Litlhahiso tsa ho sebelisa Grill Grill

Ho khabisa, joaloka mefuta e mengata ea ho pheha, ke tsebo e fetang ea saense. Ho na le melao e seng mekae ea motheo, empa ka mor'a moo, ke bokhoni ba hau le mokhoa oa hau o tla etsa hore u be le moriana o motle (kapa o se o moholo). Lintlha tse seng kae tse bonolo li tla u thusa ho qoba mathata a tloaelehileng a khase ea khase. Latela tataiso ena 'me u ithute ho qoba ho hlahisa liphoso.

• 01 ho ea ho 10

  Boloka Grill ea Hao e Hloekile

  Ho boloka grill e hloekileng ho tla fokotsa menyetla ea ho tsuba le mosi o sa feleng, o tla chesa ka ntle ho lijo ebe o fana ka tatso e mpe. Batho ba bangata ba etsa hore moriri o phahame ka metsotso e 10 ho isa ho e 15 ho etsa hore mocheso o chese mafura kapa o ntše masala leha e le afe ho tloha ho grill. Mafura a mangata a chesoa nakong ea mocheso o phahameng "o hloekile," empa ha ho joalo. Ho sebelisa brush ea grill ho tla thusa ho tlosa ho khomarela-ka lijo, empa ho boetse ho phunya lithōle ka har'a grill ka boeona.

  Lijo tse oelang ka har'a grill, molora le phofo e 'ngoe li lula ka har'a grill ho fihlela ho hloekisoa. Tlosa likoahelo le licheso bonyane ka makhetlo a mabeli ka selemo ho hloekisa grill. (Haeba u grill khafetsa, etsa sena hangata.) Ka mor'a ho hloekisa ka ho teba, mohlomong u tla lemoha phapang ea hore na grill ea hao e etsa joang.

• 02 ho ea ho 10

  Laola ho laola-Ups

  Ho na le melao e 'meli ea bohlokoa eo u lokelang ho e boloka kelellong ha e bua ka mollo: loantša mollo ha u batla ho o tima le ho laola mollo ha u batla ho o sebelisa. Lits'oants'o li bakoa ke mollo oa ho pheha 'me li lokela ho laoloa, eseng li loane.

  Kamehla leka ho boloka karolo e itseng ea grill ea hau e se nang letho e le hore u ka tsamaisa lijo e lokela ho hlahella. Ha u e-na le phapang, tlosa lijo ho eona 'me u lumelle hore lehlasehla le tuke ka sekoahelo sa grill. Haeba mollo o ntse o jala, tlosa lijo tsohle ho tswa ho grill ebe o tima mollo ka potlako kamoo ho ka khonehang.

  Haeba mollo oa hao o tsoa taolong, tlosa lijo ho tswa ho grill ebe o tima likhalase le khase. Tlohela sekwahelo se bulehileng 'me u lumelle mollo hore o theohe o le mong.

• 03 ho ea ho 10

  Mocheso le Sugar

  Khoho ea barbecue e nang le moriana kapa likhopo tse koahetsoeng ke rub e entsoeng ka monate o atisa ho ba mo ratang oa ho pheha. Tsoekere e chesa habonolo, kahoo ho na le kotsing ea ho ja lijo kapa li-blackening tse nang le li-sauces kapa li-rubs tse nang le tsoekere. Boloka mocheso oa hau o hlabang ka tlaase ho 265 F (130 C) ho thibela ho kopanya. Sena se tšoana le "mokhoa o tlaase le o liehang" oa barbecue, e leng ho ka nka nako e telele ho pheha empa e tla ba tiisetso ea katleho.

• 04 ho ea ho 10

  Sheba Grill ea Hao

  Litlaleho tse ngata mabapi le ho chesa lijo lijong tse qalang li qala ka, "Ke ile ka kena ka hare bakeng sa ..." Ho sa tsotellehe hore na u hlahloba lipalo tsa papali eo, ho kopanya sejana se lehlakoreng, kapa ho itšehla thajana le lelapa kapa metsoalle, motsotsoana o monyenyane ho tloha ho grill ke nako e lekaneng ea hore o tsoe taolong le ho chesa lijo tsa hau.

  Ho grilling e atlehang ho bolela ho ela hloko grill. Sena ke 'nete ka ho khetheha ho li-burgers, chops, le steaks, tseo hangata li phehiloeng ka mocheso o chesang ka potlako. Etsa litokisetso tsohle tsa hau pele lijo li otla grill 'me u shebane le seo u se etsang.

• 05 ho ea ho 10

  E-ba le Mafura a mangata

  A na u kileng oa tsoa ka khase ha u ntse u monya? Ho hobe le ho feta, na ho na le sehlopha sa baeti ba lapileng ba emetse lijo tsa mantsiboea? Ho bohloko bo boholo ho tsoa ka tlung ho tlatsa tanka ea propane ho penta. Boloka oli e eketsehileng 'me u ke ke ua tšoenyeha ka ho tsoa ka khase.

• 06 ho ea ho 10

  Tšireletso ea lijo

  Ho grilling e atlehileng ho bolela ho grilling e sireletsehileng; itokise tšireletseho ea lijo ka ntho e 'ngoe le e' Sebelisa lipoleiti tse fapaneng bakeng sa ho tlisa nama e tala lebese le ho sebeletsa nama e phehiloeng. Liprotheine tsa Cook ho ea mocheso o sireletsehileng 'me u nahane ka ho sebelisa thermometer ea nama ho leka mocheso. Boloka sebaka sa hau sa ho pheha se hloekile 'me se hloekisehe ho qoba tšilafalo leha e le efe.

• 07 ho ea ho 10

  Pheha Mocheso o Loketseng

  Le hoja grill ea hao e nyolohela holimo, ha e bolele hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e lokela ho phehoa mocheso oo. Ho khaola ho seng kae ho konyana, kolobe kapa nama ea likhomo ( ho akarelletsa le burgers ) e lokela ho pheha e chesang le ka potlako. Lintho tse thata haholo tse kang litlhapi, meroho le likhoho li pheha hantle ka ho pheha. Li-roast, likhoho tse ngata, le ho qeta ho hoholo ha nama ho lokela ho pheha licheso tse fokolang, ka tsela e sa tobang (e bolelang haufi le mocheso, eseng holimo ho eona). Latela tataiso ena bakeng sa lijo tseo u li phehang le ho mamella linako tse phehang, tse tla ba nako e telele mocheso o fokolang.

• 08 ho ea ho 10

  Liphiri Tsa Searing

  Searing ke e 'ngoe ea liphiri tsa tatso e monate, e monate. Le hoja e sa koale ka lero, e etsa caramelize metseng e meholo ea liphoofolo, e etsa hore e be monate o monate. Tshebetso ena e sebetsana le hoo e batlang e le ho khaola ha nama, nama ea konyana, kapa kolobe.

  Ho batla, qala ka grill e chesang ha e tla ea. Beha nama ebe u emela metsotso e le 1. Flip lijo le ho fokotsa mocheso. Mocheso o phahameng o tla robala holim'a nama. Hang ha sena se etsoa, ​​fokotsa mocheso, kapa u isa nama sebakeng se pholileng holim'a grill 'me u tsoele pele u pheha ho fihlela u etsoa.

• 09 ho ea ho 10

  Tsela e sa tobang ea ho khabisa

  Ho hlajoa ka tsela e sa tobang ke sephiri sa ho feto-fetoha ha maemo le grill ea hau. Ha mocheso o mocheso o le motle bakeng sa ho pheha ka cheseho le ka potlako, ho hlajoa ka tsela e sa tobang ho u fa lijo tsa likhoho le li-roast tse khōlō, esita le ho baka bohobe. Tlosa li-burner tse lutseng ka tlase ho seo u se phehang le ho boloka li-burners tse potolohileng.

  Ka grill e kholo ea li-multi-burner, sena se ka 'na sa bolela hore mabone a letšehali le a nepahetseng a ntse a le teng ha li-burner tse bohareng li tima. Kgetho e 'ngoe ke ho boloka lehlakoreng le leng le ntse le le teng ha e' ngoe e tima. Lijo li ka tšeloa pele ka mocheso o tobileng, ebe li fallela mocheso o sa tobang hore o chese butle. O ka pheha nama e mongobo, e nang le lijo tse bonolo ha licheso tse fokolang li sa chese maqhubu.

• 10 ho ea ho 10

  Boloka Grill ea Hao

  Ho etsa mekhabiso e tloaelehileng ea grill ho tla e boloka e sebetsa hantle le e telele. Qala ka tlhoekiso e ntle ea grill mme u tsoele pele ho hlahloba ka botlalo likarolo tsohle tsa hare. Sheba li-burners ho etsa bonnete ba hore likou (likoti moo malakabe a tsoang teng) ha li koaletsoe. Haeba ba le joalo, sebelisa terata e tšesaane kapa e hloekisang pipe ho tlosa tšitiso leha e le efe. Libaka tse thibetsoeng li baka mollo o sa lekanyetsoang 'me li ka etsa hore bocheso ba hlōlehe. Hlahloba ba hloekisang ho etsa bonnete ba hore ho na le marotholi a matle le mabone a grill hantle.