Liapole tse omisitsoeng ke bohobe bo monate, bo khonehang le bo phetseng hantle. Hopola hore ha u qala ka liapole tse ncha tse monate, li monate haholoanyane.
Peel motsoako liapole
Sebelisa peele ea meroho ho tlosa lipeo tsa apole. Le hoja ho ka khoneha hore u tlōle mohato ona haeba u hatelloa ka nako, li-peels li tla ba lehlakoreng le bohale ha li omisitsoe.
Khaola li-cores.
U se ke ua lahla litlolo le li-cores tseo!
Li sebelise ho etsa asene ea apole , li- apple tsa jelly le li- apple pectin .
Sela liapole
Khaola liapole ka likarolo tse ka bang 1/4-inch thick.
Ha u ntse u arola liapole, tlohela likotoana ka metsi a hloekisitsoeng ho li thibela hore li sootho. O ka etsa metsi a asile ka ho eketsa litepisi tse 1 1/2 tsa asene kapa lero la lero la lemone ho karolo ea metsi. Tloha lilae tse kenang metsing a asile ha o qetile ho slicola liapole tsa hau kaofela.
Hlapa liapole
Hang ha liapole tsohle li tšeloa 'me li e-na le soak metsing a acidulated, li tšolle ka colander. Ba lumelle ho lula ka colander metsotso e 2 ho isa ho e 3 ho tlosa metsi a mangata kamoo ho ka khonehang.
Lokisetsa lilae tsa apole bakeng sa ho omisa
Beha likhahlo ka hare ho lipepa tsa ho baka ebe o hlophisa liapole mahareng e le hore ha ho na likhahla tse amang letho.
Etsa liapole
Tlosa ka ontong ho ea sebakeng sa eona se tlase-tlaase, hangata pakeng tsa 140F - 150F.
Etsa hore monyako oa sebone o bulehe ka khaba ea khaba (sena ha se hlokahale haeba u sebelisa sekepe sa convection).
Beha lipampiri tsa ho baka tse apereng liapole ka ontong. Lumella liapole li omme ho fihlela li le letlalo, li ka nka lihora tse 6 ho isa ho tse 10 kae kapa kae. Haeba setofo sa hau se chesa libakeng tse ling ho feta tse ling, fetola maqephe a ho baka ka linako tse ling e le hore literebe li ome ka tsela e ts'oanang.
Lula litholoana tse omisitsoeng
U ke ke ua kholiseha ka ho feletseng hore likotoana tsa apole li silafalitsoe ka botlalo ho fihlela li pholile (o tseba hore na li-cookie lia tsosoa joang ka mor'a hore u li ntše ka ontong? Tlosa li-trays ho tloha ka ontong. Lumella liapole li pholile holim'a li-trays ka metsotso e 20.
Ka mor'a nako ea ho phomola, senya e 'ngoe ea likaroloana tsa litholoana ka halofo. Ha hoa lokela ho ba le mongobo o bonahalang ka har'a khefu.
Boemo ba liapole tse omisitsoeng
Esita le ka mor'a hore liapole li lokisoe hantle li ka 'na tsa e-ba le mongobo o setseng oa litholoana tseo u ke keng ua li utloa. Sena ha sea lokela ho lekaneng ho thibela tholoana hore e se ke ea sireletsoa le ho se sebetse hantle. Empa u tla ba le sehlahisoa sa tastier, se molemo ha u etsa se bitsoang "conditioning" litholoana tse omisitsoeng.
Beha likarolo tsa liapole tse omisitsoeng, tse qhibilihisitsoeng ka har'a likhalase tsa khalase, feela ho tlatsa lijana ka 2/3 tse tletseng. Koahela linkho. Tlanya linkho ka makhetlo a 'maloa ka letsatsi bekeng e le' ngoe. Sena se boetse se fana ka litholoana tsa litholoana hammoho le mongobo leha e le ofe oo e ka 'nang eaba o na le oona. Haeba leha e le efe e lumellanang le mahlakoreng a linkho, litholoana tsa hau ha lia omisoa hantle empa ho hlokahala hore li khutlele ka ontong sebakeng sa eona se tlaase ka ho fetisisa hora kapa tse peli.
Hang ha liapole tse omisitsoeng li hloekisitsoe, li boloke lijaneng tse sirelelitsoeng tse se nang leseli kapa mocheso o tobileng.
Ho loketse ho tlatsa lijana ka nako ena: tse 2/3 li ne li le feela bakeng sa mohato oa boemo bo botle ha o ne o hloka ho khona ho sisinya likotoana tse potolohileng.