Cheese ea Pairing le Kofi

Cheese le kofi hase moetlo oa setso, empa mefuta ena e mehlano ea chisi e monate ka kofi.

Cheese ke lijo tse nang le protheine tse phethahetseng bakeng sa lijo tsa hoseng, kahoo u se ke ua li sebelisa ka kofi? Kapa, ​​u sebelise cheese ka mor'a hore lijo tsa motšehare li kopane le kofi kapa espresso.

• 01 ea 07

  Hangata e Buzzed

  Ke cheese efe e molemo ho kopana le kofi ho feta e koahetsoeng ka lebaka la kofi?

  Boroa Buzzed, e entsoeng ke Beehive Cheese Co., e na le likhama tse koahetsoeng ka lebaka la kofi le lavender. Li-lavender buds li tlosa monate o monate oa lipalesa o hlollang ka mokhoa o tsotehang ka tatso ea kofi le cheese e kang cheddar. Kofi e koahelang rind e theoha ka mokhoa o motle haholo, e leng ho etsang hore rind e be e jeoang haholo.

• 02 ea 07

  Gouda ea tsofetseng

  Ha u pairing Gouda ka kofi, batho ba seng ba tsofetse haholo ke Gouda, ba molemo. Gouda ea seng a tsofetse o tlisa litlolo tse monate, tsa caramelized tse ka emang le ho ntlafatsa senoelo se matla ka ho fetisisa sa Joe. Ho batla ho tšoana le ho kopanya pompong e monate le letsoai ea caramel e nang le kofi.

  Gouda o tsofetse kae kapa kae ho tloha likhoeli tse peli ho isa ho tse hlano. Etela lebenkele la hau la li-cheese, 'me u ka' na ua fumana mehlala ea Gouda lilemong tsohle tse fapaneng.

• 03 ea 07

  Piave Vecchio

  Piave ke chisi ea Mataliana e ratang joaloka setho se hōle sa Parmigiano-Reggiano. Tatso ke nutty, hanyane e monate le e monate. E se e le lilemo tse ka bang selemo, mokhoa ona o bonolo ebile o boreleli ho feta oa Parmigiano-Reggiano.

• 04 ea 07

  Ricotta

  Rototta e phahameng ea boleng bo nang le tatso e monate e tšoana le ho palama sekotlolo sa tranelate ka kofi. Ka holim'a ricotta e nang le mahe a linotši kapa tsa chokolete, kapa u jala ricotta le jeme holim'a sefate, 'me ho tšoana le ho ba le kofi le lijo tse tsoekere.

• 05 ea 07

  Cheddar

  Ho longoa ha cheddar e nyenyane ho bapisa ho loma ka monate ha kofi le espresso. Cheddar e ka boela ea e-ba le litšobotsi tsa nutty tse tsoelang pele ho ntlafatsa mokhoa oa ho palama.

  Cheddar e ka ba ea tsofetseng likhoeli tse seng kae kapa ka lilemo tse 'maloa. Ha nako e telele e ntse e hōlile, tatso e ba e rarahaneng le e matla haholo.

• 06 ea 07

  Gjetost

  Ho sebeletsa cheese ena e monate ea Norway (ho thoe e le bohobe) ka kofi ho tšoana le ho fa lijo tse nang le kofi; ke mohaho oa tlhaho.

  Cheese e entsoe ka ho pheha butle-butle whey ho fihlela lebese la tsoekere le senya. Gjetost e hlile e shebahala joaloka lebala le leholo la caramel mme e rata e le 'ngoe.

• 07 ea 07

  Fenacho

  Lebese lena la pōli le nang le boima la pōli le na le lipeo tsa fenugreek tse natefisang cheese tse nang le maqiti a butterscotch le maple. Motsoako o monate oa lipisi tsa pōli le fenugreek ke motsoako o hlollang o makatsang. Ho loma ho hong ka fenacho, 'me u tla tsuba.

  Fenugreek ke semela se tsejoang ka peo ea eona e monate, e sebelisoang ka mefuta e monate le tee.

  Fenacho e entsoe ke Tumalo Farms e Oregon.