Dango ea Okinawa ke lesoba le pholileng la japanese la Japane le feshene e tloaelehileng e atisang ho fumanoa mekete ea Obon e ka Bophirimela ea lehlabula. Dango ea Okinawa e boetse e tsejoa e le s ata andagi , ka puo ea sebaka sa Okinawa Japane. "Sata" e bolela tsoekere, ha "andagi" e bolela ho teba haholo.
Mekete ea lehlabuleng moo dangoko ea Okinawa e tummeng haholo ka Bophirimela, ke tloaelo ea Buddha ea selemo le selemo 'me e ketekoa ke litempele ka bobeli Japane le Bophirimela. Mokete oa Obon o keteka nako e telele e lahlehileng ke malapa le baholo-holo.
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea diresepe bakeng sa dangoko tsa Okinawa, ho tloha ho leseli ho isa ho boima, empa recipe e kopantsoeng le sengoliloeng sena ke seretse se nang le letsoho mme mokhoa oa "donut" o tšoana le kaka. Dangoe e ka etsoa ka lintho tse seng kae tsa motheo tse kang phofo, tsoekere, phofo e bakang, mahe le lebese.
Seo U tla se Hloka
- Likotlolo tse 3 tsa phofo (morero ohle)
- 1 1/2 senoelo tsoekere (granulated)
- 4 di-teaspoon tse bakang phofo
- 1/2 teaspoon letsoai
- Mahe a 3
- 1/2 lebese la senoelo
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- Likopi tse 4 oli ea canola (kapa ho feta moo ho hlokahalang ho frying)
- Ho ikhethela: ho pheha spano ea canola
- Hloekisa: tsoekere e phofshoana (kapa motsoako oa sinamone ea fatše le tsoekere e nang le granulated)
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya lintho tse omeletseng: phofo, tsoekere, phofo e bakang le letsoai ka sekotlolo.
- Ka sekotlolo se arohileng, kopanya lisebelisoa tse metsi: mahe, lebese le nku e nkiloeng. Fokotsa lisebelisoa tsa metsi habonolo ho fihlela li kenngoa.
- Eketsa lisebelisoa tse metsi ho metsoako e omileng le ho kopanya ho fihlela ho kenngoa ka khaba ea lehong kapa spatula. Ha ho hlokahale hore u sebelise metsoako ea motlakase kapa metsoako e lokileng e kang Kitchen Aid. E-ba hlokolosi hore u se ke ua kopanya batter ha lekala le tla ba thata ka mor'a hore le phehe.
- Ka pitsa e bapala, oli ea canola ea mocheso. Ho lokela ho ba le oli e lekaneng ho koahela litlhōrō tsa dangoko tsa Okinawa. Haeba u na le thermometer ea ho pheha, ke khothaletsa ho leka oli. Mocheso o motle ka ho fetisisa o ne o ka ba 365 ho 375 degrees Fahrenheit empa o chesa ho feta 375 mme o beha kotsing ea monyetla oa ho fifala ka potlako kapa esita le ho chesa.
- Lokisetsa sejana se seholo se nang le lithaole tsa pampiri ho tlosa dango e phehiloeng ea Okinawa.
- Etsa hlama ka libolo tse nyenyane, fafatsa teaspoon ea tekanyo kapa teaspoon e koahela ka ho pheha ho thibela hlama hore e se ke ea khomarela haholo. Eketsa hanyenyane ho feta teaspoon ea heaping, le fry e tebileng. Ho itšetlehile ka boholo ba dangoko ea Okinawa, nako ea ho tsuba e tla fapana empa bonyane ho tla hlokahala metsotso e 4 ho etsa bonnete ba hore setsi sa dango se phehoa. Hlahloba dangoe e le 'ngoe ka ho e khaola ka thipa ho netefatsa hore setsi se pheha.
- Lumella dangole hore e pholile le ho lata lithaole tsa pampiri. Joale lerōle le tsoekere e phofshoana, kapa motsoako oa sinamone fatše le tsoekere e nang le granulated. Lekala le ka boela la jeoa ha le lakatsa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 809 |
| Total Fat | 76 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 47 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Li-carbohydrate | 32 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 3 g |