Simple Marinated Steak ke recipe e bonolo haholo. U ka khona ho qeta metsotso e seng mekae kapa lihora tse 'maloa u tsamaee ka metsing; e tla ba monate ka tsela leha e le efe! E sebeletsoa ka Fresh Corn Salad setšoantšong.
Haeba ha o e-s'o ka oa cheka li-steak tse sa theko e tlaase pele, o tla fumana phekolo. Ho qhibiliha ho fokotsa likhoele 'me ho thusa ho e latsoa, ka hona, ha e pholiloe kapa e khabisoa, steake e ba e bonolo ebile e monate. Nama e tla boela e be hlokolosi kaha marinating e eketsa mongobo ho nama.
Empa u se ke ua hlaba nama nako e telele haholo, kapa likhoele li tla senya haholo, 'me nama e tla ba mushy. Hoo e ka bang lihora tse robeli ke nako e holimo ea ho phalla linama tse ngata tsa nama.
U ka pheha steak ena ka mokotong o ka ntle, ka mokotong o ka hare, kapa tlas'a broiler. Etsa bonnete ba hore u se ke ua e tlōla. Steak e lokela ho pheha ho fihlela mocheso o fokolang oa 140 ° F, e leng se sa tloaelehang, bakeng sa mabaka a tšireletso ea lijo. Sebaka sa steak se tla ba se setle le se pinki ka hare, ka ho phenya le ho pota holimo ka ntle.
Seo U tla se Hloka
- 1/3 senoelo sa oli ea mohloaare
- 2 cloves konofolo, minced
- 1/2 teaspoon phofo ea konofolo
- 3 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons lero la lemone
- Kopi e 1 ea mosetareta oa Dijon
- 1/2 teaspoon letsoai
- 1/8 pepere ea pepere
- 2 pijake (li-steak, steak ea lelapa, kapa steak sa steir)
Kamoo U ka e Etsang
Ka mokotla o boima oa poloko ea liaparo, kopanya oli ea mohloaare, konofolo, phofo ea garlic, moriana oa soya, lero la lemone, mosetareta, letsoai le pepere. Khaola sekepe ho sebeletsa likotoana ebe u eketsa mokotla. Senya mokotla le ho silila marinade ho li-steak le matsoho a hau.
Kenya mokotla ka sejana se seholo sa casserole le refrigerate metsotso e 20 ho isa ho tse 8.
Ha u se u itokiselitse ho pheha, u lokela ho itokisetsa le ho pheha lijo pele . Tlosa steak ho tloha marinade; lahla marinade leha e le efe e setseng.
Hlatsoa li-steaks holim'a mashala a chesang a mahareng bakeng sa metsotso e 4-7 ka lehlakoreng le leng, ho fetola hang, ho fihlela ho lakatsa.
Kapa u ka pheha steak tlas'a broiler. Preheat ea broiler. Beha steak ka pane ea broiler le rack. Roala hoo e ka bang 6 "mohloling o chesang mocheso ka metsotso e ka bang 5 ka lehlakoreng le leng, ho fetola hang, ho fihlela mocheso oa thermometer oa nama o ngolisa bonyane 140 ° F ka nako e tloaelehileng-e sa tloaelehang, 150 ° F bakeng sa bohareng, le 160 ° F bakeng sa hantle.
Tlosa li-steaks ho tswa ho grill, li behe ho ea ka poleiti, koahelang ka foil 'me u emise metsotso e 10 pele u sebeletsa e le hore lero le boele li kopane hape,' me steak e tla ba e bonolo le e monate.