Paseta ea Caprese e nka setala sa Salare - tamati , basil le mozzarella - mme e etsa hore e sebetse le pasta e mengata bakeng sa pasta e bonolo haholo (le e khathollang) ea lehlabula.
Hlokomela hore ha u ntse u batla ho lahlela pasta ka "sauce" ea tamati e khethiloeng, oli ea mohloaare le mozzarella ha e ntse e chesa. Ho e senya ka mocheso oa motsoako oa motsoako o e phunya hanyane mme sejana sena ha se letho empa se hatella bosiu bo chesang. Tlhahiso ena e etsa lijo tse futhumetseng le tse sa chesang bosiu ha lijana tse ling tsa pasta li ka utloahala li le monate haholo, tse ntle ka ho fetisisa kaha u tla batla litamati tse monate ka ho fetisisa, tse monate, tse monate, nakong ea selemo. fumana.
Seo U tla se Hloka
- 1 tomate ea limela (e ncha, e holimo)
- Ho ikhethela: 1 e nyenyane ea garve
- 3 tablespoons oli e ngata ea mohloaare oli
- Li-sprigs tse 3
- basil (a hloekileng)
- 8 ounces mozzarella chisi (e ncha)
- letsoai ho latsoa
- 1 pound angel angel hair pasta
Kamoo U ka e Etsang
- Tlisa phepo e kholo ea metsi.
- Ha metsi a ntse a pheha, lokisa litamati: Hlakola litamati, senya lero le feteletseng ho tloha ho litamati ka sekotlolo se seholo ka ho lekaneng ho tšoara pasta ha se phehiloe, ho senya tomate, ebe o eketsa litamati tse khethiloeng lijong tsa tsona. sekotlolo.
- Ebola 'me u fokotse konofolo haeba u batla ho e sebelisa, ebe u e kenya ho tamati. Tšela oli ea mohloaare ho tomate 'me u akhote ho kopanya.
- Tlosa makhasi ho tswa ho basil stems, u li phuthe, 'me u li khaole ho li tšoara ka lithane . Kenya likarolo tse tharo tsa basil ho tamati; beha ka thōko tse ling tseo u lokelang ho li sebelisa e le tse monate.
- Fokotsa mozzarella. Eketsa halofo ea mozzarella ho tamati (e tla qhibiliha hanyane ka pasta) ebe e boloka tse ling kaofela ho li kenya qetellong.
- Eketsa letsoai le lekaneng metsing a belang ho etsa hore e latsoe joaloka letsoai joaloka leoatle (hoo e ka bang 1 tablespoon letsoai ho 2 lik'hilograma tsa metsi). Ka ho teba, o batla metsi a lekaneng ho fihlela pasta e fumana nakoana ea ho phomola ha e pheha ebe e e tlisa sejana kaofela.
- Ha metsi a pheha, eketsa pasta le ho e pheha ho fihlela e loma. Hlakola 'me kapele u kenye pasta ho sekotlolo le motsoako oa langa le le lej ho eona. Fokotsa hantle ho kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka ho feletseng-mocheso o tsoang pasta o tla qhibiliha cheese hanyane, pasta e tla ja tse ling tsa lero la tomate, 'me ho fokotseha ho tla thusa ho emisa lero la tamati le oli ea mohloaare hore e be mongobo oa sebele.
- Arola pasta pakeng tsa likotlolo tse 4 ho ea ho tse 6 le holimo le mozzarella e setseng mme o khabise le basil e setseng.
| Tataiso ea Lijo (ka nako e 'ngoe) | |
|---|---|
| Li-calories | 506 |
| Total Fat | 17 g |
| Fat Satated | 7 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Li-carbohydrate | 68 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Liprotheine | 20 g |