlahisa li-cocktails tsa hau. Ho tswa ho jalapeno sirapo ea tsoekere e sootho e tsoekere ea Epice Sidecar ho sira ea serrano-mintla, lino tse ling tse hlollang li nakong e tlang.
- Litlama ka Sesebelisoa se Bonngoeng - Litlama tse kang lavender ke tlatsetso e tloaelehileng ea li-syrups 'me li bonolo feela ho li etsa joaloka tse ling tse ling. Ka ntle ho lavender, u tla fumana li-direpe le lino bakeng sa basil, parsley, rose, rosemary le li-syrups tse ling hape.
- Mint Simple Syrup - Li-syrups li tšoaneloa ke sehlopha sa tsona hobane semela sena ke se seng seo re se sebelisang ka nako eohle. Haeba u batla tsela e khutšoanyane ho Mint Julep , sebelisa sirapo ea koena. U ka boela ua kopanya koena le limela tse nang le li-citrus kapa lipelepele tse monate.
- Litholoana Li-Syrups Tse Bonolo - Litholoana tsa li-syrups tse kang sirapo ea fragola ke tsela e ntle ea ho sebelisa litholoana tse ncha mme li ntse li le bonolo. Ka hare ho risepe ena, u tla boela u fumane banana, chipotle-orange, le li-sycheps tsa lychee, har'a tse ling.
- Vanilla Simple Syrup - Sirapo ea vanilla ha e tšoane le sirase e hlakileng (ho tšoana le ho bitsa vanilla ice cream 'plain') 'me u tla e fumana e le monate o monate bakeng sa seno sefe kapa sefe. O ka haha tatso e monate ka ginger e nyenyane, leka ho hlahisa almond ho e-na le vanilla, kapa u etse le sirapo ea toffee.
Ka sebele Li-syrups tse ikhethang
Hang ha o fumana ho hlahisa li-syrups tse bonolo le ho fumana kamoo ho leng bonolo le ho monate kateng, u tla be u ntse u ntlafatsa li-syrups tsa hau tse ikhethang. Ha re ntse re buisana ka litlolo tse "tloaelehileng" ho fihlela joale, lipepepe tsena ha li sa tloaeleha.
- Eucalyptus Syrup e Bonolo - E sebelisetsoa ho etsa e le e tsotehang ea Eucalyptus Martini e fapaneng le seno leha e le sefe u se u latsoitse.
- Lilac Simple Syrup - E ratehang ka lipalesa tsa lipalesa, e sebelise Lilac Lemon Drop Martini kapa Lilac Shandy.
- Manyolo a Peanut Syrup - Eo e ntle haholo 'me e hlokeha bakeng sa liaparo tsa phomolo tse monate tse tsejoang e le Cranberry Peanut Buttered Hot Rum.
- Syrup ea Honey Pistachio - Ho eketsa ntho e bonolo joaloka pistachios ho sirapo ea mahe a linotši ke tsela e tsotehang ea ho koala Gunpowder Gimlet.
- Sencha Green Tea Simple Syrup - Brew tee, eketsa tsoekere, 'me u sebelise sirapo ho bōpa monate oa Likomkomere-Tea-Ni. E hlollang.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 1 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Li-carbohydrate | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 0 g |