Kakaretso ena e bonolo bakeng sa moriana oa caramel e entsoeng ka mahahapa e sebelisa lebese le botoro ho e-na le tranelate e boima e bitsitsoeng ka makhethe a mangata a caramel . Cream e hlahisa litlolo tse ngata 'me e boloka motsoako o le bonolo, empa hase ntho eo motho e mong le e mong a nang le eona ka linako tsohle.
Li-diresepe tse ling li fumaneha ho potoloha sena ka ho sebelisa lebese le tsoekere kapa lebese le nang le monate o monate-tse ling tse peli tse tloaelehileng tsa ho pheha ha li fumanehe.
Haeba u batla ho etsa moriana o monate oa caramel ntle le ho mathela lebenkeleng, leka mokhoa ona oa lebese-le-botoro-ka mor'a moo, ke eng e monate empa lebese le na le butterfat e ngata!
Seo U tla se Hloka
- 1 senoelo sa tsoekere
- 1/2 senoelo sa metsi
- 1 tablespoon botoro
- 1/2 lebese la senoelo
- Pheha letsoai
Kamoo U ka e Etsang
- Kopanya tsoekere le metsi ka sekotlolo se senyenyane.
- Beha sekoahelo ka mofuthu-mocheso o phahameng 'me u behe sekwahelo holim'a sekoahelo.
- Hang ha metsi a se a phehile, tlosa sekwahelo. U se ke ua hlohlelletsa caramel ka mor'a ntlha ena ho seng joalo u beha kotsi ea hore caramel ea hau e be matla ka ho kenyelletsa mahlaseli a tsoekere mahlakoreng a pitsa ka har'a motsoako.
- Pheha caramel ho fihlela e le 'mala o mosehla oa khauta. Haeba caramel ea hao e pheha e sa lekana, u ka phunya nkho ka bonolo hore u ntše le mongobo.
- Tlosa pan ho tloha mocheso le whisk ka botoro. Hang ha e qhibilihile mme e kenngoa ka ho feletseng, butle-butle e eketsa lebese mme e hlohlelletsa ho kopanya. Ela hloko, hobane lebese le ka pheha ka potlako ha le otla caramel e chesang mme ho fetola mocheso ka potlako ho ka etsa hore caramel e arohane .
- Khutlisa moriana oa caramel ho mocheso o mofuthu. Eketsa letsoai mme o tsose motsoako ho fihlela o kopantsoe hantle. Pheha metsotso e le 'ngoe ho fihlela mongobo o phahama hanyenyane.
- Lumella koloi ea hau hore e pholile 'me e sebeletse li-dessert kapa likheke tseo u li ratang haholo. Etsa setopo sa makhetlo a mabeli kapa a mararo 'me u fane ka sekhahla hore u be le letsoho ha mohopolo oa mongobo oa caramel o u otla.
Litlhahiso tsa Letsoai la Caramel ea Maiketsetso
- Ka ho koahela tsoekere le metsi ka sekwahelo se koahetsoeng ka thata, motsoako o tla haha le ho phallela mahlakore a pitsa, ho hloekisa tsoekere leha e le efe e ka 'nang ea bokelloa moo. Le uena u ka sebelisa brush ea metsi a koloi ho hlatsoa mahlakoreng a pitsa. Haeba u tlōla mohato ona, likristale li ka theha maralleng a caramel ea hau, e leng se etsang hore mongobo o hlahise.
- Pele caramel e qala ho fifala, lipalesa li tla lieha 'me motsoako o tla bonahala o le motenya. Sena ke ha o lokela ho qala ho se shebile. Caramel o tloha ho leseli ho fihlela lefifing ka potlako mme ho chesoa tsoekere ha se sauce e ntle. Hang ha u ka fofonela ho pheha tsoekere, u se ke ua tloha hōle le kichineng. Ka nako ena, koahela pitsa nako e 'ngoe hape bakeng sa metsotso e 1 ho ea ho 2 ho netefatsa hore ho ke ke ha e-ba le likristale.
- Ho eketsa letsoai la letsoai ho caramel ea hau e tla etsa hore e be monate hobane letsoai le khahlanong le lintlha tse bohloko tsa tsoekere ea caramelized. Leha ho le joalo, kamehla o ka eketsa ho feta ho etsa sena e le 'nete ea caramel e letsoai. Eketsa 1/8 ea teaspoon bakeng sa tatso e bonolo, kapa 1/4 teaspoon bakeng sa monate oa salate caramel e nang le letsoai. Haeba u sebelisa botoro e sa tsitsang, u ka eketsa letsoai ho 1/2 teaspoon.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 131 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Satated | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Li-carbohydrate | 27 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Liprotheine | 1 g |