Kofi ena e bonolo haholo ea pheho ea cooker ham e entsoe ka ham e phehiloeng ka ho feletseng, tsoekere e sootho, mosetareta le cola kapa Dr. Pepper. U ka sebelisa tsoekere e khanyang kapa e bosoeu ka har'a leqhoa lena le tloaelehileng.
USDA e hlahlojoang ka ho feletseng ea ham e ka jeoa ntle le ho futhumatsa, empa ho futhumala ho ntlafatsa tatso le mokhoa oa ho futhumatsa. Haeba ham ea hau e sa ngoloa "e phehiloe ka botlalo," etsa bonnete ba hore e fihla mocheso o sireletsehileng oa 145 F (63 C). Hape, etsa bonnete ba hore ham eo u e rekileng e tla lumellana ka mokhoa o khotsofatsang ho moapehi oa hao ea liehang.
Sheba lits'ebeletso le liphetoho tse ka tlase bakeng sa litlhahiso le litlatso tsa tatso, ho kenyelletsoa litaelo tsa ham ea phaenapole-le e fapaneng le mosebetsing oa mosetareta.
Seo U tla se Hloka
- 1/2 senoelo sa tsoekere e sootho (e tletse, e khanyang kapa e lefifi)
- 1 teaspoon e ommeng mosetareta
- 1/4 senoelo sa cola (Coca-Cola, Dr. Pepper, Pepsi, joalo-joalo)
- 1 (4-5 lb) ham (bone-in, pheha ka ho feletseng, kapa 3-5 lb hameless ham)
- O ikhethela: cloves kaofela
Kamoo U ka e Etsang
- Ka sekotlolo se senyenyane, kopanya tsoekere e sootho le mosetareta; tsosa ho kopanya ka botlalo.
- Moisten motsoako le cola e lekaneng feela ho etsa pente e boreleli. Tšoara cola e setseng mme u behele ka thōko.
- E nang le thipa e bohale, otla ham le mekhabiso e sa tebang ka mokhoa oa taemane. Koahela ham le motsoako o sootho oa tsoekere. Haeba o lakatsa, kenyelletsa clove eohle ka "X" ka mokhoa oa diamants.
- Beha ham ka moapehi ea liehang 'me u kenye cola e setseng.
- Koahela pitsa ebe u pheha ho HIGH bakeng sa hora e le 'ngoe. Retelletsa ea phehang ka nakoana ho ea LOW 'me u tsoele pele u pheha ham ka lihora tse ka bang 7 ho isa ho tse 9 ho feta. Beha ham ka hoo e ka bang hora pele e felile.
- Ham e phehiloeng ka ho feletseng e etsoa ha e fihla mocheso oa 140 F (60 C). Haeba ham ea hau e sa pheha, mocheso o tlase o sireletsehileng ke 145 F (62.8 C). Sebelisa hang-hang bala thermometer ea lijo e kenngoa karolong e teteaneng ea ham (eseng ho ama lesapo) ho netefatsa hore ham e fihlile mocheso o sireletsehileng. Bona ho eketsehileng ka mokhoa oa ho chesa ham e phehiloeng ka botlalo .
Tlhokomeliso: Ham e khōloanyane e ka pheha ka sesebelisoa se seholo sa ho pheha. Pheha ka hora e le 'ngoe ho HIGH, joale lihora tse 8 ho isa ho tse 10 ho feta. Sheba chate ea mocheso oa nama bakeng sa lintlha tse bolokehileng tse phehang .
Litlhahiso le Phapang
- Hemine-Topped Cola Ham: Hoo e ka bang hora pele ho etsoa pho, beha likhae tse 'maloa tsa phaenepale holim' a ham, u li boloke ka li-toothpicks. Bakeng sa pontšo ea khabiso, khomarela ciliegia ea maraschino bohareng ba selae se seng le se seng sa phaenapole se nang le menoana e mengata.
- Citrus Flavor: Add tablespoons tse 2 tsa lero la lero la lemone (kapa lero la lamunu) bakeng sa tatso ea citrus.
- Letarded Gourmet: Etsa sebaka sa mosetareta o omeletsoeng ka 1 teaspoon ea heaping ea Dijon mosetareta kapa motsoako o motle oa setho sa mosetareta.
- Ham e tšolotsoeng ka letsoai: Eketsa 1/4 teaspoon ea sinamone ea fatše motsoako oa glaze bakeng sa ho kopana le linoko.
- Etsa Liphetoho bakeng sa Liholo Tse Kh ¯ ol ¯ o : Bakeng sa ham e khōloanyane e lokiselitsoeng ho e phehelang e kholo, e khanyang e ka ba habeli.
Li-Recipes tse ka hodimo tse 50 tsa Ham le Leftover Ham
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 401 |
| Total Fat | 15 g |
| Fat Satated | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 2,615 mg |
| Li-carbohydrate | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 41 g |