Li-vinegars tsa litlama ke tsela e bonolo ea ho sireletsa litlolo le litlolo tse ntle tsa litlama. Ba etsa limpho tse ntle bakeng sa metsoalle ea hau ea foodie, empa le tsona li ntle haholo tsa li-pantry hore u tsoele pele. Ha u se u e-na le li-vinegars tse seng kae ka kichineng, u tla fumana hore u li sebelisa hangata e le tsela e potlakileng ea ho pheha lipepe. Ka mohlala, ke sebelisa asene ea tarragon ka salate ea litapole, 'me konofolo e thunya asene e le karolo ea potlako ea salate e potlakileng empa e le e rarahaneng.
U ka etsa li-vinegars tse nang le litlama tse ncha kapa tse omisitsoeng, 'me ka mocheso oa kamore kapa asene. Veiga e chesang ke mokhoa o molemo ka ho fetisisa bakeng sa litlama tse omisitsoeng 'me o loketse ho li sebelisa ka beke feela. Leha ho le joalo, o tla fumana sehlahisoa se setle ka monate o tsitsitseng ha u sebelisa litlama tse ncha le mocheso oa asene. U hloka mamello e fokolang bakeng sa mokhoa ona leha ho le joalo: o ke ke oa itokisetsa libeke tse peli.
Mokhoa o Molemo ka ho Fetisisa: Herbs e Ncha, Tsela ea Mocheso oa Vinepa, le Mamello
Ena ke tsela eo ke e ratang ka ho fetisisa ea ho etsa li-vinegars. Ke habohlokoa ho ema ho beke e eketsehileng (ho bapisoa le mokhoa o potlakileng ka tlase). Hona ke eona feela mokhoa o ka sebelisoang haeba u sebetsa le lipalesa tsa litlama tse kang likhau tsa lithunthung .
- Fokotsa litlama tse ncha hore li lokolle monko oa tsona le monate. Tšoarela litlama ka har'a nkho e hloekileng (ha ho hlokahale ho senya nkho pele).
- Tšela asene holim'a litlama ho fihlela li qoelisoa ka ho feletseng ka metsi. Veine e tšoeu ea veine e sebetsa hantle haholo bakeng sa li-vinegars, empa haeba u khetha ho sebelisa veine e khubelu , e sebetsa hantle. Ke fumana tatso ea asene ea distilled e le thata ebile ha e e sebelise. Melao ea asene ea Apple ke khetho e ntle bakeng sa litlama tse nang le mefuta e metle e kang ea sage.
- Tšoara ka botlalo nkho 'me ue ngole ka lebitso la setlama seo u se sebelisitseng le letsatsi. Boloka mocheso oa motšehare ho tloha leseli le tobileng kapa mocheso libeke tse peli.
- Thibela asene ka botlolo e ntle, e hloekileng ea khalase. Manyolo ka litlama kapa lahla litlama tse sebelisitsoeng. Haeba u batla ho phaphama limela tse ling ka asene bakeng sa mokhabiso, ke khothaletsa ho sebelisa semela se omehileng kapa setlama se le seng seo u neng u tloaetse ho se noa asene. Ho etsa mohlala, sebelisa makhasi a tarragon ho etsa asene, empa u phaphametse limela tse seng kae tsa tarragon e le mokhabiso ka asene e phethiloeng. Litlama tse ncha li fana ka tatso e ntle, empa litlama tse omisitsoeng li boloka sebopeho sa bona le 'mala oa bona li le molemo.
- Kojoe kapa koahela ka botlolo botlolo.
Mokhoa o Potlakileng: Vinegar e Chesang le Litlama Tse omisitsoeng
Ke sebelisa mokhoa ona ka linako tse ling nakong ea mariha ha litlama tse ling feela tseo ke nang le tsona li omisitsoe. Asene e chesang e etsa mosebetsi o molemo ho feta mocheso oa kamore ea asene ea ho ntša oli e monko o tsoang litlama tse omisitsoeng. Ha ke fumane hore mokhoa o chesang oa asene o sebetsa hantle ka litlama tse ncha - li lahleheloa ke tatso ea tsona ts'ebetsong.
- Tlatsa nkho ea khalase e hloekileng, e nang le mocheso 1/3 e tletseng litlama tse omisitsoeng (ha ho hlokahale ho senya nkho).
- Noa asene ho ea ho emela (u se ke ua lumella hore e fihle phepong e tletseng).
- Tšela veine e chesang holim'a litlama tse omisitsoeng. Koahela ka thata 'me u tšele nkho ka lebitso la setlama seo u se sebelisitseng le letsatsi. Boloka mocheso oa motšehare ho tloha leseli le tobileng kapa mocheso bakeng sa beke e le 'ngoe.
- Thibela asene ka botlolo e ntle, e hloekileng ea khalase. Manyolo ka litlama kapa lahla litlama tse sebelisitsoeng. Eketsa limela tse seng kae tsa litlama tse khabisitsoeng haeba u rata (bona ka holimo). Tšoaea ka mokhoa o tiileng kapa u tšela botlolo.
Boloka meroho ea lifate tsa morara ntle le khanya e tobileng kapa mocheso ka mocheso oa motlakase ho fihlela likhoeli tse peli, kapa ka sehatsetsing ka likhoeli tse 6.