Na u batla litsela tse ncha tsa ho pheha ka li-leek ho feta sopho ea leek? Haeba u motlatsi oa tatso e makatsang ea li-leek, joale recipe ena ea Turkey bakeng sa leeks e khabisitsoeng le lihoete e phethahetse ho uena.
Joaloka lijana tse ngata tsa limela tsa li-Turkish, leeks, kapa 'pırasa' (pure-AH'-SAH '), li khabisitsoe ka lihoete, raese le linoko ho fihlela li le bonolo. Mokhoa ona oa ho pheha o nolofalletsa li-leek hore li kopane le monate oa lihoete ho u fa sejo se monate sa meroho se nang le monate.
Pele o sebeletsa, boholo bo phahameng ba boleng bo phahameng ba mohloaare oa mohloaare o na le mongobo ka holimo. Sena se thusa ho eketsa setopo ho sejana mme se thusa ho se sireletsa haeba u rerile ho se boloka sehatsetsing ka matsatsi a seng makae.
Turkey, lijana tsena le limela tsa oli tsa mohloaare le tse ling li bitsoa "zeytinyağlılar" (zay-TIN 'yah-LUH'-lar). Li atisa ho etsoa hang ka morao kapa ka thupelo e kholo, kapa ka bobona bo na le bohobe bo bocha ba lijo tsa motšehare.
Haeba u na le likheo letsohong 'me u batla ho leka ntho e fapaneng, risepe ena e bonolo ea Turkey e ka ba feela seo u se batlang. Le hoja e le bonolo ebile e potlakela ho itokisetsa, e hlile e shebahala e khahleha sefateng u ka e apara bakeng sa baeti ba ratang meroho.
Seo U tla se Hloka
- 5 leek e kholo
- Lihoete tse khōlō tse 3
- 2 tbsp. raese (lijo-thollo tse khutšoanyane, li-spoonful)
- 2 tbsp. tsoekere (heaping spoonful)
- 1 1/2 tsp. letsoai
- 1/2 tsp. pepere e tšoeu
- 1 tbsp. parsley (e entsoeng
- Makhasi a parsley ea Italy )
- 1/2 lekhapetsi lemon (juiced)
- Likopi tse 2 metsi
- 1/4 senoelo sa oli ea mohloaare
Kamoo U ka e Etsang
- Qala ka ho hlatsoa li-leek le ho li khaola ka likarolo tse peli tsa diagon tse diagon. Li behe khatellong ea hao ea ho pheha kapa ka poloko e khōlō ea saupe.
- Hlatsoa le ho hlahisa lihoete le ho li khaola likarolong tsa diagon tse ka bang 0,2 cm. Li kenye ka sekoae ka likheo.
- Eketsa raese e sa phehoang, tsoekere, letsoai, pepere le parsley. Etsa metsi le lero la lemone ka holim'a metsi. Tlisetsa metsi ho pheha ebe o fokotsa mocheso ebe oa koahela pan. Lumella li-leek le lihoete li eme butle ho fihlela metsi a se a le sieo 'me a le bonolo haholo.
- Hang ha meroho ea hau e pheha, tlohele hore e pholile ka pan le sekoahelo. Ha li pholile ho fihlela mocheso oa kamore, tlosa sekwahelo. Tšela oli ea mohloaare ka mokhoa o ts'oanang holim'a meroho ebe o ba tsamaisa ho pota ho sebetsa oli ka bona. U se ke ua ba susumetsa kaha sena se tla senya meroho. Hlakola hape parsley e hloekileng ka holimo.
- Ha u se u loketse ho li sebeletsa, tlosa meroho ho tsoa ho pan ho ea poleta ea hau ea ho sebeletsa. Haeba u hloka ho sebelisa spatula kapa khaba, li ntše ka ntle ho pan ka bonolo ha u sa li senya.
- U ka sebelisa liek le lihoete ka mocheso oa motšehare, kapa ua li qeta lihora tse 'maloa pele u sebeletsa. U ka hatisa lero la lero la lemone ka holim'a pele pele u sebeletsa tang e eketsehileng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 140 |
| Total Fat | 9 g |
| Fat Satated | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Li-carbohydrate | 15 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Liprotheine | 1 g |