Alente e bolela ho ratoa ha paseta e phehiloeng (le raese) ka ho pheha ha Italy. E bolela ka ho toba "leino". Ha pasta e phehiloe ka dente, ho lokela ho ba le khanyetso e nyenyane bohareng ha pasta e hlakiloe.
E le hore u finyelle sephetho sena, u tlameha ho etsa bonnete ba hore pasta e pheha ka bolokolohi metsing. le hore ho na le metsi a mangata bakeng sa palo ea pasta. Bakeng sa limilione tse lekaneng tsa mofuta ofe kapa ofe oa pasta, o tla hloka metsi a ka bang 4 ho isa ho a 5.
Etsa bonnete ba hore metsi a pheha ka potlako pele u eketsa pasta. Kenya letsoho le letsoai; pasta e ke ke ea latsoa letsoai. Batho ba Mataliana ba re metsi a pasta a lokela ho latsoa joaloka leoatle e le hore e behe hantle.
Hang-hang tsosa pasta hantle hantle hoo e sa khomarelang. Beha nako eo ka nako e seng kae ho feta litaelo tse reng. Hlahisa pasta ka metsotso e seng mekae ho etsa bonnete ba hore e tsamaea ka bolokolohi metsing a belang. Etsa bonnete ba hore o fihlella marang-rang kapa likaroloana tsa pasta ha u sisinya. Li-pastas tse ling tse nyane, tse kang orzo, li ka teba ka tlase ho pitsa ebe li khomarela. Fumana tsela eohle ho ea tlase pitsa ha u sisinya. Ho bonolo ho hlohlelletsa mefuta e mengata ea pasta, e kang spaghetti le fettuccine, ka lipeo tse telele ho e-na le khaba.
Haeba foam e nyolohela holimo, u ka e senya kapa u eketsa borose ho senya tsitsipano. U ka boela ua theola mocheso hanyenyane; e boloke e phahame boemong bo tlaase.
Ha timer e fela, latsoa pasta. E lokela ho ba bonolo, empa e ntse e tiile bohareng. Ha ea lokela ho latsoa e sa phehoang. Haeba o sheba pasta ka mor'a hore u otle halofo ea eona, ha ua lokela ho bona mola o tšoeu pasta. Haeba ho na le hanyenyane ea translucency bohareng, pasta e felile. Eo ke dente.
Hang-hang tlosa pasta 'me u kenye pitsa ea pasta , kapa u tsoe metsi a batang ho e tšoara hamorao. Haeba o phaella pasta ho le mongobo, boloka hoo e ka bang 1/2 senoelo sa metsi a pheha. Eketsa metsi ho le mongobo, hanyane ka nako, ho o etsa creamier ha u lahlela pasta.
Tlhaloso ea mantsoe: All DAN Tay
E boetse e tsejoa e le: ho leino
Mefuta e meng ea Spellings: Al Dante
Mehlala: Pheha pasta ho fihlela dente.