Sopho e 'ngoe' me u tla fumana hore na ke hobane'ng ha Tom Collins e 'nile ea e-ba ntho e tloaelehileng ea boithabiso ka lilemo tse fetang lekholo. Ke sebaka se selelele se khathollang sa gin se pholileng 'me e le kgetho e ntle haholo bakeng sa letsatsi le chesang la lehlabula . Recipe e bonolo haholo ho latela, hape, ho e noa hore mang kapa mang a ka kopanya.
The Tom Collins ke ea "collins" lelapa la lino tse tsoakiloeng 'me phapang e ka sehloohong pakeng tsa mong le e mong ke sesebelisoa se ka sebelisoang . Ke seno se se nang ponahalo, ka hona, khetho ea hau e tla ba le tšusumetso e khōlō tatso ea eona. Ha u ntse u sa hlokahale ho sebelisa gin e ntle, Tom Collins oa hao o tla ba betere ka ntho e itseng bonyane pakeng tsa lirafu.
Ka ntle ho gin, o tla hloka lero la lemone, sirapo e bonolo, le soda ea soda. Tsena ke lisebelisoa tse tloaelehileng haholo tsa lino tse tahang 'me ho ka etsahala hore li be kahare ea hau kapa kichineng hona joale. Ho bonolo hona ke lebaka le leng leo ka lona Tom Collins e leng nako e telele e le setsi sa linokoane lefatšeng lohle.
Seo U tla se Hloka
- 1 ounces a 1/2
- gin
- 1 ounce
- lero la lemone
- 1/2 ounce
- sirapa e bonolo
- Soda soda ea li-Club
- Hloekisa:
- maraschino cherry ,
- lemon kapa slice ea lamunu
Kamoo U ka e Etsang
- Tšela gin, lero la lemone le sirapo e bonolo ka khalase ea collins le likhalase tsa leqhoa.
- Khothatsa ka ho feletseng .
- Ka holimo le soda ea soda .
- Hloekisa ka ciliegia le lamunu kapa selae sa lemon. U ka pesa cherry ho litholoana tsa citrus ka ho khetha lebenkeleng 'me u khone ho hloekisa e tsejoang hape e le "folakha".
Haeba u khetha, sisinya gin, lero le sirase ebe ue kenya ka khalase e nang le leqhoa le lecha. Leha ho le joalo, kgetho e 'ngoe ke hore u behe sethala sa shaker holim'a khalase ka mor'a ho eketsa lisebelisoa tsena le ho e fa se setle, empa e le khutšoanyane, sisinya pele o e senya ka soda.
Naha ea Khale-ea Mehleng ea Boholo-holo?
Re ka lekana le Tom Collins morao ho lilemong tsa bo-1800 hobane e ile ea hlahisa buka ea pele ea li-gartending e hatisitsoeng. Joaloka lipepe tse ngata ka "Professor" Jerry Thomas '"Bon Vivant's Companion," ho ka etsahala hore ebe seno sena se ne se le lilemong tse ngata pele ho khatiso ea 1877 eo e neng e qala ho eona.
Morao koana mehleng ea Thomas, "gin" hangata e bitsoa Old Tom Gin, Plymouth Gin, kapa Holland gin (e tsejoang hantle hore e na le liphatsa tsa lefutso , kajeno). Haeba u batla tatso ea Tom Collins e entsoeng ka mokhoa oa khale oa khale, leka ka e 'ngoe ea tsona.
Kajeno, re na le likhetho tse ling tse ngata ka gin. Tlhahiso ena, hammoho le li-cocktail tse ling tsa khale , ke mekhoa e metle ea ho hlahloba lintho tsena tsohle tse khethiloeng. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e tla fetola sefahleho sa seno, se u fe tatso e ncha le e tsotehang nako le nako.
Har'a likhetho tsa hau ke likhetho tsa khale tsa London tse omileng. Lihlahisoa tse kang Beefeater , Tanqueray , le Bombay Sapphire kaofela li etsa hore Tom Collins a babatsehe. Ho fana ka seno sena sa mehleng ea morao-rao, tšela e 'ngoe ea lintho tse ncha tse kang Hendrick's, Aviation , kapa esita le G'Vine .
Tsoekere, Sirapo, kapa E-ja?
U na le likhetho tse ngata ha ho tluoa tabeng ea seno se monate ho Tom Collins. Ka tloaelo, tsoekere e tšoeu e tšoeu e ne e sebelisoa. Haeba o khetha sena, nahana ka tsoekere e ntle ka ho fetisisa ho e-na le tsoekere e tloaelehileng ea 'moba u ka e bolokang ka kichineng. Likristale tse nyenyane li qhala holimo 'me li ke ke tsa tlohela li-clumps tse ka tlaase ho khalase ea hau.
Ho fokotsa mathata leha e le afe ka ho qhibiliha, khetha tlhahiso ea risepe ea sirapo e bonolo. Ke monate oa bohlokoa bakeng sa mohaho oa morao-rao mme ho etsa betch lapeng ho tla hloka metsotso e seng mekae feela ea nako ea hau.
Haeba u na le tsoekere, metsi, le pan bakeng sa setofo, u ka etsa sirapo e bonolo.
Khetho ea ho qetela ke ho etsa motsoako o bolila . Sena se kopanya lero la lemone le sirapo e le motsoako o le mong feela oa ho noa joala. Ho bonolo haholo 'me e sebelisoa lijong tsa margaritas ho "li-tea tsa iced." U ka boela ua e sebelisa e le sebaka sa mokelikeli leha e le ofe o hlokang lero la citrus le sirapo e bonolo ka bomong. Leha ho le joalo, ha e u fe phetoho ea ho fetola monate le o bolileng ho seno se seng le se seng.
Ho sa tsotellehe hore na o khetha mofuta ofe o monate bakeng sa Tom Collins, ho molemo hore ue fe le limela tsa citrus ho ea ho motho ka mong . Li-volumes tse sebelisitsoeng khabisong ena ke ntlha e ntle ea ho qala, empa u tla fumana hore e hloka phetoho e itseng ho ea ka gin eo ue tšollelang.
Hoo e ka Soda
Tom Collins o oela sehlopheng sa gin le soda soda, a kopantsoe le litlhoko tse ling tse kang gin Rickey, gin buck le gin fizz . Le hoja tse ling tsa tsona li letsetsa soda e itseng (nahana ka gin le tonic ), ba bang ba e tlohela ho ea noang le bartender.
Kajeno, ho tloaelehile haholo ho khutlela ho soda ea club bakeng sa Tom Collins. Ho e-na le hoo, u ka khutlela ho metsi leha e le afe a hlakileng a carbonate ao u nang le 'ona ka nakoana. Seltzer ka ntle ho soda siphon ke khetho e tloaelehileng haholo. Soda ea soda, e nang le tatso e ke keng ea hlalosoa, ke khetho ea bobeli ka ho fetisisa.
Le hoja e sa etse Tom Collins e mpe, li-sodas tse hlakileng tse kang ginger ale kapa soda lemon-lime e ka ba monate haholo. Haeba ke tsona feela tse khethollang, qoba monate oa seno sa metsi hore u lule u lekana hantle.
Hape, haeba u batla ho fumana tsebo ea eona, ho tšela ginger ale ho etsa hore ho be le gin buck ho feta Tom Collins.
Li-recipe tse eketsehileng tsa Collins
Tom Collins le lelapa la li-collins kaofela li ratoa haholo 'me li lokela ho ba lethathamong le leng le le leng la barender ho tseba . John le Tom Collins ke bona ba tummeng ka ho fetisisa sehlopheng sena.
Haeba u thatafalloa ke ho hopola hore na ke eng e fumanoang whisky le e fumanoang ka letsoho, ho na le bolotsana bo bonolo boo u ka bo sebelisang. Nahana hore "John e Mobe e Mobe" ho tloha pina ea khale ea Jimmy Dean e ne e tla ba seno sa whiskey, kahoo o tla fumana John Collins . Ebe, feela kopanya Tom Collins le Old Tom Gin.
Ka nģ'ane ho tse peli, o ka fetola joala ho hlahisa lino tse fapaneng tsa li-collins. Tse ling li totobetse 'me tse ling ha li joalo. Ka mohlala, vodka collins e fumana vodka, brandy collins e hloka ho thunngoa ka brandy, 'me rum collins e sebelisa tšoeu e tšoeu. Juan Collins o fumana tequila ha Charlie Collins a batla ka ho khetheha ramu ea Jamaican.
Ho tloha moo, o ka boela oa sebelisa foromo ea colls ho etsa li-cocktail tse ling tse thahasellisang. Mekhoa ena ea mehleng ea kajeno e ka kenyelletsa litlolo tse ling tseo u li ratang. Ka mohlala, Amerika Collins , e phaella ka likhaseretsi tsa bing le blueberries ho risepe ea gin ha lavender Sapphire Collins e sebelisa sirapo e ratoang ka lavender bakeng sa ho khahloa ha lipalesa. Ha o batla ntho e ikhethang haholo, leka rhubarb collins ka sirapo ea rhubarb e entsoeng ka maiketsetso.
U se ke ua ema moo, ebang. Ha u ntse u ithuta ho rata Tom Collins le bo-motsoal'a eona bohle, u tla qala ho bua ka menyetla e meng ena e kholo e ka u susumetsang. Latela litoro tseo 'me u thabise pōpo ea hau e ncha.