Ka tloaelo Sauerkraut e entsoe ka majoe a majoe le ka lihlopha tse khōlō haholo. Empa sauerkraut e kholo ea bohlokoa ea li-crock e feta batho ba bangata ba tla e ja nakong eo e neng e le eona e monate haholo. K'hasepe ena e etsa nkho e le 'ngoe ea quart ea sauerkraut, empa o ka habeli recipe haeba u rata.
Leka ho etsa sena ka k'habete e khubelu ho e-na le hore e be tšoeu bakeng sa mefuta e sa tšoaneng (tatso e ts'oana).
Seo U tla se Hloka
- 1 e nyane ho k'habeche e bohareng ba boima ba lik'hilograma tse 2
- 1 tablespoon leoatle la letsoai (kapa letsoai la kosher)
- Ho ikhethela: peo ea 1 teaspoon ea caraway
Kamoo U ka e Etsang
- Khaola hop ka halofo. Khaola motsoako o teteaneng le qetello ea bakoang le manyolo ka litlama kapa u li lahle.
- Fokotsa khanya ka hare ho li-shred kapa likarolo tse nyenyane (nahana ka coleslaw).
- Tšoara ka ntle k'habeche e sliced ka lipitsa tsa khalase tse hloekileng, tse kholo, ho fafatsa letsoai le lipeo tsa junipere (haeba u sebelisa) ha u tlatsa linkho. Ha ho hlokahale ho senya lithupa bakeng sa lijo tse nang le lacto , etsa bonnete ba hore li hloekile haholo.
- Tšoara k'habeche, letsoai, le linoko fatše ka tieo ha u ntse u li kenya nkho. Hang ha nkho e se e tlala, e koahela ka bolokolohi 'me u e lumelle ho lula lihora tse 2 ho isa ho tse 4. Nakong ena letsoai le lokela ho hula lero le lekaneng ho tsoa ka hare ho koahela lijo tse tiileng ka ho feletseng. Haeba e sa e sebetse, tlosa ka holimo ka brine e entsoeng ka letsoai le 1 le se nang iodized le qhibilihisoa ka metsing e 1 ea pinteng kapa e se nang chlorinated.
- Tšela letsoai la letsoai, haeba ho hlokahala, holim'a hop le linoko. Khutsa ka bonolo holim'a hop le linoko ho lokolla maqhubu a moea le ho li kenya ka har'a brine.
- Koahela nkho ka phoso ka sekwahelo. Beha nkho ka poleiti ho tšoara ho hongata ho hong ho ka etsahala hang ha ho belisoa ho matla ho etsahala.
- Tlohela linkho ka mocheso oa kamora matsatsi a mararo. Nakong ena, tlosa likoahelo bonyane hanngoe ka letsatsi mme u hlahlobe ho bona hore meroho e ntse e qoelitsoe ka marine (eketsa letsoai le eketsehileng ha ho hlokahala). U lokela ho qala ho bona li-bubble tse ling ka holimo, e leng letšoao la hore ho na le litlama.
- Qetellong ea matsatsi a mararo, sauerkraut e lokela ho ba le monko o hloekileng, o bobebe o bolila le tatso. Beha linkho ka sehatsetsing (ha ho hlokahale hore u behe lipoleiti tlasa bona sethaleng sena). Emela bonyane matsatsi a mang a 5 hore tatso ea sauerkraut ea hau e hlahe.
Kakaretso ena e boetse e sebetsa hantle ka k'habeche e khubelu.
Sauerkraut e tla boloka ka sehatsetsing bonyane likhoeli tse 6 empa e ka ja ka hare ho likhoeli tse tharo. Kamor'a likhoeli tse tharo e atisa ho lahleheloa ke tse ling tsa eona.
Tlhokomeliso: Li-recipe bakeng sa lihlahisoa tse kholo tsa sauerkraut li atisa ho tlosa metsi leha e le afe: letsoai lena le ntša metsi a lekaneng ho tsoa ka hop ho tlosa meroho le linoko ka ho feletseng.
Empa ke fumana hore ka seoelo se sebetsang le li-batche tse nang le libaka tse se nang molekane, ke ka lebaka leo ke khothaletsang letsoai la metsi le sesepa sa metsi ka mokhoa ona.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 7 |
| Total Fat | 0 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Li-carbohydrate | 2 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 0 g |