Ho bonolo ho etsa sebapali sa Japane lapeng se nang le recipe ena e meraro. U kholisehile hore u tla ba le liphello tse ntle ka ho latela litlhahiso tsa litlhapi tse ka tlase.
Le hoja risepe ena ea tempura batter e bonolo ho itokisetsa, ho na le lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa tse lokelang ho lula li hopola ha u ntse u etsa batter. Latela malebela a Pele o Qala karolo e ka tlaase ho etsa sesebelisoa se molemohali sa tempura le recipe ea tempura .
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa phofo eohle, e hloekisitsoeng
- 1he e kholo
- 1 senoelo metsi a batang a leqhoa
- Li-cubes tsa ho chesa metsi
Kamoo U ka e Etsang
Pele o Qala
- Etsa lintho tsohle tseo o rerileng ho li apara le ho chesa ka ho fetisisa ka mocheso oa tempura o lokiselitsoeng (mohlala, meroho , shrimp , tlhapi, joalo-joalo) pele o kopanya lihlahisoa tsa batter.
- Kamehla hlakola phofo. Sena se etsa hore phofo e khanye 'me e be bonolo ho kenyeletsa ka har'a batter ha e kopane.
- Bakeng sa metsi a leqhoa, sebelisa metsi a leqhoaa ho e-na le mocheso o tloaelehileng oa kamoreng kapa metsi a pompong.
- Leka ho sebelisa likoti ho kopanya metsoako ea tempura batter hammoho ho e-na le whisk, ho fokotsa moeeng le kotsing ea ho kopanya ho feta batter.
- Hala oli bakeng sa ho chesa ka hare pele sethala sa tempura se itokiselitse ho netefatsa hore oli e lokile le hore batter e bata haholo ha e otla oli. Hlokomela hore oli e lokela ho ba 375 F.
- U se ke ua lokisetsa batter tempura pele ho nako kaha e ke ke ea fana ka liphello tse molemohali.
Etsa Tempura Batter
- Ka sekotlolo se senyenyane, hlahisa phofo ka lekhetlo le le leng kapa ka makhetlo a mabeli ho tlosa mahlaseli leha e le afe le ho etsa hore e be bonolo le e bonolo. Beha ka thōko.
- Ka sekotlolo se ka thōko se kopane, ka bonolo o otla lehe ho fihlela yolk le mahe makhooa a sa kenyelletsoa.
- Lokisetsa metsi a batang a leqhoa ka ho kopanya metsi le li-cubes ka senoelo. U sebelisa sesepa, leka tekanyo ea 1 ea metsi a batang a leqhoa 'me ue kenye sekotlolo le lehe le otlolohileng. Etsa bonnete ba hore ha e le hantle u kenyelletsa li-cubes ho motsoako oa tempura batter.
- Eketsa phofo e hloekisitsoeng ka sekotlolo ka lehe le metsi le motsoako le ho kopanya phofo ka bonolo ho sebelisa likoti. E-ba hlokolosi hore u se ke ua feta-kopanya batter.
- Batter e se e loketse ho sebelisoa hang-hang. Haeba ka lebaka le itseng batter e ke ke ea sebelisoa hang-hang, e behe ka sehatsetsing ka nakoana (bakeng sa metsotso e 'maloa e khutšoanyane) ho e boloka ho bata ho fihlela u se u itokiselitse ho teba nako ea hau. U se ke ua boloka batter firiji.
Hantle-ntle Nako ea Tempele ke Eng?
Tempura ke sejo se tummeng haholo sa Majapane sa meroho e tebileng e oetsoeng ka holimo le lijo tsa leoatle tse koahetsoeng ka batter e nyenyane haholo le ea airy e fried ho phethahetseng.
E sebeletsoa libakeng tsa ho ja lijo tsa Majapane lefatšeng lohle empa hape ke sejana se tloaelehileng se entsoeng ka likhitseng tsa lehae. Japane, hangata u tla fumana libaka tse khethehileng tsa lireschorente tse sebelisang tempura feela.
Article e hlophisitsoeng ke Judy Ung.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 374 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Satated | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Sodium | 880 mg |
| Li-carbohydrate | 32 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 19 g |