Mocheso ha oli e tloha ho tloha botle ho ea bobe
Kenya skillet holim'a setofo, tšela ka likhaba tse 'maloa tsa oli, hlahisa mocheso le mehala ea fono. Metsotso e seng mekae ea tšitiso 'me u na le mosi o teteaneng, o motšo o tletseng kichineng' me pan ea hao e na le leraba la sekhomaretsi se chesang se lekaneng ka tlase. Ho etsahetse eng? E ne e le oli feela. U ne u sa qala ho pheha.
Se etsahetseng ke hore o otla Smoke Point bakeng sa oli eo. Phase ea mosi ea oli le mafura ke mocheso ha o theohela fatše mme o hlōleha ho hlahisa oli.
Ha oli e senya e etsa lintho tse ngata tse mpe, ho akarelletsa le lintho tse ka u fang kankere. Hape ho na le lintho tse oli tse robehileng tse tla etsa hore lijo li khomarele 'me li latsoe haholo. Ho tseba hore na o chesa oli eo o ka e fumanang ho tla u thusa ho qoba Smoke Point. Ka tlase lethathamo la oli le mafura a ratoang ka ho fetisisa.
U ka eketsa ntlha ea mosi ea oli ka ho kopanya eona le oli e nang le mosi o phahameng oa mosi. Ka mohlala, ho kopanya botoro le oli e ngata ea mohloaare e khanyang ho tla u fa mosi o phahameng ho feta oa botoro.
Ho tsoa ponong ea monate, ke habohlokoa hore grate e be oiled ka ntho e ka fetang mocheso o matla le hore hang ha sena se etsoa, qoba mocheso o feteletseng o tla senya oli. Sena se bolela hore o tla fumana mocheso o chesang ka hohle kamoo o ka khonang ho o hloekisa, o sebelise oli pele lijo li otla grill ebe o laola mocheso ho tloha moo ho ea pele.
Ka tšepe e chesang, oli e pshatlehang e ka khaoloa, empa sepheo se ka sehloohong ke ho haha setsi se sa thibeleng ho koahela ka ho pheha grati ka ho hloekisa khafetsa le ho apara.
Smoke Point
| Oli / Fate | Fahrenheit | Celsius |
| Oli ea Canola - E sa boleloa | 225 ° F | 107 ° C |
| Mafura a Safflower - A sa boleloa | 225 ° F | 107 ° C |
| Oli ea soneblomo - e sa boleloang | 225 ° F | 107 ° C |
| Oli ea Majoe - E sa etsoa | 320 ° F | 160 ° C |
| Oli ea Peate - E sa etsoa | 320 ° F | 160 ° C |
| Oli ea Olive - Mo Virgin e Eketsehileng | 320 ° F | 160 ° C |
| Oli ea Safflower - E sa hloekisitsoeng | 320 ° F | 160 ° C |
| Butter | 350 ° F | 177 ° C |
| Oli ea Olive - Phahameng e Phahameng, Virgin e Eketsehileng | 405 ° F | 206 ° C |
| Oli ea Mohloaare - Moroetsana | 420 ° F | 215 ° C |
| Oli ea Maineng - E hloekisitsoeng | 450 ° F | 232 ° C |
| Oli ea Peanut - E hloekisitsoeng | 450 ° F | 232 ° C |
| Oli ea Safflower - E hloekisitsoeng | 450 ° F | 232 ° C |
| Oli ea soneblomo - e hloekisitsoeng | 450 ° F | 232 ° C |
| Oli ea Canola - E Ntle-e hloekisitsoeng | 465 ° F | 240 ° C |
| Oli ea Olive - Leseli le Eketsehileng | 470 ° F | 243 ° C |
| Oli ea Canola - E hloekisitsoeng | 470 ° F | 243 ° C |
| Butter e hlalositsoeng (Ghee) | 485 ° F | 252 ° C |
| Mafura a Avocado | 520 ° F | 270 ° C |