Haeba u sa khone ho fumana foie gras ea lipeo tse theko e boima haholo, leka mokhoa ona o bonolo-empa-elegant pâté u sebelisa liver tse theko e tlaase haholo.
Seo U tla se Hloka
- Li-ounces tse 12 tsa duck (ho hlatsoa le lihlahisoa tse hlahisang lihlahisoa)
- 1 senoelo sa lebese
- Likotlolo tse peli tsa tranelate
- 1 kaofela
- anise ea linaleli
- Di-teaspoon tse 2 tsa letsoai
- Pepere 3/4
Kamoo U ka e Etsang
- Ho tsuba lebese ka lebese bakeng sa bonyane lihora tse 2 mocheso oa motsoako.
- Kamora 'lihora tse peli, ts'ula' me u itlhatsoe tlas'a metsi a pholileng.
- Haeba u ntse u sebelisa serame, li-liver tse nang le lebese, u li lumelle hore li qhibilihe tlas'a friji. Ebe o tšela le ho hlatsoa tlas'a metsi a pholileng.
- Ka sekotlolo se senyenyane, tlosa li-cream tse matla, li-star anise, le letsoai ho pheha. Fokotsa ho lla, 'me u phehele metsotso e meraro. Tlosa anise ea linaleli 'me u lahle.
- Tšoara li-duck ka sekotlolo sa lijo se entsoeng ka lehare la tšepe. Eketsa ka 1/2 senoelo sa tranelate e chesang le mokhoa ho fihlela o kopantsoe. Ka ho khanna, tsamaisa butle-butle tranelate ka mokoloko o tsitsitseng.
- Tsamaiso ho fihlela e boreleli, e emise ho senya mahlakoreng le spatula ha ho hlokahala. Kenya pepere le ho qeta ho fihlela ho kopantsoe.
- Sefuba se nang le letlalo se nang le letlalo se nang le letata se nang le sekotlolo kapa sekotlolo se senyenyane. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki se amang top of pâté le ho tsuba bonyane lihora tse 24 pele u sebeletsa. Boloka ka sehatsetsing ho fihlela libeke tse peli.
Tlhokomeliso: Hona ho ka etsoa le likokoana-hloko sebakeng sa likokoana-hloko. Kapa u sebelise mokhoa ona oa pâté oa sebete sa poua oa Bajuda (o tsejoa ka ho fetisisa e le sebete sa khōhō se hahiloeng). Hona ho na le ntho e 'ngoe hape e tšehali ea foie gras e sebelisang likhoho tsa nama.
Pâté e ka Etsoa Joang?
Ho molemo haholo ho sebelisoa chilled ka marang-rang kapa likarolo tsa baguette. Empa likhopolo tse latelang li fetela pele ho moo.
- Joaloka ho hasana: mofuta ofe oa pâté o monate ka bohobe bo entsoeng ka bohobe. U ka atisa ho hasa le ho hlophisa lintlha tse hlahisang litlhaku ka platter e ntle kapa u lumelle baeti ba hao hore ba itšebele.
- Ka mahe: Tuck it ka hare ho omelet kapa e sebetse ka lehlakoreng la mahe a etsa leha e le efe bakeng sa pairing e sa tloaelehang le monate.
- Li-sandwich: Ke bo-mang ba neng ba ka nahana hore pâté e tla ba tlhaho ka sandwich kapa burger. Empa e sebetsa.
- Ka cheese le litholoana: Ntsa sekhahla ka lijo tse omisitsoeng, linate le li-cubes tse entsoeng pâté.
- Ho kenngoa ka li-veggies: Creamy le spreadable pâté s e ka kenngoa ka pelepele, tamati, li-mushroom tse khethiloeng, le celery.
- Joalo ea ho pata: Lihlahla tsa liroete le tsa celery ke tsa tlhaho empa u se ke ua hlokomoloha lichelete tsa tortilla tsa ho kena ka pâté.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 196 |
| Total Fat | 18 g |
| Fat Satated | 10 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Li-carbohydrate | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 6 g |