Lijong tsa Majapane, ho na le mefuta e mengata ea lijo tse entsoeng ka raese. Ntho e ratoang, haholo-holo har'a bana, ke chi chi dango (ka linako tse ling e ngotsoe e le dangole ea chichi), lijo tse nang le lero le bitsoang mochi (raese cake) e leng bonolo le e monate ka tsoekere le lebese la kokonate, ebe e apeha ka ontong. Lejoe lena la lijo, le qalileng Japane, le tumme haholo Hawaii 'me le ka fumanoa esale pele ha le khetha mabenkeleng a lijo tsa Japane.
Chi chi dango e atisa ho etsoa ka matsatsi a phomolo a Majapane a keteka bana, joalo ka Hinamatsuri (Letsatsi la Banana) kapa Kodomo No Hi (Letsatsi la Bana kapa la Bashemane). Leha ho le joalo, lijo tse entsoeng ka lijo tse ling li na le mefuta e mengata 'me li atisa ho otloa liphathing le liphahlo ho sa tsotellehe ketsahalo eo.
Tlhahiso: Sebelisa thipa ea polasetiki ho khaola mochi ka likarolong. Mochi ke e tsitsitseng haholo, 'me ha ho bonolo ho khomarela thipa ea polasetiki ka thipa ea tšepe, e leng se etsang hore mokhoa o be bonolo haholoanyane.
Seo U tla se Hloka
- Lebokose le boima ba lik'hilograma tse 16 tsa mochiko (phofo e monate oa raese)
- Likotlolo tse 1 1/2 tsoekere (ho fihlela likopi tse 2)
- 1 teaspoon phofo e bakang
- 1 senoelo sa metsi
- 1 vanilla ea teaspoon
- 1 (15 oz) e ka lebese la kokonate
- 4 ho isa ho 6 marotholi a 'mala oa bofubelu bo bofubelu (bakeng sa pinki ea mochi: ho kenella ka khetho ea' mala)
- 1/2 senoelo sa litapole tsa starch (sethopo sa poone ea poone)
Kamoo U ka e Etsang
- Preheat oven ho 350 F.
- Ka sekotlolo se kopanyang, senya lisebelisoa tse omeletseng: mochiko, tsoekere le phofo ea ho baka, ebe u behella ka thōko.
- Sebakeng se seng se seholo sa sekotlolo, kopanya metsoako ea metsi. Hlatsoa hammoho lebese la kokonate le metsi. Kenya vanilla 'me u kopanye hantle.
- Ho sebelisa mochine oa letsoho, butle-butle eketsa lisebelisoa tse omeletseng hanyenyane ka nako e itseng ho metsoako ea metsi le ho kopanya ho fihlela o kopantsoe hantle.
- Eketsa marotholi a mabeli a lijo ho khabisa ebe o kopanya hantle, ho fihlela mmala o batlang o fihletsoe.
- Etsa sejana sa baking sa khalase ea 9 x 13-inch ka spano ea canola, ebe u tšela motsoako ka sejana.
- Koahela pan ka foil, e tiise ka ho feletseng.
- Boea ka 350 F hora e le 1. Likarolo tsa sejana li ka 'na tsa bonahala li le thata ka ho fetisisa' me li koahetsoe haholo, ha bohareng ba sejana bo tla bonahala bo le mongobo, empa bo lokela ho ba bo tiileng le bo tiileng.
- Tlosa foil mme u lumelle mochi ho pholile ka ho feletseng.
- Hōla sephara se hloekileng, joaloka setho sa ho itšeha, le starch ea litapole. Ho sebelisa thipa ea polasetiki, khaola metse ka thōko ho pan haeba e sa arohane le sejana nakong ea ho baka. Tlosa sejana sa ho baka sa mochi ka holim'a metsi. U ka 'na ua hloka ho sebelisa sesepa ea tšepe ea ho senya mochi ka sejana. U sebelisa thipa ea polasetiki e koahetsoeng ka starch, khaola mochi ka li-cubes tse nyenyane tse nang le lera. U ka boela ua khaola mochi ho tloha sejaneng sa ho baka, empa ke fumane hore likotoana tsa mochi li atisa ho khomarela ho etsa hore mokhoa ona o be thata haholoanyane.
- Litekanyetso tsa mochi tse nang le litekanyo tse nang le litekanyo tse nang le litekanyetso tsa starch le starch le ho feta pele li sebeletsa.
- E jeoa hantle ka letsatsi le le leng kapa le latelang. E boloka letsatsi le le leng sekontiri se se nang metsi sebakeng se pholileng. E ka bolokoa firiji ka matsatsi a 3 ho isa ho a 5 le microwave metsotsoana e 10 ho fokotsa mochi.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 74 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Li-carbohydrate | 14 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |