Lepheo la Buffalo le simoloha khang
Ntlo efe e nang le mapheo? Buffalo, New York! Ho ne ho e-na le nako nakong e sa le teng haholo ha mapheo a khōhō a ne a nkoa e le likhahla tse tšoaneloang ke sesepa kapa sopho ea sopho. Mehleng ena, mapheo a chesang a Buffalo ke khalefo eohle e le e khahlehang le ea mokha. Fade ena e ncha e ile ea tlisa mefuta e meng ea monate bakeng sa mapheo a khōhō, hammoho le mekhoa e fapaneng ea ho pheha. Ho tlile joang hore palesa ee ea joale ea mapheo e hlahe? Pele o leka lipepe tsa mapheo a linonyana (tse hokahanngoeng ka tlase), sheba hore na li ile tsa e-ba li ratang joang.
Histori ea Maqhubu a Buffalo
Ha e le hantle, baholo-holo ba rona ba ne ba sebelisa likarolo tsohle tsa kana. Ka tloaelo, mapheo, mokokotlo le molala li ne li sebelisetsoa sopho ea litlolo le mekotla. Ho rekisoa ha khoebo ea likhoho le mekhoa ea kajeno ea lihatsetsi ho lumelletse bareki hore ba qale ho khetha likarolo tseo ba li ratang haholo-hangata sefuba, lesoba le likarolo tsa maoto - le likarolo tse ling tse qetellang li fektheri ea sopho. Ka hona, mapheo a khōhō a ile a oela fatše ho fihlela mohloli oa lijo tse hlollang a hlaha le phepo ea mapheo a likhoho e neng e tla tloha e felisa lefatše ka maoto.
Ho na le phehisano e mabapi le hore na ke mang ea neng a tlile ka mofuthu oa pele oa ho chesa mapheo, empa boholo ba mokitlane oa Bar ea Anchor moo ho leng teng feela Buffalo, New York, USA.
Sebōpeho sa histori se entsoe ka Buffalo Wings e ne e le la 30 Phupu, 1964, ha Mong'a Teressa Bellissimo a ne a tobane le ho fepa mora oa hae le metsoalle ea hae lijo tse hahiloeng ka morao. Kaha o ne a e-na le mapheo a khōhō ka holimo, o ne a pata mapheo, a li tšela ka sauce e nang le linokoana tse monate, 'me o ne a li fa ka celery le liaparo tsa boroeu tse apereng sauce ho khaola mocheso.
Mapheo a ne a otla hang-hang.
Motse oa Buffalo o khethile hore la 29 July e be "Letsatsi la Phomolo ea Khoho," 'me kajeno, Bar ea Anchor e sebeletsa likhoho tse fetang likete tse 70 tsa khoho ka khoeli ! Recipe ea pele ea Anchor Bar bakeng sa sauce e chesang e se e rekisoa khoebong.
The Wings 'n' Things Restaurant e boetse e bolela hore ho na le lepheo le chesang pele, le hoja mokhoa oa tsona o ne o fapane haholo 'me o sebelisa moriri oa morena o monate ho e-na le sauce e chesang ea chile .
Lijo tse ngata tsa lireschorente ho pholletsa le United States li ile tsa potlakela ho phahama holim'a liphaka tsa mapheo a nama. Ha e le hantle, ho thata ho fumana reschorenteng (ho kenyelletsa le merabe e mengata) e sa tšoaneng le mapheo a khōhō lenaneng. Ba bangata ba boetse ba e-na le litlolo tse sa tšoaneng tsa mapheo a khōhō, ho tloha ho mapheo a phallang ho ea ho litlolo tsa maoatle. Kahoo esita leha u sa khone ho sebetsana le lintho tse chesang, ho na le lipeo tsa mapheo a likhoho bakeng sa hau.
Likarolo tsa mapheo a sebelisitsoeng li tla boela li fapane ho tloha reschorente ho ea ho reschorente. Ba bang ba tla khaola ntlha ea lepheo 'me ba sebelise mokotla le litapole tse peli feela ntle le ho li arola. Ba bang ba arola drummette ho tloha habeli-lesapo. Ba bang ba pheha likarolo tse tharo hammoho. Ke tseba batho ba bang ba tla ja bone lepheo la mapheo le tsohle haeba li monate li le monate ebile li phunyeletse. Ka 'marakeng, o ka reka drummettes e tala kapa motsoako oa drummette le likarolo tse peli tsa masapo, kahoo u ka khetha khetho eo ue ratang.mette ho tloha ho habeli-bone. Ba bang ba pheha likarolo tse tharo hammoho. Ke tseba batho ba bang ba tla ja bone lepheo la mapheo le tsohle haeba li monate li le monate ebile li phunyeletse. Ka 'marakeng, o ka reka drummettes e tala kapa motsoako oa drummette le likarolo tse peli tsa masapo, kahoo u ka khetha seo u se ratang.
Fana ka maikutlo a hau ka mokhoa oa hau oo u o ratang oa mapheo le likarolo tse ratang ka tlase.
Ho eketsehileng ka Li-Recipe tsa Buffalo le Li-Recipe tsa Bophahamo ba Bophahamo:
• Likopi tsa likhoho tsa ho pheha
• Histori ea Lipalesa tsa Buffalo
• Maqhubu a Khoho le Bophelo
• Li-Recipe tsa Khoho tsa Mahobe
Libuka tsa Cookbooks
- Biri e ka ja likhoho
- Ho pheha le Motho oa Khoho
- More Cookbooks