Ntho e ntle ka ho fetisisa ke mosebetsi o bonolo haeba u latela mehato e seng mekae ea bohlokoa. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho sebelisa se nepahetseng sa thermometer ea digital. Ena ke eona feela tsela ea ho tiisa hore monehelo o lakatsehang, o nang le tšepo ea hore o na le lipalesa tse sa tloaelehang-tse sa tloaelehang ha tatso le litlolo li le molemo ka ho fetisisa.
Kakaretso ena ea litlama e tla sebetsa ho sa tsotellehe hore na boholo ba mofuta o bolileng bo sebelisitsoeng hakae le molao o motlakase o mong le o mong o tla fepa baeti ba babeli.
Seo U tla se Hloka
- 1
- nōka ea nama ea likhomo ( likhopo tse 4 ho isa ho tse 7, 9 ho isa ho 18 lb.)
- Pepere e ntšo e hlokahalang (e ncha, e koetlisitsoeng)
- Lipoana-hloko tse 2 ho isa ho tse 3
- letsoai la kosher (kapa lijo-thollo tse khōloanyane, letsoai la mofuta oa flake, hoo e ka bang 1/2 tsp. ka nkhong ea nama ea nama)
- Dikhase tse 2 ho isa ho tse 3 tsa botoro (e nolofalitsoeng, hoo e ka bang 1/2 tbsp. Ka nkhong ea khomo)
- Dipole tse peli tse phofo e nang le morero
- Khomo ea khomo ea likhomo e 1-quart (serame, dikopi tse 4)
Kamoo U ka e Etsang
- Tlosa moqomo oa sefate sehatsetsing mme o kene kahare e kholo ea ho roha ka bonyane mahlakoreng a mashome a mahlano. Ha ho hlokahale ho roasting, ha moutla oa likhopo o theha sebaka sa tlhaho 'me o tla boloka leqhoa le ka tlase ho pan. Koahela bokahohle ba phoso e nang le botoro le seaparo se lekanang le letsoai le pepere. Lumella nthong e ka sehloohong e eme mocheso oa kamora lihora tse peli.
- Preheat ka ontong ea 450 F. Ha setofo se chesa, kenya bohobe ebe u pheha metsotso e 20 ho batla ka ntle ho se chesang. Kamor'a metsotso e 20, fokotsa mocheso oa ovine ho 325 F. le ho chesa ho fihlela mocheso o ka hare oa hare o fihletsoe (sheba tataiso ea mocheso oa kahare ka tlase). Bakeng sa nama e sa tloaelehang, sena se tla nka metsotso e ka bang 15 ka pili.
- E fetisetsa setulo sejana se seholo, tente e se nang sekoli e nang le litšoantšo le ho phomola metsotso e 30 pele u sebeletsa. Ho khaola nama ka nako e khutšoanyane ho tla baka ho lahleheloa ke lero la bohlokoa.
- Khabareng, etsa moriana o motle . Tšela likhaba tsohle tse 2 empa tse peli tsa mafura ebe u beha pan ka stovetop ka mocheso o mofuthu. Eketsa phofo mme o phehe, o hlohlelletsa, ka metsotso e 5 ho etsa roux kapa ho pata. Tšela mono oa nama oa khomo le whisk, o tšela liphofu tsohle tsa likamele tsa caramelized ho tloha tlaase ho pan. Eketsa mocheso holimo 'me u phehe mongobo, u atlehe hangata, metsotso e 10 kapa ho fihlela o fokotseha mme o fokotseha hanyenyane (sena ha se gravy, kahoo u se ke ua lebella mongobo o teteaneng, o boima). Fetola ho phomola, mathata 'me u sebetse haufi le nthong ea pele.
Tataiso ea Mocheso oa ka hare
Ho itšetlehile ka hore na u se u ntse u rata nthong e ka sehloohong joang, ka tlaase ke tataiso ea mocheso oa ka hare. Hopola, tsena ke tse batang haholo ho tlosa nama ea khomo eseng mocheso oa ho qetela. Ho chesa ho tla tsoelapele ho pheha ka mor'a hore e tlosoe, sena se bitsoa nako ea ho lula.
• Nama e tloaelehileng: Tlosa lesoba ha mocheso o ka hare o fihla ho F. F. (Tempele ea ho qetela e ka ba ka 120 F)
• Nama e sa tloaelehang: Tlosa lesoba ha mocheso o ka hare o fihla ho F. F. (Tempele ea ho qetela e tla ba ka 130 F)
• Nama e lekaneng: Tlosa lesoba ha mocheso o ka hare o fihla ho 130 F. (Tempele ea ho qetela e tla ba hoo e ka bang 140 F)
E hlophisitsoeng ke Kathy Kingsley
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 2300 |
| Total Fat | 111 g |
| Fat Satated | 44 g |
| Fat Unsaturated | 50 g |
| Cholesterol | 923 mg |
| Sodium | 1,905 mg |
| Li-carbohydrate | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Liprotheine | 300 g |