U ke ke ua otla tart ha u batla lijo tsa motšehare le tse monate kapa lijo tsa motšehare. Ho na le ho hong ho tšelisang ho bona e le 'ngoe holim'a poleiti haholo-holo ka salate e hlasimollang ka lehlakore. Ho na le mefuta e fapaneng ea mefuta ena ea Thyme, ea Onion le ea Gruyere Tart Recipe eo haholo-holo e leng chisi le onion flan, le ho phaella ha thyme e sebetsang hantle haholo le tse ling tse tlatsang.
Kemiso ena e tsoa bukeng e tummeng ea Simon Hopkinson, The Vegetarian Option.
Seo U tla se Hloka
- Bakeng sa Paseka:
- 65g / 1 1/3 oz. botoro (batang, khaola likotoana)
- 100g./3 1/2 oz. phofo
- 1 qeta letsoai
- 1 - 2 tbsp. metsi (iced)
- Bakeng sa ho Tlatsa:
- 55g./2 oz. botoro
- 750g./26 oz. eiee (e tšoeu, e qhibililoe le e tšesaane haholo)
- 1he e kholo
- 2 li-yolks tse khōlō
- 200ml./3/4 senoelo sa tranelate e peli
- Letardpo e 2 ea teaspoon (Dijon)
- 1 makhasi a teaspoon (thyme)
- Letsoai le pepere e ncha e le mobu e le hore e latsoe
- 60g / 1 1/3 oz. Gruyere cheese (e sa tsoa silaloa)
- Freshly grated nutmeg ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- E le ho etsa li-pastry, etsa bokhutšoanyane ka botoro, phofo le letsoai hammoho le motlakase ho fihlela motsoako o tšoana hantle le li-breadcrumbs tse ntle. Hona joale kena ka sekotlolo se seholo 'me ka bonolo u tsoakane ka metsing ka matsoho a pholileng kapa thipa ea tafole ho fihlela u kopane hantle. Hlakola hlama habobebe, ebe u kenngoa ka mokotleng oa polasetiki 'me u chese firiji ka bonyane hora e le' ngoe pele u qeta.
- Bakeng sa ho tlatsa, qhibiliha botoro ka lero le leholo, le sa tebang. Tlhapa ho eiee 'me u ruruhe haholo ka mocheso o leka-lekaneng bonyane metsotso e 40, kapa nako e telele hora e le' ngoe, ho fihlela khauta e le lerootho 'me e le bonolo haholo. Pholile
- Ho sa le joalo, chesa sekepe ho 180 ° C / khase ea 4, 'me u behe letlapa le leholo ka hare ho chesa (e tla thusa setho sa tart ho pheha hantle).
- Tlosa li-pastry ka lehlakoreng le lenyenyane ha u ntse u iteta sefuba, joale u sebelise ho tsamaisa lithane tse 20cm tart, 3 cm tse tebileng. Prick setsi se nang le fereko. Tšoaea nyeoe ea pastry e nang le linaoa tse omisitsoeng le tse omisitsoeng, khomarela holim'a pampiri e chesang ea ho baka ebe o chesa 'ho foufala' hoo e ka bang metsotso e 15 ho ea ho e 20. Tlosa li-foil le linaoa mme u khutlisetse nyeo ea secheso ho ontong ka metsotso e 10 kapa ho feta, ho fihlela e le khauta, e monate ebile e phehiloe hantle, haholo-holo botlaaseng.
- Kopanya lehe, mahe a linku, tranelate, mosetareta le makhasi a thyme. Ka hloko kopanya ka eiee, nako 'me u phunyeletse motsoako ka boemong ba pastry. Fafatsa Gruyere ka holim'a metsi le grate e fanang ka lijo tse ngata. Bela ka ontong ka metsotso e ka bang 45, kapa ho fihlela ho tlatsoa ke mmala o motle oa khauta 'me o tiile ho ea ho eona. Tlohela ho ema metsotso e 10 pele u ja.