Rice ke e 'ngoe ea lijana tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa lijo tse ngata, empa batho ba bangata ba thatafalloa ke ho etsa raese e bonolo, e bonolo. Ho na le litlhahiso tse 'maloa le melao e lokelang ho latela. Ho etsa raese e ntle e mpa e e-na le tsebo e itseng. Litepe e ka ba lijo tse ntle tse lehlakoreng ho lipepe tse ngata, ho akarelletsa le sopho, li-stew, li-stir-fries le li-casseroles. Hape hopola, haeba tsohle li hlōleha, reka raese ea pheha! Seo se tla etsa bonnete ba hore ho na le litlhapi tsa raese tseo u li batlang ka nako eohle.
- Pele, etsa bonnete ba hore u sebelisa raese e nepahetseng bakeng sa sephetho seo u se batlang. Bala Rice Science ho ithuta ho eketsehileng. Bakeng sa raese e bonolo, e nang le lipalesa tse fapaneng, khethang raese e tšoeu ea lijo-thollo tse nang le li-branche tse nyenyane tse nang le li-starch le tse ling tse otlolohileng. Seo se bolela hore raese e ke ke ea lokolla starch e tla e phutha hammoho.
- Hlatsoa raese pele u e pheha - mefuta eohle. Rese e meng e koahetsoe ke talc ha e ntse e sebetsa. Boitsebiso bona bo na le boitsebiso 'me bo ke ke ba u utloisa bohloko haeba u bo noa, empa nka khetha ho ba le raese ka lijana tsa ka. Ho hloekisa ho boetse ho thusa ho boloka lithollo li arohane ha li ntse li pheha.
- Sebelisa metsi a seng makae ho feta lirepepe li letsetsa haeba u batla raese e fokolang. Karolelano ea raese ho ea ho metsi e lokela ho ba tlase ho 1: 2. Ka mantsoe a mang, haeba u pheha 1 senoelo sa raese, sebelisa lik'hilograma tse 1-3 / 4 tsa metsi.
- Ke rata ho sebelisa moro oa kana ke pheha raese ea ka; e eketsa tatso e ngata. U ka sebelisa metsi, meroho ea meroho kapa khomo ea khomo haeba u ka rata. Kaofela ho itšetlehile ka seo u se sebeletsang le raese, 'me u rata ho ntlafatsa litlolo.
- Nako ha u pheha ka hloko, latela litaelo tsa sephutheloana kapa k'habisong, 'me u phahamise sekwahelo ka hohle kamoo u ka khonang. Ho phahamisa sekwahelo ho tla senya mokhoa oa ho pheha. Haeba u phela ka sekwahelo, eketsa metsotso e mehlano nako ea ho pheha.
- Ha raese e phehiloe (e-ea ho loma), tlohela sekoahelo holim 'a' pan, u se tlose mocheso, 'me u emelle metsotso e 5-10. Sena se tla etsa hore raese e amohele metsi leha e le afe a eketsehileng. Ebe o fokotsa raese ka bonolo le fereko le ho sebeletsa.
- Haeba u ntse u sa na lehlohonolo ho etsa raese e nang le lisebelisoa tsena, pheha raese ea hau joaloka uena u phehele pasta. Tlisa metsi a mangata ho pheha, eketsa raese, pheha ho fihlela feela e le bonolo, ebe o ntša raese ka colander. Khutlela pitsa e chesang mme u koahetse; tlohelang metsotso e seng mekae ho ea mouoane ebe o sebeletsa.
Tsohle Lipotso Tse Potlakileng