Mellow ea Tatso ea Liiee tse Tala
Li-eiee tse meholo li ka eketsa monko o monate ho li salate, 'me ho tloha ho e tala eiee e tšetsoe' me e kenyelletsoa ho salate e bonolo ea tala ho liphoofolo tse bonolo tse thehiloeng hoo e batlang e le monate oa li-eiee tsa Vidalia. U tla fumana maikutlo a mang ka tlase.
Ka bomalimabe, leha ho le joalo, ba ka boela ba e-ba bohale ba batho ba bangata. Ka lehlohonolo, ho etsa hore eiee e tala e fokotsehe habonolo feela joaloka 1-2-3:
- Ntlha ea pele, khaola onion ha u ntse u e batla ka lijo tsa ho qetela tse entsoeng, tse teteaneng kapa tse fokotsoang.
- Ebe o kenya likotoana ka colander ebe o li hlatsoa tlas'a metsi a pholileng (sena se tla tlosa pungency ea bona e mpe ka ho fetisisa, e lokolloa ha e khaola).
- Qetellong, hasana ho hlatsoa lieiee e tala ka thaole e hloekileng ea kichineng kapa lithaole tsa pampiri le ho omella.
Hang ha a "tšoaroa," eiee e tala e tla bonahala e monate, 'me kahoo e be e khahlisang haholoanyane bakeng sa bo-anyezi. Esita le li-eiee tse bofubelu tse matla li rua molemo ka ho hlakola.
Hape, hopola hore hase liiee tsohle tse bōpiloeng ka ho lekana. Leka li-eiee tsena bakeng sa ho eketsa sethala sa salate:
- Liiee tse tala ke li-eiee tse bonolo ka ho fetisisa 'me li etsa sejo se setle sa lijo-thollo, pasta le raese. Hlakola le ho lahla metso ea bona, 'me u khaotse le ho lahla likhahla tsa mebala pele ho slicing kapa ho fokotsa li-salad tse ratehang tse eketsehileng.
- Liiee tse monate li bitsoa ka nepo 'me li na le sulfur tse ngata ho feta liiee tse ling, e leng ho lumellang monate oa bona oa tlhaho hore o khanye. Batla bona nakong ea selemo le lehlabuleng ho kenyeletsa ho feta mefuta eohle ea salate. li sebelise li khethiloe, li sliced kapa li fokotsehe ka lisaleng.
- Li-eiee tsa selemo li se li le mosehla, li tšoeu, kapa li eiee tse khubelu 'me li atisa ho fokola haholo, kahoo li monate ho feta liphetolelo tse kholo. Joaloka lebitso leo le ka fana ka maikutlo, le batle nakong ea selemo le mathoasong a lehlabula libokeng tsa lihoai le mabenkeleng a khethehileng. Li hopole joaloka liiee tse tala, ho tlosa likhahla tsa ka ntle le metso pele li slicing kapa li fokotseha.
- Lithako ke liekisi tse hlaha tse nang le tatso e kang eiee e tala e nang le lehong. Li monate li salate mme makhasi a bona a tala a tala a jeoa, hape. Joaloka li-eiee tse tala, hangata ha ho hlokahale hore u li hlatsoe ha u se u khaola ho ba mellow tatso ea bona; tatso ea bona e se e ntse e le mellow.
- Li-eiee tse khubelu li fapana haholo ka pungency ea tsona, empa mokhoa oa ho hlatsoa o sebetsa haholo le bona - o ka ba teketsa metsing a batang ka nakoana pele o ba hlatsoa hore ba ntše pungency ea bona e eketsehileng 'me ba nolofatse tatso ea bona.
- Shallots o na le monate o kang oa garlic 'me o na le monate haholo ha a sebelisoa ho apara joaloka vinaigrette ena .