Emetse! Pele u lahla likhetla tsena tsa shrimp, nahana ka ho etsa li-shrimp stock. Shrimp stock e eketsa tatso e eketsehileng lijong tsa hau tsa lijo tsa leoatleng, ho boloka tatso ea lijo tsa leoatle (ho bapisoa le ho eketsoa ha khoho kapa meroho ea limela) -e se na litšenyehelo tse ling! Kahoo, nako e tlang ha u ntse u shebella shrimp, u boloke likhetla 'me u etse sekhetho sena se potlakileng le se bonolo. Keletso ke ea ho sebelisa likhetla ho tloha ho limilione tse likete tsa shrimp , empa e ka fetoloa ho latela boima ba shrimp ea hau.
Haeba ha u na nako ea ho etsa seto sa hau ha u sebelisa shrimp, u se ke ua lahla likhetla. Li kenye ka mokotleng o nang le boima bo feteletseng kapa setsing le ho li qeta bakeng sa ho sebelisa hamorao. Haeba li koetsoe ka thata, li tla lula likhoeli tse ka bang tharo ho fihlela u li loketse.
'Me haeba u le serapa sa lirapa, likhetla tsa shrimp li ntle bakeng sa mobu. Kahoo ka mor'a hore u etse setša, kenyelletsa likhetla tse nang le diminerale tse ngata ho manyolo a hau a manyolo ka litlama kapa u li sebelise ka ho toba mobung bakeng sa ho qetela ka mokhoa o tsitsitseng!
Seo U tla se Hloka
- 1 tablespoon canola kapa oli ea meroho
- Likhetla tsa Shrimp tse tsoang ho 1 lik'hilograma tsa li-shrimp
- Likotlolo tse 1 1/2 metsi
- Letsoai ho latsoa
Kamoo U ka e Etsang
- Ho chesa oli ka skillet e khōlō kapa ok ka hare-mocheso o mocheso.
- Eketsa likhetla tsa shrimp 'me u li qhale hantle. Lumella likhetla hore li phehe metsotso e 2 ho isa ho e 3, e hlohlelletsa khafetsa.
- Kenya metsi ho likhetla. Tlisa sefahleho, ho hatella likhetla ka spatula kapa khaba e kholo ho ntša tatso e phahameng. Qeta metsotso e 5 ho ea ho e 7.
- Tšela setulo ka sekhahla sa metsi ka har'a sekoahelo, u hatelle likhetla ho fihlela mokelikeli oo o tsoa.
- Latsoang 'me u kenye letsoai la letsoai ha ho hlokahala.
Liphetoho
Ho fa setho sa hau tatso e ngata, u ka fetola le ho eketsa metsoako.
- Sebelisa oli e monate e kang garlic , basil, kapa oli ea tomate e omisitsoeng letsatsing ho senya likhetla.
- Sebelisa mahlaseli a kang rosemary e hloekileng, makhasi a celery, monokotšoai o mong le o mong, kapa likhahla tsa citrus metsing a phehang.
- E beha 1/4 ho 1/2 senoelo sa veine e tšoeu kapa sesebelisoa sa khōhō e lekaneng bakeng sa tekanyo e lekanang ea metsi a phehang.