Ts'pelepele e khubelu e fumana lebitso la tsona sebakeng sa Greece (Macedonia) moo ba tsoang teng. Florina (Segerike: Φλώρινα), se sebakeng se lithaba sa leboea-bophirimela sa Macedonia se na le poleloana: 'Moo Greece e qala'.
Ts'pelepele e ntseng e hōlileng moo e na le khubelu e tebileng ka 'mala, empa ke ka mor'a hore e be ka August. Pele ho moo, 'me ha lipilisi tsena li ntse li hōla, li hlile li tala!
Ka lebaka la boemo ba leholimo le mobu oa Macedonia, pepere e ile ea atleha le baahi ba moo ba qala ho e hōlisa lekholong la bo17 la lilemo. Pepere e se e tumme haholo lefatšeng ka bophara, "Pelepele e khubelu ea Florina e ile ea fuoa ho amoheloa ha Tšireletso ea Tšimoloho ea Tšimoloho ka 1994 ke Mokhatlo oa Lefatše oa Khoebo (WTO)." Hona ho bolela hore ntle le hore pelepele e tsoa sebakeng sa Florina, ba ke ke ba bitsoa joalo.
Pelepele ena ha e halikiloe e na le tatso e tebileng. Ka boeona, pelepele tsena li tsejoa hore li na le tatso e monate e ruileng e ruileng.
Le hoja risepe ena e le ho chesa, lipilisi tsena li na le tse ngata haholo. Ka mohlala, u ka li kenya ka lintho tsohle. Li-recipes tse tloaelehileng tsa Segerike li kenyelletsa raese, nama, shrimps le feta cheese. U ka boela ua li sebelisa bakeng sa li-sauces (puree), tse tšolotsoeng bakeng sa salate, kapa tse kenyelletsitsoeng ho li-pasta le lipepepe tsa nama. Tatso e monate e sebetsa hantle le liprotheine.
Ho phaella moo, li boetse li omeletse, li le makotikoting le li-maplekere. 'Me qetellong, bakeng sa ntho e bonolo ebile e le tsela e ntle ea ho bonts'a litlhokofatso tsa tsona: leka ho kopanya kapa ho khaola ka mokhoa o monate le ho kopanya le oli ea mohloaare le konofolo e halikiloeng ho etsa hore ho be le toast kapa bruschetta.
Joalokaha u ka bona, pelepele tsena tse nyenyane tsa Segerike li khonne ho kenyelletsoa, ho kenngoa, ho kenngoa, le ho jeoa ka lintho tse ngata tse sa tšoaneng tseo li lokelang ho li reka ha u li bona ka lebenkeleng. Ba leke!
Seo U tla se Hloka
- Pilipi tse 2 tsa pimiento (e monate, e khubelu e telele)
- Letsoai (ho latsoa, leoatle)
- Khabiso: Oli ea mohloaare (e leng moroetsana e mong)
- Hloekisa: Veine e khubelu ea veine
- Ho ikhethela: Greek oregano
- Ho ikhethela: Basil
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat ontong ho ea ho 340 ° F (170 ° C).
- Hlatsoa 'me u omelle pelepele, u behe holim'a pitsa e halikiloeng mme u phehele hora e le' ngoe. Tlosa ka hloko letlalo ha u ntse u chesa, tšela sephahla lehlakoreng le leng 'me u tlose peo' me u felise bakoang.
- Sebeletsa mohatsela o motsoako o nang le letsoai (oregano le basil haeba ho lakatsoe) le ho robala ka oli ea mohloaare le asene.
Mohloli oa boipheliso ho fana ka tlhahiso: Michael Bash o ngotse ka khopolo ena e babatsehang ea Florines (kamoo a bitsoa kateng ka Segerike), eo a 'nileng a e thabela ho tloha ka 1973 ha a fihla Greece: "Khaola feta ka lik'hilograma tse peli tsa lisenthimithara.
Tšoara ka tsela e le 'ngoe ka likarolo tse lekaneng tse lekaneng tsa pepere e halikiloeng. E sireletsehile ka li-toothpicks. Sebelisa halofo ea hora u etsa 20 kapa 30. Sebeletsa 'me u shebe ho nyamela metsotsoana e 20 ho ea ho e 30. "
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 61 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Satated | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 309 mg |
| Li-carbohydrate | 14 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Liprotheine | 3 g |