Sejo se setle se tloaelehileng sa Mahaleng se bonolo ho se lokisetsa: tlhapi e phetseng hantle ka ho fetisisa e nang le letlalo le letlalo le le mongobo le nang le salma ea mongobo.
E le ho fumana litlhapi tse halikiloeng ho fihlela sethaleng seo se phethahetseng, ho na le lintho tse peli tse hlokahalang: ho etsa tlhapi ea tlhapi le ho e chesa ka nepo. Bakeng sa li-seasonings, litlhapi li tšeloa ka letsoai le ka mahlaseli a phofo. Ho tsuba litlhapi, sebelisa oli e lekaneng ho netefatsa hore bonyane halofo ea litlhapi e qoelitsoe. Etsa bonnete ba hore oli e chesa haholo pele o theola litlhapi ho eona.
Sejo se monate, kapa sambal ka Semala, se babatsehang eseng feela ka litlhapi empa hape le lijo tse ling tsa leoatle, lijo le mahe a thata a phehiloeng. Etsa setupa kaofela 'me u tšele likarolo tse eketsehileng tseo u ka li sebelisang hamorao - joale fumana sebaka seo u lulang ho sona se bua ha u ntse u etsa lijo tsena tse sa tloaelehang moketeng oa hau oa lijo tsa motšehare o latelang.
Sejo sena se phethahetse le raese e sa tsoa pheha.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 Khomo e matla ea tlhapi ea tlhapi (mackerel, tilapia kapa red snapper e khothalletsoa)
- Dipole tse 2
- turmeric phofo
- 2 di-teaspoon letsoai
- Ho pheha oli e lekaneng ho koahela lehlakoreng le leng la litlhapi
- Likotlolo tse 2 sambal
Kamoo U ka e Etsang
- Hloekisa tlhapi hantle. Haeba tlhapi ea fishmonger e sa e hloekise, tlosa sekala, li-guts le li-gill. Hlahloba nama ka ho otlolla mahlakoreng ka bobeli, ho teba ha ho theoha bohareng ba letlalo le nama.
- Kopanya letsoai le turmeric phofo. Tlosa motsoako hohle ho feta litlhapi ho kenyeletsa le mongobo. Koahela ka ho khomarela filimi 'me u tlohele ho tsamaea ka sehatsetsing ka halofo ea hora.
- Hoo e ka bang metsotso e leshome pele u pheha, tlosa litlhapi ka ntle ho firiji ho e lumella ho fihla mocheso oa motsoako.
- Pheha oli ka mok / pan ho fihlela e chesa haholo. Boloka mollo ka mocheso o phahameng. Ha oli e qala ho tsuba, ke nako ea ho kenya litlhapi. Oli e chesang haholo e thusa ho boloka letlalo le nama hammoho 'me li thibela letlalo hore le se ke la khomarela ho ea / pan.
- E-ba bonolo haholo ha u beha litlhapi ka har'a oli e chesang kaha mongobo o tsoang ho litlhapi o ka etsa hore oli e phatlohe le splatter. Tšepe e telele / spatula e tla u thusa ho boloka sebaka se sireletsehileng. Ka mor'a hoo e ka bang halofo ea motsotso, fetola mocheso ho fihlela o bohareng.
- Haeba ho na le oli e lekaneng e le hore litlhapi tsohle li kolobetsoe ka ho feletseng, joale ha ho na tlhoko ea ho fetola tlhapi. Ho seng joalo, li fetele ka mor'a metsotso e ka bang peli. Fry ho fihlela likarolo tseo ka bobeli tsa litlhapi li le sootho.
- Beha lithapo tsa kichine holim'a poleiti. Beha litlhapi holim'a thaole ea kichineng ho tlosa oli e feteletseng.
- Fetisetsa litlhapi plateleteng ea tšepe ebe u tsuba le sauce ea sambal . Sebeletsa hang-hang.