Phiri ea Ginger e Ikhethileng e Ntšetsa Boitsebiso Hantle
Ginger ke ntho e ntle le e futhumetseng e nang le litlolo tse ngata tse sebelisoang ke lijo tsa meriana. Ntho ea bohlokoa bakeng sa matsatsi a phomolo ha ho tluoa tabeng ea gingerbread le li-cookie tsa ginger, e boetse e le karolo e ka sehloohong lijong tse ngata tsa Asia. Empa, na u ne u tseba hore e sebelisoa haholo bakeng sa ho khona ho rarolla litho tsa mala le matšoao a eona a khahlanong le ho ruruha?
Ha ho letho le jang monate o monate le o monate oa monate o motjha, empa haeba u na le ntho e 'ngoe le e' ngoe, u lula u e-na le motsoako oa ginger oo u sa boneng o o sebelisa pele o tsamaea hantle.
Haeba u hōlisa motsoako oa ginger kapa u lahlela rootbs haholo, ho omisa ginger ke tsela e phethahetseng ea ho e etsa. 'Me, hang ha u qala ho etsa phofo ea hao ea ginger, u tla fumana hore monko o monate oa potso ea ginger e sa tsoa oela fatše o rekile thepa ka ntle ho metsi.
Ho Khetha Motso oa Hao oa Ginger
Ho noa ginger ho bonolo, le haeba u se na dehydrator. Ntlha ea pele, ha u reka ginger, e leke ka ho phunya sengoathoana. Haeba e qeta ho hloekisa, e se na likhoele tse thata, joale u tseba hore ginger e ncha 'me e tla sebetsa hantle bakeng sa ho omisa. Haeba ho na le likhoele tse ngata, joale motso o tla ba thata haholo ho sila ka phofo e ntle.
Ho lokisa ginger ea hao bakeng sa ho omisa, e hloekise hantle 'me ue hloekise, u sebelise thipa e bohale, peeler ea meroho, kapa feela khaba ea tšepe. Ebe o tšela ginger e le e nyenyane feela kamoo o ka khonang. Ba fokolisa lilae, ba tla omella ka potlako le ka mokhoa o ts'oanang.
Ho Gesa Ginger
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho omisa ginger ke ho e beha ka poleta e haufi le fensetere e fumanang letsatsi le leholo ka matsatsi a 3-4.
Haeba u sa batle ho emela matsatsi a seng makae, beha likhae tsa ginger ka mokelikeli o tlaase (o se o chesang ho feta 150F). Sheba moriana oa hau halofo ea hora kapa hora. Ho omella ka 150F ho tla nka lihora tse 1½ ho isa ho tse peli, ha nako ea ho omisa e e-na le dehydrator e tla itšetleha ka mocheso. (Haeba sekepe sa hau se sa fokotsehe ka 150F, senya monyako oa kolobe 'me u behe mohaho oa ovine sebakeng sa eona se tlase-tlaase.
Sheba mokoana oa hao metsotso e meng le e meng e 15-20 ho netefatsa hore ha e chese.)
Hang ha ginger ea hao e omme, e tlose ho tloha ka ontong kapa dehydrator 'me e lumelle hore e pholile. Ka mor'a hore e pholile, hlahloba hape ho netefatsa hore e omme ka ho feletseng. (Haeba ho se joalo, o se oe khutlisetse ka ontong kapa dehydrator bakeng sa mocheso o mong.) Ke habohlokoa hore ginger e omelle ka ho feletseng pele e boloka kapa e sila hobane ho na le mongobo o ka etsang hore hlobo e be teng.
Li-slice tse omisitsoeng tsa ginger li ntle ho etsa tee ea ginger . Ba boloka hantle ka setsing se se nang metsi ka likhoeli tse 5-6.
Ho etsa Ginger e Nang le Moriana
Ho etsa meroana o nang le phofo, sila liphae tse omeletseng ka kofi / spice grinder ho fihlela u e-na le phofo e ntle. Ka mor'a hore u sila phofo ea hao, e ke e pholile mocheso oa kamoreng pele u boloka ka setsing se sa sireletsoeng. Ke rata ho senya ginger e lekaneng ho nka hoo e ka bang khoeli. Leha ho le joalo, o ka boela oa sila ka menoana a maholo 'me oa e boloka ka setsing se sa sirelelitsoeng sa lehare ho se boloka se le secha.
Sarah Ozimek ke moqapi le moqapi oa lihlahisoa ka morao ho CuriousCuisiniere.com, sebaka se hlahisang mekhoa ea setso le ea libaka, e leng ho nolofalletsang ho tsamaea lefatšeng ho tsoa matšelisong a kichine ea hau. Moferefere oa hae o na le linkhoana tsa mason tsa lirapa tse ngata tse bolokiloeng, li-spice tse ncha, le li-sauces tse entsoeng ka maiketsetso. Metsoalle ea hae e soasoa hoo firiji ea hae e shebahalang e le liteko tsa saense, ka lihalafu tse tletseng linkho tse nang le matsoho, empa oa tseba: kamehla ho itokiselitse ho rata lijo.
Maikutlo a Sara bakeng sa ho Sebelisa Phiri ea Hao ea Ginger
- Bakeng sa Crab Rangoon
- Chewy Ginger Cookies
- Peanut ea Ginger Stir Fry
- Sefate sa morara Ginger Salmon
- Gingerbread Waffles le Cinnamon Apple Topping