Kamoo U ka Etsang Litlhapi Tse Ntle, Tse se Nang Bohobe Litlhapi, Shrimp, Calamari le Tse ling
Litlhapi tse halikiloeng ka botebo le lijo tsa leoatleng li ka ba tse khanyang, tse khabisitsoeng, le tse babatsehang, kapa tse boima, tse senyehileng, le tse tšabehang. Ho etsa khetho e nepahetseng le ho sebelisa mekhoa e nepahetseng ea ho cheka le lisebelisoa ho ka etsa phapang e fapaneng.
Bokella Lisebelisoa Tse Nepahetseng le Lijo
Ho phaella lijong tsa boleng bo phahameng ba tlhapi, u tla batla ho bokella lisebelisoa tsohle tse nepahetseng pele o qala ho pheha. Bakeng sa katleho e tebileng, o tla hloka sesebelisoa se boima, se tebileng, oli, thermometer, li-tong kapa sekhola ho tlosa lisebelisoa tse halikiloeng, le sebaka sa ho tlosa lijo tsa leoatle tse phehiloeng.
Khetha Oli e Nepahetseng
Phase ea mosi ea oli ke mocheso oo o qala ho senya, o tlohela mosi oa mofuthu, 'me o se ke oa sebelisoa. Ha o chesa ka ho teba , khetha oli e nang le mosi o phahameng oa mosi (lero la letsoai, mochine, mosili, soya, soneblomo, canola le oli e ngata ea mohloaare e ntle) ke khetho e ntle kapa e sa jeleng paate kapa e loketseng mofuta oa lijo 're pheha. U se ke ua sebelisa oli e sa boleloang bakeng sa frying e tebileng, kaha lintlha tsa tsona tsa mosi li fokotseha haholo.
Sebaka se Nepahetseng
Ho sebelisa pitsa e boima, e tebileng ho molemo bakeng sa ho chesa haholo. Ha bonyane, pitsa e lokela ho tšoara hoo e ka bang lisentimitha tse tharo tsa oli 'me bonyane ho na le sebaka se bolelele ba lisenthimithara tse ka holimo ho moeli oa oli. E kholoanyane pitsa, ha u ntse u ka pheha ka nako e le 'ngoe' me kapele oli e tla khutlela mocheso kamora 'ngoe ea ho cheka.
Sebelisa Ponahalo ea Oli
Ho na le litsela tse ngata tsa ho lekanya hore na oli e chesa ka ho lekaneng bakeng sa ho chesa (bohobe ba bohobe, phofo ea phofo, likoti), empa ho na le tsela e le 'ngoe feela ea ho tseba mocheso o nepahetseng .
Thermometer ea oli e theko e tlaase, empa e bohlokoa haholo ha ho chesa haholo. Haeba recipe e sa hlalose mocheso, 360 F ke khetho e ntle bakeng sa ho cheka ka ho fetisisa tlhapi le litlhapi tse ngata.
U se Sehlopha sa Pan
Ho beha lijo tse ngata ka oli ka nako e le 'ngoe ho ka fokotsa mocheso haholo' me ba lumella oli hore e kene ka har'a lijo, e tlisoang ke lijo tse monate le tse boima.
Ho tsuba ka lihlopha tse nyenyane ho hlahisa litholoana tse molemo haholo. Molao o motle oa motona o motona ke hore o se ke oa sebelisa halofo ea holim'a oli e chesang. Sena se tla etsa bonnete ba hore sebaka sa lijo se tla pheha.
Mokhoa oa ho Tlosa Lijo le ho li Hlakola
Sebapali, sekho, kapa esita le khaba e slotted e ka sebelisoa ho tlosa lijo tse phehiloeng tse tsoang oli. Hangata tlhapi e halikiloeng e ka ba e pshatlehileng, kahoo phekola lijo tse phehiloeng hantle ha u ntse u li tlosa ho tloha pitseng ea ho pheha ho ea sebakeng sa metsi. Ka tloaelo, lithaole tsa pampiri, mekotlana e mebala e mebala, kapa lipoleiti tsa pampiri li ne li sebelisetsoa ho tšela lijo tse halikiloeng. Khopolo e molemo ke ho sebelisa rack. Sebaka se chesang kapa se pholileng (se sebelisetsoang lihlahisoa tse halikiloeng), se behiloeng ka holim'a pitsa ea ho baka kapa sesepa sa cookie, se tla lumella lijo tse halikiloeng hore li hule le ho li thusa hore li lule li le monate. (Tlhokomeliso: Haeba u sebelisa lithaole tsa pampiri, etsa bonnete ba hore u sebelisa lithase feela tse sa hlakang, tse sa hatisoang.)
Boloka Lijo Tsa Hao li le Mofuthu
Pele o qala ho chesa, retelehela ka ontong ea hau ho theosa le tlaase. Hang ha lebitla la hau le se le qhibilihile, beha lijo tsa hau tse seng li phehiloe ka setoaneng se futhumetseng ha setulo se latelang se ntse se monya. Hang ha u qetile ho pheha, thabela lijo tsa hao 'me u lahle oli e sebelisitsoeng ka mokhoa o sireletsehileng .