U lokela ho etsa'ng ka botlolo ea soy sauce kapa sauce ea hoisin eo ue tliselitseng hae ho tloha lebenkeleng? Kamehla ke bothata.
Na ho loketse ho boloka mongobo ka k'haboteng, kapa ho hlokahala hore e be sehatsetsing? Lipontšo tse bontšang hore mongobo oa Sechaena o qala ho fetoha hampe ke eng?
Mona ke litaelo tsa polokelo bakeng sa mefuta e meholo ea li-sauces tsa Chinese le li-seasonings :
Li-Sauce Tse Lokelang ho Etsa Lihatsetsi Ka mor'a ho Buloa
- Letsoai la Black Bean
- Chile Paste, Chile Sauce
- Sauce ea Hoisin
- Sauce ea Oyster
- Sauce ea Plum
- Sauce e monate le e monate
Li-Sauce Tse ka Etsoang ka Sebapeng Ka mor'a ho Buloa
Oli e chesang ea Chili
- Serifine ea Lira
- Dijo ea raese
- Dry Sherry (sebaka se tloaelehileng sa sebaka sa veine ea veine )
- Oli ea Sesame (eo hape e bitsoang oli ea sesame)
- Sauce ea Soy, Leseli
- Sauce ea Soy, Lefifi
- Sauce ea Litlhapi (Southeast Asia)
Litlhahiso ha U boloka Li-Sauce le Li-seasonings tsa Machaena
Kamehla setsing sena se tiisitsoe ka tieo (sena ke sa bohlokoa ka ho khetheha bakeng sa li-sauces tse hlokang ho lihatsetsi).
Boloka li-sauces tse se nang sehatsetsing hōle le mocheso o tobileng le leseli.
Ha ho letho le phoso ka ho boloka moriana o kang soy sauce ka sehatsetsing ho e-na le k'habote. Ha e le hantle, mongobo o ka 'na oa lula o le nako e telele, empa ha ho hlokahale hore sehatsetsi se hlokahale.
Ho thoe'ng ka lipekere tsa makotiki? Haeba u reka limmarakeng tsa Asia, u ka 'na ua fumana mefuta e itseng ea moriana, o kang mongobo o monate le o monate, o rekisoang ka makotikoti hammoho le libotlolo. Bakeng sa li-sauces tse entsoeng ka makotikoting, tlosa ho tloha ka li-canal le sebaka sebakeng se tiisitsoeng ka mor'a hore u bule le refrigerate.
Shelf Life
Sebete sa bophelo sa mefuta e sa tšoaneng ea sauces ea Sechaena e itšetlehile ka mofuta oa sauce esita le mofuta o khethehileng. E bolokiloe ka mokhoa o nepahetseng, lisiko tsohle li lokela ho ba le sethala sa bophelo bonyane likhoeli tse tharo.
Matšoao ao Sopho e Etsang Bobe
Ka kakaretso, phetoho ea tatso le / kapa 'mala ke pontšo ea pele ea hore mongobo o qala ho lahleheloa ke ts'ebetsong ea eona.
Sandra Gin oa Asia Family Products o fana ka likeletso tse latelang ka li-sauces tsa sehatsetsing:
- Hang ha sekoahelo sa moriana se buloa, u lokela ho qeta sefate sa moriri ho e-na le ho tlohela moriana ka ntle ho kichineng moo ho leng bonolo hore maemo a futhumetseng a thehoe libaktheria.
- Haeba moriana o le sehatsetsing, moriana oa oyster kapa moriana oa hoisin o ka bolokoa ka likhoeli tse tharo ho isa ho tse tšeletseng. Ho totobetse hore haufinyane u ka ja mongobo, ho molemo ho feta moo 'me libaktheria tse seng kae li tla haha ka har'a sauce.
- Lipontšo tse ling tseo u ka li bonang hore li-sauces li tsamaee hampe li kenyeletsa sebopeho sa libaktheria (boto e tšoeu kapa e tala), metsi a arohaneng le mahlahana a koahelang moriri, le monko o mobe o monate.
Litlhahiso ka Sauce ea Soy
Ha ho tluoa tabeng ea sauce ea soy, Lefapha la bareki Kik Kikan le na le tse latelang:
- Bakeng sa mongobo o monate ka ho fetisisa, sebelisa moriana oa soy ka mor'a likhoeli tse tharo ho isa ho tse tšeletseng. Leqhoa le sa ntse le sireletsehile ho sebelisoa ho feta nako ena empa boleng bo ka 'na ba se ke ba le molemo ka ho fetisisa. Hang ha e buletsoe, bocha le tatso ea moriana li tla senyeha butle.
- Ka lebaka lena, Kikkoman e khothalletsa sefate sa soya sa refrigerating ka mor'a ho se bula. Refrigeration e thusa litšoaneleho tsa tatso le boleng li ntse li le teng ka nako e telele. Ho phaella moo, masapo a mangata a soya a ke ke a senya haeba e se sehatsetsing empa boleng ba eona bo tla fokotseha ka potlako.
- Botlolo e ncha ea soy sauce e lokela ho ba le monate oa piquant le 'mala o mofubelu o bofubelu. Ha e buloa le ho pepesitsoe moeeng, moriana oa soya oa tlhaho oa tlhaho o tla fifala 'me o be matla haholo tatso le monko ka mor'a nako. Sena ke sephetho sa khase. Le hoja sena se se kotsi ka tsela leha e le efe, se tla etsa hore boleng bo fokotsehe. Ka botlolo e tsofetseng, moriri o ka 'na oa bonahala o le motšo o motenya' me o na le tatso e matla, e boima ka ho fetisisa.