Tlhahiso ena bakeng sa likhopo tsa nama ea nama ea likhomo tsa Poland le sauerkraut, tse tsejoang e le żeberka wieprzowe w kapuscie (zheh-BEHRR-kah viehp-ZHAW-veh vef kah-POOSH-chee-eh), ke lijo tse nang le bohobe bo botle haholo.
Sauerkraut e ka hlatsoa kapa che, ho itšetlehile ka hore na u na le bolila bo bokae le boemo bo monate le bona bo ka fetoloang. Ena ke mefuta e meng ea lichelete ho ea ka nama ea nama ea kolobe. Ha e ntse e le mafura ho feta ho ea ka nama ea nama ea kolobe, nama ea likhopo tsa nama ea nama ea nama ea nama e monate ebile ha e phehiloe ka mokhoa o nepahetseng, e oela fatše.
Seo U tla se Hloka
- 4 lik'hilograma tsa nama ea nama ea nama (lipehi tse 1 limilimithara tse lekaneng)
- 2 cloves konofolo (minced)
- Ba seng bakae ba qhaqha letsoai le pepere e ntšo
- 1 sauerkraut ea boima ba lik'hilograma (e tšolotsoeng le e khethiloeng)
- Likopi tse 2 tse-appleauce tse sa latoloang
- 2 tablespoons tsoekere e tsoekere (tletse)
- 1 tablespoon caraway peo
Kamoo U ka e Etsang
- Hape ho chesehela ho 450 F.
- Hlatsoa likhohlopo tsa nama ea kolobe tse ommeng le lipilisi tsa pampiri. Tlosa likhopo hohle ka konofolo, letsoai le pepere.
- Lihlahisoa tsa sebaka, lihlahisoa tsa nama, tlas'a pani e sa tebang ea ho cheka le ho besoa metsotso e 20, e sa koaheloa. Fokotsa mocheso oa ovine ho ea ho 250 F. Etela lithapo e le hore joale li se li le mahlakoreng.
- Ka sekotlolo se seholo, kopanya sauerkraut, li-appleauce, tsoekere e sootho le lipeo tsa caraway, ho kopanya hantle. Tšela likhopo tsa nama ea kolobe. Koahela poto e halikiloeng mme u chesoe ho fihlela nama e le bonolo, hoo e ka bang lihora tse 1 ho isa ho tse peli.
- Sebeletsa ka meroho e tala joaloka Brussels e hlahisang moriana oa dill .
Ho Eketsehileng ka Sauerkraut
Lefatše le matha ka hop ka powe r. Meroho ena e nang le mefuta e mengata e hlaha mefuteng e mengata lefatšeng ka bophara - e hloekile ebile e hlabiloe ha e fetoha sauerkraut.
Matsatsing a fetileng le kajeno malapeng a mang a Bochabela Europe, litokisetso tsa mariha li ile tsa qala ka ho beha lipalo tse 'maloa tsa sauerkraut. Ho itšetlehile ka boholo ba lelapa le boholo ba k'habeche, lelapa le ka 'na la kotula lihlooho tse 300 tse nang le libarele tsa mapolanka. Ka linako tse ling, hammoho le letsoai, linoko tse kang lipeo tsa caraway, veine kapa meroho e meng li ile tsa eketsoa.
Ho elella bofelong ba lilemo tsa bo-1800, lihlooho tsohle tsa k'habeche li ne li e-na le khanya e kenyelletsoeng ho kenngoa likoti tse koahetsoeng. Haeba lelapa le sitoa ho lefella sesebelisoa sa bona sa ho senya, motho ea tsamaeang le ntlo o ile a ea ka ntlo le ntlo 'me a lefella tšebeletso ena.
Ka mor'a hore k'habeche e koetlisoe ke lelapa, e ne e bolokoa sebakeng se phodileng 'me mosali oa ntlo o ne a tla ntša metsi a mangata ho tloha mokokotlong ebe o e lokisetsa haholo-holo ka nama ea kolobe haeba e ne e fumaneha kapa e le e hlakileng ha linako li ne li lutse le chelete e fokola.
Mona ke litlhapi tse 10 tsa Europe sa Eastern Europe tse ka u thusang le ho hlahloba hore na sauerkraut e etsoa joang kajeno Fremont Company.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 819 |
| Total Fat | 41 g |
| Fat Satated | 14 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Sodium | 736 mg |
| Li-carbohydrate | 25 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 84 g |