Seo U Lokelang ho se Tseba ka Chandon Beni (Shado Beni)
Culantro e tsejoa e le chadon beni Caribbean e buang Senyesemane. E sebelisoa haholo ka lijo tsa Trinidad le Tobago - ha e le hantle, ke e 'ngoe ea litlama tsa bohlokoa ha ho phehoa republiki ea lihlekehleke tse peli. E boetse e sebelisetsoa ho hlahisa lijo kapa li-sofrito lijong tsa Puerto Rican, 'me ka linako tse ling li sebelisoa ka sushi ea Asia. Ke letsoalloa la Mexico le Amerika Boroa le Bohareng, empa hape le lengoa Hawaii, hammoho le Cambodia, Vietnam le Mexico.
E ntse e hōla selemo ho pota libakeng tse fanoeng ke maemo a chesang le a mongobo.
Culantro Vs. Cilantro
Li-cilantro le coriander li tšoana le chadon beni, empa lebitso "culantro" ha le tšoane le cilantro - e tsejoang hape e le coriander ea Mexican. Limela tsena tse peli li shebahala hantle haholo 'me li bile li fofonela ka tsela e tšoanang. Ha e le hantle, ke bo-motsoal'ae ba hōle, empa semela ke semela se fapaneng. Chadon beni e matla haholo ebile e matla-hoo e ka bang ka makhetlo a robeli ho isa ho a 10 a matla ho feta tatso. Etsoa temoso - o lokela ho e sebelisa ka mokhoa o hlokang tlhompho.
Lelapeng le le leng le kang lihoete, celery, le parsley, empa e ka ba thata ho fumana limmarakeng tsa US ho feta meroho ena.
Semela e na le nako e telele, e tletse makhasi 'me e tla phalla ka lipalesa tse putsoa haeba e lumelloa ho thunya. E qala ho lahleheloa ke tatso le litlhako ka mor'a hore e thunye.
Chadon Beni Uses
Mokete oa Chadon o ka etsoa ka lekhalo le kenyelletsoeng e le motsoako oa temo e tala . E ka boela ea etsoa ka mongobo 'me e nkoa e lokela ho ba le li-cookie le ho cheka le shark .
Hangata ho kenyelletsoa linaoa le diresepe tsa raese. Ha e se e hloekile, li-chadon beni kapa culantro li ka sebelisoa ho latsoa nama, lijo tsa leoatle, meroho le litholoana tse ncha tsa salsas.
Empa bongata bo na le ba bangata ba sebelisang ho feta ho pheha. Ha o kenelletse tee, e ka kokobetsa matšoao a sefuba le feberu, 'me ho sa tsotellehe matla a eona, e ka kokobetsa mala.
Ho na le ba hlapanyang hore e theola khatello e phahameng ea mali, 'me thepa ea eona e khahlanong le ho ruruha e ka fokotsa matšoao a semosa. E ka boela ea thusa ho loantša bohloko bo bakoang ke matetetso, li-earaches le menoang hobane e khahlanong le ho ruruha. E ne e sebelisetsoa ho sebetsana le ho tšoaroa ke matla lilemong tse makholo tse fetileng.
Culantro e na le calcium e ngata 'me e na le mohloli o motle oa riboflavin, tšepe, carotene, le livithamine A, B-complex le C.
Ho reka le ho boloka Chadon Beni
Chadon beni e rekisoa ka likhahla tse tsoakaneng tsa setlama kapa makaleng a makhasi ka bobeli lebenkeleng le lihoebong tsa lihoai, empa u ka li fumana li le ngata marakeng a Puerto Rican le Bophirimela. Sheba limela ka botlalo, makhasi a tebileng a tala bakeng sa ho hloekisa hantle. Metso e lokela ho ba e tiileng. U ka boela ua reka peo ea li-online 'me ua hōla.
Tšoaea chadon beni ka lithaole tsa pampiri le lebenkele ka mekotla ea zip kapa lijana tse sirelelitsoeng.
Litlhahiso
Haeba o batla ho kenya sebaka sa chadon beni bakeng sa cilantro, sebedise tlase ho chadon beni ho qoba ho fetela khalase. U lokela ho e eketsa le risepe ha u qala ho pheha e le hore e be le monyetla oa ho "pheha" 'me tatso e kenngoa ka ho feletseng.