Li-Recipe le Li-Chickpeas
E 'ngoe ea limela tse tloaelehileng le tse sebelisoang ka ho fetisisa lijong tsa Bochabela bo Hare ke chickpea. Li-chickpea li boetse li bitsoa linaoa tsa garbanzo tsa Sepanishe le linaoa tsena ka Setaliana.
Histori ea Chickpea
Chickpea e simolohile Middle East hoo e ka bang lilemo tse 7500 tse fetileng. E ne e lengoa pele hoo e ka bang 3000 BC mme e ne e tumme har'a Baroma ba boholo-holo, Bagerike le Baegepeta. Hase lekholong la bo16 la lilemo moo chickpea e neng e tlisoa likarolong tse ling tsa lefatše ke bafuputsi ba Sepanishe.
Kajeno, li-chickpea li ratoa haholo likarolong tsohle tsa lefats'e, haholoanyane Afrika Leboea, Spain le India, moo chickpea e leng setsi sa lijo tsa India tse ngata haholo.
Mefuta ea Chickpeas
Ho na le mefuta e 'meli ea li-chickpeas: desi le kabuli. Desi e na le peo e nyane, e lefifi mme e na le liaparo tse ngata tse thata. Kabuli ke linaoa tse khōloanyane, tse khanyang tse nang le seaparo se boreleli.
Li-chickpe li tla mebala e sa tšoaneng - E tala, e ntšo, e sootho ebile e khubelu, le hoja 'mala o tummeng haholo le o tsejoang ke beige. Ba na le sebopeho sa bonyane le tatso ea nutty.
Melemo ea Bophelo ea Li-Chickpeas
Ho na le melemo e mengata ea bophelo ha u ja li-chickpeas . Liprotheine tsa tsona tse phahameng li phethahetse ho ba lakatsang ho nkela nama e khubelu lijo. Li-chickpea li boetse li na le fiber e ngata 'me li thusa ho theola k'holeseterole.
Reka li-Chickpeas
Li-chickpe li ka rekoa ka bobeli kapa tse entsoeng ka makotikoting, li fumaneha selemo se seng le se seng, 'me li bonolo ho li boloka. Haeba o amehile ka dijo tsa phepo e nepahetseng pakeng tsa mahepu a omisitsoeng le a mangata, ho fapana le boholo ba meroho e nang le makotikoti, li-chickpeas ha li lahleheloe ke limatlafatsi leha e le life ha li kene, kahoo khetho e omisitsoeng kapa ea makotikoti e ea ho moreki.
Li-chickpea tse omeletseng 'me li ka rekoa li se li kentsoe ka har'a liphutheloana kapa sebakeng sa bongata bo boholo sebenkeleng sa hau sa moo. Haeba u reka omisitsoeng, hlahloba linaoa ho etsa bonnete ba hore li bolokiloe ka sekotlolo se koahetsoeng, se phethehile, ha se na sekoli ebile ha se na tšenyo ea mongobo.
Li-chickpea tse omeletseng li ka bolokoa ka setsing se pholileng sebakeng se pholileng, se lefifi bakeng sa kichine ea hao ho fihlela likhoeli tse 12.
Hang ha li-chickpe li pheha, li ka bolokoa ka setsing se se nang metsi sehatsetsing ka matsatsi a mararo.
Ho pheha le li-chickpeas
Kajeno, li-chickpeas li sebelisoa mefuteng e sa tšoaneng ea diresepe. Ka boeona, li ka sebelisoa ka li-salate, li-soups kapa li-stew, kapa e le sejo se potlakileng. India, moo chickpea e tsejoang e le "chana", palo e kholo ea diresepe e thehiloe chickpea. Chickpea ke sejo se ka sehloohong lijana tse ngata tsa Bochabela bo Hare , joaloka falafel, moo e leng fatše le e bōpehileng ka libolo, le hummus, moo e phehiloeng teng, e leng fatše ebe e entsoe.