Pearl ea French e monate, empa eseng ka kutloisiso ea li-cocktails tse tloaelehileng tseo re tloaetseng ho li sebelisa. Ena ke eona eo re ka e bitsang botle bo botle .
Sebaka sena sa lijo se akarelletsa Plymouth Gin ea morui le absinthe e nkhang hamonate, e khatholotsoeng ka koena e ncha. Joale, sirapo e nyenyane ea rocky e lahleloa bakeng sa tatso le monate. Lelakaba le tlisa tsohle hammoho le ho touta ka bolila le limunu. Ho molemo ho qoba ho sebelisa lero la lero la lerootho hobane mokotla o tla ba monate haholo 'me o se ke oa leka-lekana.
Ka litlolo tsena tse kholo tse kopantsoeng, Pearl ea French ke seno se seholo bakeng sa ketsahalo efe kapa efe, ho kenyeletsa Letsatsi la Valentine .
Seo U tla se Hloka
- 2 ounces
- Plymouth Gin
- 1/4 ounce Pernod Absinthe
- 1
- mint sprig
- 3/4 ounce lero le lecha
- 3/4 ounce sirase ea candy rock
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosa sesepa le lintho tse ling tse ling tsa ho rekisa lijo.
- Eketsa leqhoa mme u tsose hantle .
- Kenella ka khalase ea chilled ea chilled.
(Recipe e tsoang ho Pernod Absinthe, e entsoeng ke Audrey Saunders )
About Sirapa sa Candy Candy
Sirapa ea motsoako oa Rock e ka etsoa lapeng kapa ea rekoa. Ha e le hantle, ke 'sirapo e tletseng boholo' e entsoeng joaloka sirapo e bonolo, empa ka tsoekere e ngata hoo e ke keng ea hlola e qhibiliha. Haeba o eketsa tsoekere e ngata haholo 'me u lumelle sirapo hore e phomole, u tla be u e- na le foromo ea kristale ea candy .
Tsela ea ho e boloka ka foromo ea sirapo e fumana ho leka-lekana pakeng tsa tsoekere le metsi.
Ho ka 'na ha e-ba bonolo hore u sebelise sirapo ea morui e bonolo , e ka etsoang kapele lapeng. Ho seng joalo, lihlahisoa tsa sirapo tse kang Amoretti li etsa sirapo e khōlō ea sesepa eo u ka e sebelisang French Pearl.
Buy Amoretti Rock Candy Syrup at Amazon
Pearl ea French e matla hakae?
Ho sa tsotellehe absinthe, sena ha se seaparo se matla haholo hobane 'Green Fairy' e nyenyane haholo. Ha e etsoa ho ea ka risepe, French Pearl e na le joala e ka bang 23% ea ABV (bopaki ba 46) .
Ho hlahisa Absinthe ea Pernod
Sejo sa absinthe se ka ferekanya ka lebaka la histori ea brand ea Pernod le absinthe. Ho u thusa ha u batla botlolo, ke ena pale e khutšoanyane.
Lebitso 'Pernod' le 'nile la e-ba lefats'eng la absinthe ho tloha ha Pontarlier, France e ne e qala ho lokisa lihlahisoa ka 1805. E qalile ke Henri Louis-Pernod' me e ne e le e mong oa ba neng ba sa khone ho rekisa 'marakeng ka lekholo la bo19 la lilemo.
Ka 1915, thibelo ea pele ea absinthe e ile ea thehoa hobane ho ne ho nahanoa hore lejoana le leholo (motsoako o ka sehloohong) le etsa hore ho be le mekhoa e metle. Sena se ile sa sisinya maraka ea absinthe, e neng e falletse ka nģ'ane ho France likarolong tsohle tsa lefats'e. Li-distillers tse kang Pernod li ile tsa qobelloa ho etsa liqeto tse thata.
Joaloka batlatsi ba bona ba bangata, Pernod e fetohile ho theha pastis e neng e tla nka sebaka sa absinthe e ratoang. Pastis ke liqueurs tse nang le li-anise tse monate le tse atisang ho behoa ka botlolo ho ABV (bopaki bo 80). Ke lifofane tse ratoang haholo Fora le linaheng tse ling tse ngata moo ho hlollang ha anise ho lakatsehang.
Pernod's pastis e ile ea lokolloa ka lekhetlo la pele ka 1922 'me ea tsejoa e le Pernod feela. E entse liphetoho tse fokolang ho feta lilemo, empa ke mohoekisi oa ABV oa 40% o monate, o khahloa ke anise ea linaleli, 'me o na le hue e mosehla. Joaloka absinthe e ne e reretsoe ho nkela sebaka, e boetse e na le marulelo ha metsi a eketsoa .
Ho potlakela ho fihlela bofelong ba lekholo la bo20 la lilemo ha ho ne ho fumanoa le lengana hore le se ke la e-ba kotsi joaloka pele le neng le nahanngoa. Ho elella bofelong ba lilemo tsa bo-1980, Europe e ile ea qala ho lumella meea e mongobo, 'me United States e ntša banti ba eona ea banki ka 2007,' me Fora e latela ka 2011.
Sena se ile sa lebisa Pernod (eo hona joale e nang le k'hamphani ea Pernod-Ricard - Ricard ke e 'ngoe e tummeng pastis) ho tsosolosa absinthe ea bona. Le eona e bone liphetoho tse fokolang, ho kenyeletsa Pernod Absinthe Supérieur e nang le mebala e meng ea maiketsetso 'me e ne e sa rate litakatso tsa absinthe.
Ka 2013, Pernod Absinthe 'Original Recipe' e ile ea lokolloa 'me e tsoa mofuteng oa 1890 bakeng sa absinthe ea k'hamphani. Mmala o motala hona joale o tsoa litlhapi tse tala tse nang le li-distillate tsa veine. Joalokaha Mokhatlo oa Wormwood o bontša, ena hase 'recipe' ea pele, e etsang hore Pernod e ferekane le ho feta.
Bobeli ba Pernod le Pernod Absinthe bo fumaneha marakeng a sa tšoaneng a machaba. Ba etsa mosebetsi o motle oa ho nka likarabo ho ba bang, le hoja ho bohlokoa ho hopola hore absinthe ha e monate ebile ho na le phapang e hlakileng ho latsoa.
Ha u sheba libotlolo ka lebokose la Pernod, etsa bonnete ba hore u batla lentsoe Absinthe . Haeba letšoao le se na seo, joale u sheba pastis.
Hape, pastis ke 40% ABV ha absinthe e koaletsoe ka 68% ABV, e leng phapang e 'ngoe e kholo.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 254 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Li-carbohydrate | 25 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 4 g |