Li-sausage tse sa tlaase tsa Balkan tse tsejoang e le cevapi, cevaps, kapa cevapcici li ile tsa fumana tsela ea tsona Europe Bochabela ka 'Muso oa Ottoman, o neng o li nkile litsoeng tsa Maarabo tse potolohileng Persia.
Kajeno, ho na le liphetoho tse sa tšoaneng tsa masiana a sa tsoa khuoa, a sa fumanoang hohle Croatia, Serbia, Bosnia-Herzegovina le Macedonia. Ba bang ba sebelisa nama ea kolobe le konyana, ba bang ba sebelisa nama ea kolobe, konyana, le nama ea nama ea nama joaloka nama ena, empa leha ho le joalo ba bang ba tlohela nama ea kolobe ka ho feletseng. Haeba ho na le ntho e tsitsitseng, ke hore li thehoa ka letsoho mme ha li kenngoe ka li-casings 'me motsoako oa nama o na le litlolo tse ngata le tse ngata.
Qalong, li ne li skewered 'me li khabisoa ka mollo o bulehileng. Mehleng ea kajeno, lijo tse ngata tsa ho pheha, li-broil kapa pan fry tsona. Ba etsa li-appetizers tse kholo le sandwich ka bohobe ba lepinje .
Seo U tla se Hloka
- 1 lik'hilograma
- fatše nama ea khomo chuck
- 1/2 limilione tse likete tsa nama ea kolobe
- 1/2 lilithara tsa konyana
- 1 clove garlic (kapa ho feta ho latsoa, khabeloa chopped)
- 1/2 eiee ea senoelo (e khaotsoeng hantle)
- 1 teaspoon letsoai (kapa ho feta ho latsoa)
- Hloekisa: eiee e khethiloeng
Kamoo U ka e Etsang
- Bakeng sa sekotlolo se seholo, kopanya hammoho nama ea khomo, nama ea kolobe, konyana, konofolo, 1/2 senoelo sa eiee e khethiloeng, le letsoai ho fihlela li kopane.
- Ho etsa bonnete ba hore li-seasonings li nepahetse, etsa lesela le lenyenyane le ho le latsoa tlhahlobo. Eketsa hape konofolo, letsoai, kapa eiee ho lumellana le mahalapa a hau.
- Refrigerate motsoako oa nama, hantle feela bosiu, pele o etsa.
- E le ho etsa li-sausage ka letsoho, roka motsoako oa nama ka silinda e bolelele ba 3/4-inch. Khaola li-link ka linako tse 4 tsa lisenthimithara. Haeba o rata, o ka sebelisa sesepa sa boroso ntle le casing e khomaretsoeng.
- Beha menose ka polasetiki e koahetsoeng ka polasetiki, koahela ka ho phuthela ka polasetiki le refrigerate ka hora e le 'ngoe ho tiisa. Hona joale li ka pheha.
- Broil cevapcici ka grill ea mashala kapa mocheso o chesang o nang le oli o koahetsoeng ka ho pheha ka lisenthimithara tse 4 ho isa ho tse 6 ho tloha mollong, metsotso e 4 ka lehlakoreng kapa ho fihlela u se na pinki bohareng. Kapa li ka ba li-pan-fried ka skillet e khōlō e koahetsoeng ka ho pheha ka mocheso o phahameng ka kakaretso ka metsotso e 8, e fetola ka makhetlo a mangata ho ea mahlakoreng ka bophara.
- Sebeletsa ka chopped e tala eiee , Serbian litapole salate , le pogacha bohobe .
Tlhokomeliso: Lisosa tsena li ka bolokoa ka mor'a hore li thehoe ka ho li hlophisa ka pampiri e entsoeng ka letlalo e nang le letlalo e arohaneng hantle. Ha u le motenya ka ho feletseng, u li fetise mokotleng oa seferefere se holimo. E le hore u se sebelise, tlosa ba bangata kapa ba seng bakae ka mokotleng oa seferefere kamoo u ratang kateng. Li ka qhibiliha 'me tsa pheha kapa tsa pheha ha li ntse li le maqhoa.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 403 |
| Total Fat | 21 g |
| Fat Satated | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Li-carbohydrate | 9 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 43 g |