Falafel e entsoeng ka maiketsetso e ka ba e qhekellang; sebelisa malebela ana ho e tseba
Bochabela bo Hare bo arabela ntja e chesang, falafel e laola setso sa lijo tsa seterateng linaheng tse kang Iseraele, Egepeta le Syria. Lihlahisoa tsa likhoho le linoko, falafel fritters ka tloaelo li fumana fried tse tebileng ebe li sebelisoa ka mokhoa o bonolo oa meroho, motsoako oa yogurt le li-hummus kapa liaparo tsa tahini.
E ka ba ntho e qhekellang ho etsa falafel ea hau. U na le li-mixed tse nang le liphutheloana, feela tse lokelang ho etsoa le ho fry fritters.
Ha u iketsetsa hau, u ka 'na ua thatafalloa ho fumana ts'ebetso e nepahetseng qalong,' me falafel ea hau e ka 'na ea arohana ha ue tlohela ka oli.
Sejo se kopantsoeng se ka thusa ho se boloka hammoho, haholo-holo ha u sebelisa linaoa tse nang le makotikoti ho e-na le ho omisoa. Motsoako o phethahetseng o tlamang falafel ke phofo. Ha ho letho le ikhethang, phofo feela ea morero. Kenya tse ling tsa tablespoons ka nako ea motsoako oa hau, ho fihlela o ka o hatella habonolo ka libolo kapa lipenteng. E-ba le bonnete ba hore ha u e sebetse ka ho feteletseng, e ka u tlohelang ka lisebelisoa tse thata, tse teteaneng ho e-na le ho loma ha moea.
Ho phomola falafel fritters e lokiselitsoeng ka sehatsetsing ka nako e ka etsang hora pele u ka e tšela e ka boela ea ba thusa ho boloka sebōpeho sa bona ha ba otla oli e chesang. Bakeng sa liphello tse molemohali, oli e lokela ho ba pakeng tsa 360 le 370 F. U se ke ua tšela pan ha u halefa falafel hobane e ka etsa hore ba rohakane ebe ba ba arola.
E boetse e fokotsa mocheso oa oli, e ka thibelang "ho qeta" ho sireletsa ho theha. Fry in batches, ho etsa bonnete ba hore mocheso o sala boemong bo batlang. Sebelisa khaba e slotted ho e khutlisa ka bonolo e le hore e sootho e le 'ngoe ka mahlakoreng' ohle. Ha ba sheba khauta, ba tlose oli ebe ba e beha pampiring ea pampiri hore e ntše.
Haeba tsohle li hlōleha, leka lebokose la falafel boxed boxed . Hase feela hore li bonolo ebile ha li theko e tlaase, li latsoa feela tse ntle le tse tsoang ho u li ratang tsa bochabela bo Hare ho ja letheba. Sebeletsa falafel bakeng sa lijo tsa motšehare, lijo tsa motšehare kapa bohobebeletsi, ka pita kapa ka salate. E le 'ngoe kapa tse peli-loma li-falafel libolo li etsa hore ho be le thabo e khahlehang e nang le li-hummus kapa tse ling tse fokolang. U ka boela ua sebelisa falafel e le moemeli oa nama ea meroho ea burger.