5 direpepe tsa Japane bakeng sa ha o sa ikutloe hantle
"Tšelisa lijo" ke pheho ea setso e atisang ho ba le kamano e ntle ea maikutlo kapa ea maikutlo, hangata e amahanngoa le lelapa kapa bongoaneng. Ka lebaka la mehopolo e joalo, lijo tsena li re tšelisa, haholo-holo ha re labalabela lehae kapa re ikutloa re le tsietsing kapa re kula.
Ha ho makatse hore ebe Majapane a nang le maikutlo a na le lijo tsa bona tsa matšeliso. Lijo tse ngata tsa Japane tsa matšeliso li na le li-race tse amanang le raese ebile li ka ba tsa pota-pota kamano e ikhethang pakeng tsa bo-'mè kapa basali le karolo ea bona ea ho lokisetsa lijo tsa lelapa
Japanese Comfort Foods
Hangata Majapane a ja eng ha ba ikutloa eka ba tšoasa serame? Naheng ea Japane, negi (e tala eiee) le ginger hangata li jeoa, kaha li boleloa hore li boloke 'mele ea rona e futhumetse. Tse ling tsa lijo tsa Sesotho tsa matšeliso.
Okayu - Japane raese poro. Hangata e jeoa ha batho ba sa phele hantle. Papali e na le tatso e bonolo haholo 'me e bonolo ho cheka, e etsa hore e be lijo tse phethahetseng ha u se na takatso e ngata ea takatso. Okayu hangata e etsoa ka raese e tšoeu le metsi. Karolo ea metsi ho raese e ka ba ntho leha e le efe ho tloha ho 20 ho ea ho makhetlo a 5 metsi a mangata joaloka raese. Sejo se tummeng haholo ke Umeboshi . Umeboshi ke palesa e bolileng le e letsoai, 'me tatso ea eona e tsamaea haholo le raese. U ka boela ua pheha Okayu ka mahe kapa litapole.
Shogayu (Japanese Ginger Drink) - Ka Sejapane "Shoga" ho bolela ginger le "yu" ho bolela metsi a chesang, kahoo "Shoga yu" e bua ka tee ea ginger , pheko ea lehae e sebelisetsoang ho phekola serame. Ha ho pelaelo hore tee ena e thobang le e monate ea litlama e chesa 'mele. Kopanya lipopo tse 2 tsa ginger le grataspo e 2 ea tsoekere ka senoelo, 'me le tšollele senoelo sa 2/3 sa metsi a chesang ka senoelong. Sebelisa metso e mecha ea ginger ho etsa shogayu.
Negi-Miso-Yu (Hot Green Onion Drink) - Maqhubu a Japane a letsetsa meriana e futhumatsang 'mele, ka ginger le negi (e tala eiee) e le lisebelisoa tsa setso lijong tse chesang le sopho. Leka Negi-miso-yu, seno se chesang sa boiee. Feela kopi e le 'ngoe ea eiee e tala e entsoeng ka lekhasi le likhabapo tse 2 tsa miso ka sopho ea sopho e tletseng metsi a belang. Lumella ho fihlela ho pholile ho noa; u se ke ua khathatseha.
Zosui - E boetse e tsejoa e le ojiya , e na le sopho e entsoeng ka raese e bonolo le e tšesaane e hlahisang sopho ea meroho e nang le raese e ngata. Sopho ea Leftover e tsoang ho nabe e atisa ho sebelisoa hape bakeng sa lijo tse nang le raese e phehiloeng pele ho moo. E nooa ka soy sauce kapa miso mme e phehiloe ka lisebelisoa tse ling tse kang nama, lijo tsa leoatleng, li-mushroom le meroho. Hangata ho sebelisoa ho ba kulang kapa ho ikutloa ba sa phutholoha 'me hangata ho sebelisoa mariha feela. Ho e-na le raese, udon le ramen noodles ke mekhoa e metle ea mefuta e meng.
Tamago-ake - Ena sesepe se entsoe ka ho futhumatsa (ho chesa haholo) le ho eketsa lehe le lecha. Ke motsoala oa Japane oa eggnog. Recipe ea khale e hloka lehe le teteaneng le otlolohileng, lerotholi la mahe a linotsi le hoo e batlang e le li-ounces tse tšeletseng tsa chesang, e theoha kapele. Mefuta e meng ea khale ea diresepe e letsetsa ginger e sa tsoa khuoa hammoho le lehe. Tatso ea Tamago-ea eona e ruile haholo ebile e na le pelo e ntle.