Naheng ea Mexico, peo ea chia e atisa ho fetoha lino tse monate moo li fetolang gelatinous le ho eketsa mokhoa o motle bakeng sa seno. Chia e ne e le "lijo tse monate" tsa bohlokoa bakeng sa Maaztec a ileng a sebelisa peo e nang le liprotheine, fiber le omega-3 fatty acids tse kenyeletsang tse ngata tsa alpha-linolenic acid. Chia e ka sebelisoa ka bohobe le thepa e besitsoeng hape, empa ke fumana hore ho etsa Chia Fresca ke tsela e potlakileng, e bonolo ka ho fetisisa le e monate ka ho fetisisa ea ho fumana peo ea chia ka lijo tsa hau.
Ha peo e fumana metsi a lekaneng, karolo e ka ntle e etsa filimi ea gelatin e potolohileng peo, e le hore u ka e noa ka thata. Peo ka boeona e na le monate o monate ha o li phunyeletsa, empa lesela la gelatin le boloka peo e tiile kahoo lipeo tsa hydrated li fa tatso ea hau seno. Ha karolo e ka ntle ea peo e nkile metsi a lekaneng, e nkhopotsa peo ea langa le le lej le eona e thellang, sekoahelo sa ka ntle, empa ka tekanyo e nyane haholo. Peo ea Chia e nyenyane, hoo e ka bang limithara tse telele 'me e na le moriri o moputsoa le o moputsoa.
Tsela ea ho Etsa Chia Fresca
Lisebelisoa tsa khalase e le 'ngoe
- Ho bata ho 12 oz, metsi a nooang a hloekileng
- 1 lemon e khōlō (e lokela ho hlahisa likhasepo tse tharo tsa lero)
- 2 di-teaspoon tse tsoekere kapa tse monate oa khetho (bona ka tlaase bakeng sa lintlha tse qaqileng)
- teaspoon e le 'ngoe e ncha ea pea ea chia
Lisebelisoa tsa nkho e le 'ngoe:
- Metsi a nooang a hloekileng a 48 oz
- 4 Lemons e kholo
- 1/4 senoelo ts'ekere kapa monate oa khetho (sheba ka tlaase bakeng sa lintlha tse qaqileng)
- likhaba tse peli tsa tablespoons li-fresh chia peo
Ho lokisetsa Limonda (Lemon-Metsi) Tšela metsi ka khalase kapa sekotlolo (ho itšetlehile ka hore na u etsa bokae.) Rata lemon le leng ha u ntse u hatella ka thata, sebakeng se tiileng joaloka counter. Ho li romela joalo ka metsotsoana e ka bang leshome ho tla thusa ho lokolla lero ka hare.
Sela lemon ka halofo 'me u kene lero ka metsing. U batla likhaba tse tharo tsa khase ea lero la lemone ka 12 oz e le 'ngoe feela. khalase, empa ho hlakile hore eketsa lero le le leng kapa le tlaase ho latsoa. Hlohlelletsa tsoekere kapa eketsa sweetener ho latsoa.
Batho ba monate ha ba sebelisa tsoekere kapa piloncillo ea granulated, u ka 'na ua batla ho e qhaqha ka metsi a belang pele ho etsa sirapo e bonolo ho seng joalo ho tla nka nako hore e qhibilihe metsing a batang. Li-sweeteners tse ling li ka sebelisoa tse kang maiketsetso a kang Equal kapa Splenda, qala ka chelete e nyenyane, e kang ho fafatsa le ho eketsa ho feta. Ke fumana hore marotholi a tlhaho a Stevia a fana ka matla a monate ka ho fetisisa ntle le lik'hilojule tse eketsehileng. Ke sebelisa marotholi a 7-10 bakeng sa khalase e le 'ngoe, kapa setopo se seng se tletse metsi.
Ho eketsa Chia Hang ha u se u fihletse boleng bo botle boo u bo ratang, ke nako ea ho eketsa chia. Feela o le tšela ka metsing a lemon 'me e lumelle ho lula metsotso e ka bang 10. Nakong ena, peo e tla hlola metsi ebe e fetoha gelatinous. U ka e susumetsa ka linako tse ling haeba peō e bonahala eka e phahama kapa e oela tlaase. Lipeo tse ncha li tla phaphamala ka har'a metsi, ha batho ba hōlileng ba atisa ho teba ka tlase. Haeba ba teba, ho joalo, o tla hloka ho ba susumelletsa ho ba boloka ba arohane ka tsela e tšoanang.
Ho Sebeletsa Chia Fresca Ke rata ho eketsa selae kapa lekhalo la lemone khalase ea ka ho khabisa. U ka boela ua tšela lemon 'me u lumella lilae hore li futhumetse ho Chia Fresca ka sekoting. U ka boela ua eketsa leqhoa ho e chesa, kapa ua e boloka ka sehatsetsing ho boloka ho bata. Semela ea sente e ka boela ea kenngoa khalase ka 'ngoe, kapa makhasi a feletseng a mangata a ka kenngoa holimo ka holimo. Mint e matla haholo 'me e ka ba matla, kahoo ho molemo ho e eketsa pele u sebeletsa.