Khoho ke mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa likhoho lefatšeng. Ho na le mantsoe a mararo a tloaelehileng a sebelisetsoang ho hlalosa mofuta oa khoho e rekisoang limmarakeng.
Mefuta e tloaelehileng ea Khoebo
- Broiler - Likhoho tsohle tse tsoetsoeng le ho hōlisetsoa ka ho toba bakeng sa tlhahiso ea nama. Hangata lentsoe "broiler" le sebelisoa bakeng sa khoho e nyenyane, libeke tse 6 ho isa ho tse leshome, 'me e feto-fetoha' me ka linako tse ling e sebelisana le "fryer" ka mohlala "broiler-fryer".
- Fryer - USDA e hlalosa khōhō ea fry e pakeng tsa libeke tse 7 ho isa ho tse 10 'me e lekana pakeng tsa lipale tsa 2-½ le 4-½ ha e sebelisoa. Khoho ea fryer e ka lokisoa ka mokhoa leha e le ofe.
- Roaster - Khoho ea linonyana e hlalosoa ke USDA e le khoho e hōlileng, e ka bang likhoeli tse 3 ho isa ho tse hlano 'me e lekana le lik'hilograma tse 5 ho isa ho tse 7. Mocheso o beha nama e eketsehileng ka boima ba lik'hilograma ho feta fryer 'me hangata e halikiloe , empa e ka boela ea sebelisoa litokisong tse ling, joalo ka khōhō ea cacciatore.
Li-broilers, fryers le li-roasters li ka sebelisoa ka tloaelo ho latela hore na u nahana hore na u tla hloka nama e kae. Ke likhoho tse nyenyane tse tsositsoeng feela bakeng sa nama ea tsona, kahoo li ntle ho sebelisa ho lokisetsa leha e le efe ho tloha poaching ho ea chesa. Hopola: ha likhoho li pheha, likhefu tse tseba ho khetha nonyana e nepahetseng li tla ama phello ea lijo tsa ho qetela.
Ka 2011, USDA e ntlafalitse litlhaloso tsa eona tsa pele ho bontša lilemo tse fokolang tsa likhoho tse sebetsitsoeng ka temo ea likhoho tsa mehleng ea kajeno le ho eketsa Liholo tsa Mantlha tsa Rock Cornish.
- Rock Cornish Game Hens - ho sa tsotellehe lebitso la eona, khoho ea Cornish ha e na papali empa e nyenyane haholo broiler kana, e bolailoe ka mor'a libeke tse 4, 'me e lekanang pakeng tsa 1 lik'hilograma tse 1/2. Khoho ea papali ke khoho e tsoekere, sefapano pakeng tsa Game Game le Plymouth kapa White Rock. Hangata e halikiloe kapa e arotsoe .
4 Mefuta e meng ea Khoho
- Capon - khoho e tona e sa tsejoeng e sa tsejoeng e hlahisang butle butle ebe e beha mafura a mangata. A capon e ka bang libeke tse 16 ho isa ho likhoeli tse 8, e lekanang lipakeng tsa lik'hilograma tse 4 ho isa ho tse 7. Hangata li-capon li halikiloe mme li fana haholo ka nama e bonolo, e nyenyane. Li-capon li ntle haholo bakeng sa ho chesa empa li ka boela tsa sebelisoa bakeng sa ho khabisa le ho senya.
- Poussin (e bitsoa "poo-sehn") - ke khoho e nyenyane e seng e feta matsatsi a 28 ha e hlajoa. Ka nako e 'ngoe e bitsoa khōhō ea selemo.
- Stewing Hen - Hangata likhoho li beha litsuonyana tse fetileng likhutsana tsa tsona, likhoeli tse 10 ho isa lilemong tse 1-½. Li moholo 'me hangata nama ea tsona e thata le ho feta. Mefuta ena ea khoho e sebelisoa hamolemo ka moo liphoofolo li nang le nako ea ho robala nakong ea nako e telele ea ho pheha.
- Likokoanyana kapa Li-Cock - khōhō ea banna e hōlileng tsebong e nang le mafura a fokolang 'meleng le a omeletseng, mesifa ea rope. Letlalo le letlalo le leholo 'me le na le nama e thata, e lefifi,' me e hloka pheho e telele, e mongobo, joaloka sejo se tloaelehileng sa French, coq au vin . Hangata li fumanoa mabenkeleng a li-grocery, empa li ka fumanoa marakeng a khethehileng le marakeng a mangata a Asia.