Morui le spongy, tse nang le tsoekere e nang le tsoekere, e kang Tarta de Santiago , Bica Gallega ke mokete oa setso oa Galicia. Le hoja ha ho motho ea tsebang hantle ha Bica Gallega e bōpiloe, e simolohile Puebla de Trives, Profinseng ea Orense. Motse ona o ntse o tumme ka ' bica ' oa oona , 'me o keteka Fiesta de la Bica ka Sontaha sa ho qetela ka July.
Bica e atisa ho lokisoa lapeng nakong ea matsatsi a phomolo, ho kopanyelletsa le Carnaval, le hoja e rekisoa mabenkeleng a bapalase sebakeng sa Trives. Ho tloaelehile hore baeti sebakeng seo ba reke bica hore ba thabele ha ba khutlela hae, kapa ba fane ka limpho.
Ba Galician ba tla u bolella hore sephiri sa ho lokisetsa bica ke ho sebelisa botoro bo hlakileng, boo ba bo bitsang manteca de vaca cocida .
Seo U tla se Hloka
- Mahe a maholo a mane
- Lik'hilograma tse 1/2 (300 dikgerama) tsoekere ea granulated
- 14 tablespoons (200 dikgerama)
- hlakisa botoro (mocheso oa mohatsela)
- 1/2 pint (267 milliliters) e otlolla kalase tranelate
- Lik'hilo 3 lik'hilograma tse 400 (phofo)
- Di-teaspoon tse 3 (15 dikgerama) phofo e bakang
- 1/2 senoelo sa tsoekere e nang le tsoekere (bakeng sa ho tsuba ha tsoekere)
- Ho khutsufatsa meroho le phofo bakeng sa ho apara ho pata
Kamoo U ka e Etsang
Tlhahiso: Lisebelisoa tsohle li lokela ho tlisoa mocheso oa kamore pele li qala ho lokisetsa kemiso ena.
- Ove ea metsi a chesang ho ea ho likhato tse 180 tsa Celsius (180 ° C).
- Beha mahe, tsoekere le ho hlakisa botoro ka sekotlolo se seholo sa ho kopanya. Li khabise hammoho le motsoako oa matsoho ho fihlela ho le monate, o boreleli le o hloekileng, 'me' mala o fetoha leseli le khanyang. Fokotsa ho potlakisa sephahla ho ea ho boemo bo tlaase ka ho fetisisa 'me u tšollele butle-butle ka tranelate.
- Phahamisa phofo le phofo ea ho baka hammoho. Le motsoako ka lebelo le tlaase, butle-butle eketsa motsoako oa phofo o phofo. Kopanya ho fihlela batter e kopantsoe hantle.
- Sebelisa sejana sa ho baka sa khalase ea li-colase tse 8 ho ea ho tse 12, kapa lehare le lekanang la tšepe. Apare kahare ea ka hare le ho khutsufatsa meroho. Ka nako eo, eketsa phofo e seng kae ea tablespoons ho pan, 'me u phunyeletse ebe u potoloha pan e le hore libaka tsohle li koahetsoe ka phofo. Lahla phofo leha e le efe e sa keneng.
- Tšela batter ka lijo tsa ho baka kapa pan. Hobane batter e tla ba e teteaneng, jala batter likoting tsa pan ho sebelisa rabara spatula. Fafatsa tsoekere ka tsela e ts'oanang holimo ho etsa hore ho be le litšobotsi tse hlollang tse sa tšoaneng.
- Boha bohobe bohareng ba ontong ka metsotso e ka bang 25 ho ea ho e 45. Nako ea ho baka e tla itšetleha ka boholo le mofuta (khalase kapa tšepe) ea pan. Karolong e ka holimo ea tsoekere ea tsoekere e lokela ho ba e mebala e bosoeu le e mebala. Leino la meno le kenngoa bohareng ba kaka le lokela ho hloeka ha le tlosoa. Lumella hore u pholile metsotso e 10 ho isa ho e 15 pele u khaola.
Tlhahiso: Ha ho mohla u hlalositseng botoro? Ho bonolo ka mohato ona ka mohato oa ho hlakisa botoro ho tsoa ho Tataiso ea ho ea ho Lipapali tsa Culinary.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 379 |
| Total Fat | 20 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Li-carbohydrate | 44 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 8 g |