U Li ja Joang?
Haeba o lula kapa o kile oa etela sebakeng se hōlang ka citrus se kang California kapa Florida, e ka 'na eaba u kile ua bona sefate se seholo le se neng se shebahala joaloka li-orang tse likete tse nyenyane tse nang le oval. Leha ho le joalo, mohlomong li ne li se li-orange, empa li-amquats: litho tse fokolang ka ho fetisisa tsa lelapa la citrus.
Hona joale, ho sa tsotellehe hore na ba khetholloa ka saense e le Citrus ea mofuta ofe kapa che ke ea puisano. Ba bang ba limela tsa baeloji ba pheha khang ea hore li lokela ho hlalosoa ka mokhoa o fapaneng joaloka mofuta oa Fortunella kaha ho na le phapang e fokolang pakeng tsa li-amquats le litholoana tse ling tsa citrus.
Leha ho le joalo, kaha li-amquats le li-citrus tse ling li arolelana baholo-holo ba tšoanang 'me li ka tšela lihlopha tse peli tse tloaelehileng li sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng.
Li-omquats e ka 'na ea e-ba tse ngata ka ho fetisisa tsa litholoana tsa citrus, eseng feela bakeng sa boholo ba tsona, empa ka lebaka la hore na u li ja joang. Li-omquats li se li loketse ho ea ha u li tlosa sefateng ebe u ja. Letlalo le tšesaane la pampiri ke moo lefu la tsoekere la leshano, 'me ho na le hoo ho seng joalo. Nama e monate haholo, e monate-molomo, e bolila. Peō, ha ka nako e 'ngoe e le e nyenyane, e nyenyane ebile e jeoa.
Joale li-kumquats li sebelisetsoa eng? Batho ba bangata ba li sebelisa bakeng sa kumquat marmalade ho sebelisoa e le ho hasana, kapa bakeng sa ho baka le ho pheha. Ba bang ba feela ba li senya ebe ba li eketsa lisaleng. Lihlahisoa tse ngata li boetse li khabisa le ho li boloka ka tsoekere, letsoai kapa asene ebe li li sebelisa e le li-condiments bakeng sa lijana tse ling. ( Fumana tse ling tse sebelisoang mona !)
Lijong tsa Machaena le Sevietnam, li-kumquats li atisa ho qhibiliha ka mahe a linotši, ginger, kapa esita le letsoai 'me li etsa likokoana-hloko ho folisa serame le feberu.
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea li-kumquats, mme mefuta e seng mekae e ikhethang ea limela tsa citrus e hlahisitsoeng ho tswa ho kumquat:
Meiwa Kumquat e potolohileng kapa e le 'ngoe: Litholoana tsena tse nyenyane li pota-potile, joaloka marabo a maholo,' me li na le thollo e mebala ea khauta ha e butsoitse. Tatso ea nama e monate haholo ho feta likhetho tse ngata.
Oval kapa Nagami Kumquat: Mefuta e sa tloaelehang ea kumquat.
Litholoana tsena tse sefubelu li na le 'mala o khanyang, o batlang o le motsoako oa lamunu ha o butsoitse. Ba babatsoa ka tatso ea bona e monate.
Jiangsu Kumquat: Ho feta sebete ho feta Nagami, tatso e nkoa e le boithabiso bo fokolang ho feta mefuta e meng.
Lilemo Tse Sekete Variegated Kumquat: Lebala le chitja, la squat ke senya sa Nagami. Litholoana li pota-potile 'me li hlalosoa ke meqhaka ea tsona e tala le e mosehla e matha ho tloha tlhōrō ho fihlela botlaaseng ba litholoana. Tatso e tšoana le nagami.
Semandarinequat: Mandarinquat ke sefapano pakeng tsa kumquat le mandarin. Litholoana li shebahala joaloka li-oblong, tse nyenyane tsa tangelos. Joaloka kumquat, li ka jeoa ka botlalo. Leha ho le joalo, rind e nyenyane haholo 'me peo e kholoanyane.
Limequat: Sefapano pakeng tsa lime ea bohlokoa le kumquat. Ho bobebe haholo ka tang e nyenyane, e letsoai. Tsena li ka jeoa ka botlalo. Letlalo le monate haholo, le na le nama e tangy le e bolila e tšoanang le ea lame. Li ile tsa tsosoa ke Walter Tennyson Swingle ka 1909.